Κάποροι σπόροι (όπως τα μπιζέλια ή ο ηλίανθος) αγαπούν μια μικρή στιγμή χαλάρωσης πριν μεγαλώσουν – μια απαλή εμβάπτιση σε καθαρό, νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 6–12 ώρες μπορεί να κάνει θαύματα.

Αλλά δεν απολαμβάνουν όλοι οι σπόροι το μούλιασμα. Οι κολλώδεις όπως η τσία ή ο βασιλικός; Δεν είναι για αυτούς – μετατρέπονται σε ζελέ και δεν φυτρώνουν σωστά.

🟡 Δεν είστε σίγουροι αν οι σπόροι σας χρειάζονται μούλιασμα;
Κάθε ποικιλία είναι λίγο διαφορετική, γι’ αυτό είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγχετε τις οδηγίες για εκείνους που πήρατε από το κατάστημά μας.

Ήρθε η ώρα να δώσετε στα σπόρια σας ένα ζεστό σπίτι!

Πασπαλίστε τα ομοιόμορφα πάνω σε ένα ρηχό δίσκο γεμάτο με υγρό υπόστρωμα καλλιέργειας – μπορεί να είναι ένα αφράτο μείγμα τύρφης και περλίτη, ή ένα στρώμα από ίνες καρύδας αν προτιμάτε καλλιέργεια χωρίς ακαταστασία.

Δεν χρειάζεται να τα θάψετε – απλώς πιέστε απαλά ώστε να κολλήσουν στην επιφάνεια και να νιώθουν άνετα.

🟡 Συμβουλή: Διάφοροι σπόροι προτιμούν διαφορετικά υποστρώματα. Αν δεν είστε σίγουροι ποιο να χρησιμοποιήσετε, οι οδηγίες καλλιέργειας μας θα σας καθοδηγήσουν σωστά.

Καλύψτε το δίσκο με έναν άλλο δίσκο ή ένα θόλο που εμποδίζει το φως και προσθέστε ένα ελαφρύ βάρος (1–3 κιλά). Αυτό βοηθά τους σπόρους να παραμένουν σε επαφή με την επιφάνεια και υποστηρίζει ομοιόμορφη βλάστηση.

Αφήστε τους στο σκοτάδι για 2–4 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία. Ελέγχετε καθημερινά για να βεβαιωθείτε ότι είναι υγροί αλλά όχι μουσκεμένοι.

Μόλις οι σπόροι αρχίσουν να βλασταίνουν και να σπρώχνουν το κάλυμμα – ήρθε η ώρα για φως!

Τοποθετήστε το δίσκο σας κάτω από φώτα ανάπτυξης ή κοντά σε ένα φωτεινό παράθυρο. Τα μικρολαχανικά χρειάζονται περίπου 10–14 ώρες φωτός την ημέρα.

Συνεχίστε να ποτίζετε απαλά από κάτω για να αποφύγετε τη μούχλα και το υπερβολικό πότισμα.

Τα μικρολαχανικά είναι συνήθως έτοιμα για συγκομιδή όταν εμφανιστούν τα πρώτα αληθινά φύλλα – συνήθως μεταξύ 7–14 ημερών μετά τη σπορά.

Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε ένα κοφτερό μαχαίρι για καθαρό και γρήγορο κόψιμο ακριβώς πάνω από το μέσο ανάπτυξης. Οι ψαλίδες είναι επίσης κατάλληλες, ειδικά για οικιακή χρήση.

💚 Για να αποθηκεύσετε τα συγκομισμένα μικρολαχανικά, κρατήστε τα στεγνά και τοποθετήστε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Θα παραμείνουν φρέσκα και τραγανά για περίπου 5–7 ημέρες.