Coleção: Ervilhas e Rebentos

A coleção Brotos é dedicada a sementes que crescem em brotos robustos e saborosos - normalmente colhidos um pouco mais tarde do que os microverdes para desfrutar de um caule e folha mais substanciais. Os principais são os Brotos de Ervilha e os Brotos de Girassol, que se tornaram incrivelmente populares em saladas, salteados e como guarnições crocantes. Nesta coleção encontrará variedades premium de ervilha (como ervilha verde e ervilha malhada) criadas para brotos tenros, e sementes de girassol (óleo preto) que produzem rebentos robustos com sabor a noz. Os brotos são favoritos tanto para agricultores urbanos como para chefs profissionais porque acrescentam grande volume e textura. Para os cultivadores domésticos, estas sementes são muito gratificantes - os brotos de ervilha e girassol são fáceis de cultivar em tabuleiros, e pode obter uma floresta densa de brotos em 10-12 dias com esforço mínimo. São também tolerantes: as ervilhas, por exemplo, germinam mesmo em condições básicas e não requerem iluminação especial para desenvolver as suas folhas suculentas de verde pálido. Os chefs apreciam que os brotos têm uma vida útil mais longa após a colheita em comparação com os delicados microverdes, tornando-os práticos para o fornecimento a restaurantes. Incluímos também outros brotos especiais nesta categoria, como os Brotos de Milho-Pipoca (brotos de milho amarelo e doce cultivados na escuridão para um sabor doce único) ou a Alface de Trigo Sarraceno (caules tenros rosados com folhas picantes) para os cultivadores aventureiros.

Espere colheitas vibrantes: por exemplo, os brotos de girassol são ricos em proteína e têm uma crocância satisfatória, frequentemente usados como base para saladas de microverdes. Todas as sementes da coleção Brotos têm alta viabilidade e estão frequentemente disponíveis em embalagens a granel (uma vez que muitos produtores comerciais de microverdes compram ervilha e girassol a granel para as suas operações). Com estas sementes, pode cultivar um tabuleiro denso de brotos que elevará o croque e a nutrição de qualquer prato, quer esteja a decorar uma sopa em casa ou a fornecer um café local com verduras frescas.