Manche Samen (wie Erbsen oder Sonnenblumen) brauchen vor dem Wachsen einen kleinen Wellness-Moment – ​​ein sanftes Einweichen in sauberem Wasser mit Raumtemperatur für 6–12 Stunden kann Wunder wirken.

Aber nicht alle Samen lassen sich gut einweichen. Klebrige Samen wie Chiasamen oder Basilikumsamen sind nichts für sie – sie werden zu Gelee und wachsen nicht richtig.

🟡 Sie sind sich nicht sicher, ob Ihre Samen eingeweicht werden müssen?
Jede Sorte ist ein wenig anders, daher ist es immer eine gute Idee, die Anweisungen für die Sorten zu lesen, die Sie in unserem Shop gekauft haben.

Zeit, Ihren Samen ein gemütliches Zuhause zu geben!

Streuen Sie sie gleichmäßig über eine flache Schale, die mit feuchtem Wachstumsmedium gefüllt ist. Das kann eine lockere Mischung aus Torf und Perlit sein oder eine Kokosmatte, wenn Sie einen sauberen Anbau bevorzugen.

Sie müssen sie nicht vergraben – drücken Sie sie einfach leicht an, damit sie an der Oberfläche haften und sich geborgen anfühlen.

🟡 Tipp: Unterschiedliche Samen mögen unterschiedliche Substrate. Wenn du dir nicht sicher bist, welches du verwenden sollst, hilft dir unsere Anbauanleitung weiter.

Decken Sie die Schale mit einer weiteren Schale oder einer Verdunkelungskuppel ab und fügen Sie ein leichtes Gewicht (1–3 kg) hinzu. Dies hilft den Samen, Kontakt mit der Oberfläche zu halten und unterstützt eine gleichmäßige Keimung.

Lassen Sie sie je nach Sorte 2–4 Tage im Dunkeln stehen. Überprüfen Sie täglich, ob sie feucht, aber nicht matschig sind.

Sobald die Samen zu sprießen beginnen und die Abdeckung nach oben drücken, ist es Lichtzeit!

Stellen Sie Ihr Tablett unter Wachstumslampen oder in die Nähe eines hellen Fensters. Microgreens benötigen etwa 10–14 Stunden Licht pro Tag.

Um Schimmel und Überwässerung zu vermeiden, gießen Sie weiterhin vorsichtig von unten.

Microgreens sind normalerweise erntereif, wenn die ersten echten Blätter erscheinen – normalerweise 7–14 Tage nach der Aussaat.

Wir empfehlen die Verwendung eines scharfen Messers für einen sauberen und schnellen Schnitt direkt über dem Wachstumsmedium. Eine Schere ist ebenfalls geeignet, insbesondere für den Heimgebrauch.

💚 Um geerntete Microgreens aufzubewahren, halten Sie sie trocken und legen Sie sie in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank.

Sie bleiben etwa 5–7 Tage lang frisch und knusprig.