



Λεπτομέρειες
Βλαστοί αρακά με σγουρούς έλικες και γλυκιά, φρέσκια γεύση αρακά, έτοιμοι για συγκομιδή 10–14 ημέρες μετά τη σπορά.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Σπόρος
| Κοινή ονομασία | Βλαστοί αρακά (Affila, τύπος με έλικες) |
| Βοτανική ονομασία | Pisum sativum |
| Τύπος σπόρου | Συμβατικός, μη επεξεργασμένος, μη ΓΤΟ |
| Σπόροι ανά γραμμάριο | περίπου 6 (εύρος 4–6) |
Καλλιέργεια
| Δυσκολία | Εύκολη — απαιτεί μούλιασμα και κάλυμμα με βάρος |
| Καλλιεργητικό υπόστρωμα | Φυτόχωμα ή ίνες κοκοφοίνικα |
| Ποσότητα σποράς | 250 g ξηρών σπόρων ανά δίσκο 25 × 50 cm (1020), εύρος 250–300 g· περίπου 20 g ανά 10 × 10 cm |
| Μούλιασμα | 8–12 ώρες σε δροσερό νερό (αρκούν 6 ώρες) και στη συνέχεια στραγγίστε |
| Σκοτάδι | 3–5 ημέρες κάτω από κάλυμμα με βάρος |
| Θερμοκρασία | 18–22 °C |
| Συγκομιδή | 10–14 ημέρες μετά τη σπορά, όταν σχηματιστούν οι έλικες |
| Απόδοση | περίπου 600–800 g ανά δίσκο, ανάλογα με το φως και τις συνθήκες |
Γεύση και χρώμα
| Γεύση | Γλυκιά, φρέσκια γεύση αρακά· τραγανοί, ζουμεροί βλαστοί και τρυφεροί έλικες |
| Χρώμα | Χοντροί πράσινοι βλαστοί με πυκνό σύνολο από σγουρούς πράσινους έλικες στην κορυφή |
Διατροφική αξία
Τα μικρολαχανικά αρακά αποτελούν πηγή βιταμίνης A, βιταμίνης C, βιταμίνης K και φυλλικού οξέος.*
Η βιταμίνη C συμβάλλει στο φυσιολογικό σχηματισμό του κολλαγόνου για τη φυσιολογική λειτουργία του δέρματος. Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στη φυσιολογική πήξη του αίματος. Το φολικό οξύ συμβάλλει στη φυσιολογική αιμοποίηση.
Η ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι σημαντικά.
* Με βάση δημοσιευμένες εργαστηριακές αναλύσεις μικρολαχανικών αρακά ανά 100 g νωπού βάρους. Η πραγματική περιεκτικότητα εξαρτάται από τον τρόπο καλλιέργειας των μικρολαχανικών.
ΣΧΕΤΙΚΑ
Το Affila είναι ένας αρακάς με λίγα φύλλα. Σε αυτόν τον τύπο, τα περισσότερα φυλλάρια αναπτύσσονται ως έλικες, οπότε κάθε βλαστός φέρει ένα σύνολο από διακλαδισμένους, σγουρούς έλικες αντί για πολλά φύλλα. Στο πιάτο, οι έλικες προσθέτουν ύψος και κίνηση, γι’ αυτό το Affila είναι τόσο δημοφιλές ως γαρνιτούρα.
Η γεύση είναι αυτή που περιμένετε από τον φρέσκο αρακά: γλυκιά, ζουμερή και καθαρή, με τραγανούς βλαστούς και έλικες που παραμένουν τρυφεροί όσο τα φυτάρια είναι νεαρά. Καθώς μεγαλώνουν, τα χαμηλότερα τμήματα των βλαστών γίνονται ινώδη, γι’ αυτό συγκομίστε μέσα στο διάστημα των 10–14 ημερών.
Οι σπόροι αρακά είναι μεγάλοι και χρειάζονται παρατεταμένο μούλιασμα, σταθερό υπόστρωμα και κάλυμμα με βάρος. Το βάρος πιέζει τους σπόρους στο χώμα καθώς ριζώνουν και βοηθά τους βλαστούς να αναπτυχθούν ίσια. Στο εύρος των 250–300 g, η μικρότερη ποσότητα αφήνει περισσότερο χώρο ανάμεσα στους βλαστούς και συμβάλλει στην πρόληψη της μούχλας· η μεγαλύτερη δίνει πιο πυκνή καλλιέργεια στον δίσκο.
ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ
Χρησιμοποιήστε τα μικρολαχανικά Affila ωμά και ολόκληρα, ώστε οι έλικες να διατηρήσουν το σχήμα τους: πάνω σε σαλάτα με παντζάρι, δίπλα σε καπνιστό σολομό, σε ριζότο και ανοιξιάτικα ορεκτικά ή ανακατεμένα σε ζεστά ζυμαρικά λίγο πριν το σερβίρισμα. Φυλάξτε τα στεγνά σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε περίπου μία εβδομάδα.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
Γιατί να επιλέξετε το Deliseeds;
-
Ανέπεξεργαστο & Μη Γενετικώς Τροποποιημένο, Συμβατικό ή Βιολογικό Ασφαλή, σπόροι με υψηλή βλάστηση. Προσφέρουμε επίσης μεγάλη ποικιλία πιστοποιημένων βιολογικών σπόρων.
-
Γρήγορη αποστολή στην ΕΕ
Οι παραγγελίες αποστέλλονται εντός 24 ωρών. Χρόνοι παράδοσης 1-5 εργάσιμες ημέρες.
-
100% Εγγύηση Ικανοποίησης
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι - θα λάβετε αντικατάσταση ή επιστροφή χρημάτων.
-
Εξειδικευμένη Υποστήριξη
Το εννοούμε! Λαμβάνετε την προσωπική μας υποστήριξη για να σας βοηθήσουμε να πετύχετε.

