• Sunflower - microgreens seeds for growing
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Helianthus annuus

Sonnenblume - Microgreens-Samen

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€1,95
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    Große, knackige Sonnenblumentriebe aus großen, gestreiften Samen mit süß-nussigem Geschmack, erntereif in 8–10 Tagen.

    Große, gestreifte Samen, aus denen dicke, saftige Stängel und breite Keimblätter wachsen.
    Von der Aussaat bis zur Ernte in 8–10 Tagen, nach 4–8 Stunden Einweichen und 3–4 Tagen unter Gewicht.
    150 g pro Schale à 25 × 50 cm aussäen. Diese Menge haben wir in unseren eigenen Testschalen überprüft.
    Süß-nussiger Geschmack und herrlich knackig. Ideal als Snack, in Salaten, Sandwiches und Getreideschalen.
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    Sunflower - microgreens seeds for growing

    Einzelheiten

    Große, knackige Sonnenblumentriebe aus großen, gestreiften Samen mit süß-nussigem Geschmack, erntereif in 8–10 Tagen.

    Große, gestreifte Samen, aus denen dicke, saftige Stängel und breite Keimblätter wachsen.
    Von der Aussaat bis zur Ernte in 8–10 Tagen, nach 4–8 Stunden Einweichen und 3–4 Tagen unter Gewicht.
    150 g pro Schale à 25 × 50 cm aussäen. Diese Menge haben wir in unseren eigenen Testschalen überprüft.
    Süß-nussiger Geschmack und herrlich knackig. Ideal als Snack, in Salaten, Sandwiches und Getreideschalen.
    SPEZIFIKATION

    Saatgut

    Gebräuchlicher Name Sonnenblumen-Microgreens (gestreift)
    Botanischer Name Helianthus annuus
    Saatguttyp Konventionell, unbehandelt, gentechnikfrei
    Samen pro Gramm ca. 14

    Anbau

    Schwierigkeitsgrad Mittel — Einweichen, Beschweren und etwas Hilfe beim Entfernen der Samenschalen erforderlich
    Anzuchtmedium Blumenerde oder Kokosfaser
    Aussaatmenge 150 g trockene Samen pro Schale à 25 × 50 cm (1020), Richtwert 130–160 g; etwa 12 g pro 10 × 10 cm
    Einweichen 4–8 Stunden in kaltem Wasser, anschließend abgießen
    Abdunkeln 3–4 Tage unter einer beschwerten Abdeckung
    Temperatur 18–22 °C
    Ernte 8–10 Tage nach der Aussaat, wenn die Keimblätter geöffnet sind und bevor die ersten echten Blätter erscheinen
    Ertrag ca. 400–500 g pro Schale, je nach Licht und Bedingungen

    Geschmack und Farbe

    Geschmack Süß und nussig; sehr knackig und saftig
    Farbe Dicke, cremeweiße bis hellgrüne Stängel, breite, dunkelgrüne Keimblätter
    ÜBER DIESE SORTE

    Dies ist eine gestreifte Sonnenblume, eine großsamige Sorte mit grau gestreifter Schale. Die Samen sind größer als die der schwarzen Ölsonnenblume, etwa 14 Stück pro Gramm. Daraus wachsen größere Triebe mit dicken, saftigen Stängeln und breiten, dunkelgrünen Keimblättern. Sie schmecken süß und nussig und sind herrlich knackig.

    Botanisch gesehen ist jeder Sonnenblumenkern eine kleine Frucht: Die gestreifte Schale ist die Fruchtwand, der eigentliche Samen liegt darin. Beim Wachsen muss der Sämling die Schale abstreifen. Bei gestreiften Sonnenblumen ist sie dicker als bei der schwarzen Ölsonnenblume, deshalb bleiben mehr Schalen an den Blättern hängen. Ein Gewicht auf der Abdeckung, ein feuchter Start im Licht und sanftes Bürsten mit der Hand lösen die meisten davon.

    Bei Sonnenblumen kommt es auf den richtigen Erntezeitpunkt an. Schneiden Sie die Triebe 8–10 Tage nach der Aussaat, wenn die Keimblätter vollständig geöffnet sind und bevor die ersten echten Blätter erscheinen. Danach werden sie schnell faserig und bitter.

    IN DER KÜCHE

    Gestreifte Sonnenblumentriebe schmecken roh: als Snack für zwischendurch, als knackige Salatbasis oder in Sandwiches, Wraps und Getreideschalen. Sie sind robust genug für cremige Dressings, kräftige Vinaigrettes und warme Gerichte. Trocken in einer geschlossenen Box im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb etwa einer Woche verbrauchen.

    ANBAUANLEITUNG
    1 Wiegen Sie 150 g trockene Samen ab (130–160 g), spülen Sie sie ab und weichen Sie sie 4–8 Stunden in kaltem Wasser ein. Lassen Sie sie nicht viel länger einweichen, besonders nicht in einem warmen Raum, da sie sonst zu fermentieren beginnen können. Gut abgießen.
    2 Füllen Sie eine Schale à 25 × 50 cm 3–4 cm hoch mit feuchter Blumenerde oder Kokosfaser, drücken Sie das Substrat fest und eben an und verteilen Sie die eingeweichten Samen in einer einzigen, dichten Schicht: Sie dürfen sich berühren, aber nicht überlappen.
    3 Decken Sie die Schale mit einer zweiten Schale ab und legen Sie ein Gewicht von einigen Kilogramm darauf. Lassen Sie die Schale 3–4 Tage bei 18–22 °C im Dunkeln stehen und prüfen Sie täglich, ob das Substrat feucht bleibt.
    4 Sobald die Triebe gegen das Gewicht drücken, nehmen Sie die Abdeckung ab und stellen Sie die Schale unter ein Pflanzenlicht oder an ein helles Fenster. Gießen Sie von unten, halten Sie die Oberfläche am ersten oder zweiten Tag leicht feucht, damit die Samenschalen weich werden, und bürsten Sie vorsichtig mit der Hand über die Spitzen, um lose Schalen zu entfernen.
    5 Ernten Sie 8–10 Tage nach der Aussaat, sobald die Keimblätter vollständig geöffnet sind und bevor die ersten echten Blätter erscheinen. Schneiden Sie die Triebe mit einem scharfen Messer knapp über der Erde ab und entfernen Sie alle Samenschalen, die noch an den Blättern hängen.
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