

Detalhes
A microgreenue crocante que alguma vez cultivará - intensa, com sabor a frutos secos e pronta para colher em menos de 10 dias.
TABELA COMPLETA DE ESPECIFICAÇÕES
Especificações gerais
| Nome comum | Microverdes de girassol preto |
| Nome botânico | Helianthus annuus |
| Tipo de semente | Convencional, não tratada, não OGM |
| Cor do caule/folha | Caules grossos de marfim pálido; cotilédones verde-escuros. Algumas cascas podem ficar presas e exigir remoção. |
| Sabor e textura | Sabor a frutos secos, doce e amanteigado; muito crocante e sumarento, com uma mordida substancial. |
| Número de sementes por 10 g | ≈175–220 sementes (≈17,5–22/g); varia consoante o tamanho do lote de sementes - os lotes com sementes pequenas apresentam valores mais elevados e os de sementes grandes, valores mais baixos. |
Dados de cultivo
| Dificuldade | Fácil a moderada - simples depois de compreender a gestão das cascas e o equilíbrio da humidade. |
| Substrato preferido | Solo ou fibra de coco; é essencial um contacto firme entre a semente e o substrato. O cultivo hidropónico é difícil e não recomendado. |
| Densidade de sementeira (bandeja 1020) | 130–150 g por bandeja 1020 (25×50 cm) |
| Densidade de sementeira (10x10 cm) | 10–12 g por 10×10 cm |
| Rendimento esperado | ≈400–500 g por bandeja 1020 (aprox. 3×–4× o peso das sementes) |
| Demolha | Sim, durante 8–12 horas em água limpa; escorra e enxague bem antes de semear. |
| Dias de blackout | 3–5 dias empilhada e com peso; os girassóis beneficiam dos 5 dias completos, em comparação com outras variedades. |
| Rega, pH e temperatura | Regue generosamente por baixo uma ou duas vezes por dia; pH 6,0–6,5; temperatura de 18–22 °C. |
| Tempo de germinação | 2–3 dias após a demolha. |
| Tempo até à colheita | 8–10 dias na fase de cotilédones; colha antes do aparecimento das primeiras folhas verdadeiras para evitar o sabor amargo. |
Saúde e nutrição
SOBRE
O girassol preto é o favorito indiscutível do mundo dos microverdes - e um único cultivo mostrar-lhe-á exatamente porquê. Os cotilédones surgem num verde profundo e brilhante, sobre caules pálidos, quase cor de marfim, e, assim que dá a primeira dentada, sente uma crocância limpa, seguida de um sabor rico e amanteigado a frutos secos, extraordinariamente semelhante ao de uma semente de girassol fresca. Ao contrário dos delicados microverdes de brássicas, os girassóis têm uma consistência substancial - suficientemente robustos para substituir a alface como base de uma salada, ou para serem colocados em abundância sobre sanduíches abertas e bowls de cereais. Colha na fase de cotilédones para obter o máximo de doçura e crocância, antes de surgir qualquer amargor com as primeiras folhas verdadeiras.
INSTRUÇÕES DE CULTIVO
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