
Detaljer
Mikrogrönt av svart grönkål ger mörkt blågröna hjärtblad på bleka stjälkar och en mild, matig smak utan egentlig hetta. Det kan klippas 10–12 dagar efter sådd.
SPECIFIKATION
Frö
| Vanligt namn | Mikrogrönt av svart grönkål |
| Botaniskt namn | Brassica oleracea var. acephala |
| Frötyp | Konventionellt, obehandlat, icke-GMO |
| Frön per gram | cirka 300 |
Odling
| Svårighetsgrad | Lätt: stadig, jämn groning |
| Odlingsmedium | Planteringsjord eller kokosfiber |
| Såmängd | 25 g per bricka på 25 × 50 cm (1020), intervall 20–30 g; cirka 2 g per 10 × 10 cm |
| Blötläggning | Behövs inte: så torrt |
| Mörkläggning | 3–4 dagar under ett lätt tyngt lock |
| Temperatur | 18–22 °C |
| Skörd | 10–12 dagar efter sådd, när hjärtbladen är helt utslagna |
| Avkastning | ca 200–300 g per odlingsbricka, beroende på ljus och förhållanden |
Smak och färg
| Smak | Mild, matig, lätt jordig grönkålssmak med en svag pepprig eftersmak; möra men krispiga stjälkar |
| Färg | Släta, mörkt blågröna hjärtblad på blekt krämvita till ljusgröna stjälkar |
Näring
Grönkålsmikrogrönt är en källa till vitamin C.*
Vitamin C bidrar till immunsystemets normala funktion.
En varierad och balanserad kost och en hälsosam livsstil är viktigt.
* Baserat på publicerade laboratorieanalyser av grönkålsmikrogrönt per 100 g färskvikt. Det faktiska innehållet beror på hur mikrogröntet odlas.
OM
Svart grönkål har fått sitt namn av färgen. De släta hjärtbladen är djupt blågröna och sitter på blekt krämvita till ljusgröna stjälkar. Smaken är mild och matig, lätt jordig, med en svag pepprig eftersmak, och stjälkarna är möra men krispiga.
Grönkål tillhör samma art som vitkål, broccoli och blomkål, Brassica oleracea. Namnet på dess botaniska grupp, acephala, betyder ”utan huvud”: den fullvuxna plantan bildar lösa blad i stället för ett fast kålhuvud. Som mikrogrönt skördas den långt innan dess, i hjärtbladsstadiet.
Odlingen är okomplicerad. Du sår fröna torra, tyngden på locket håller dem pressade mot jorden så att rötterna förankras jämnt, och bra ljus tar fram den mörka färgen. Med cirka 300 frön per gram blir 25 g omkring 7 500 frön på en bricka på 25 × 50 cm. Det ger en tät matta som ändå lämnar plats för luft mellan stjälkarna.
I KÖKET
Använd svart grönkål som en fullvärdig sallad, som bas i en sallad eller grynskål. Vik in den i en omelett precis innan den stelnar, lägg den i en hög på ett löskokt ägg på toast, eller strö den över linssoppa eller krämig grönsakssoppa, där de mörka bladen behåller formen en stund. Den går också lätt att mixa i smoothies. Förvara det skördade mikrogröntet torrt i en sluten burk i kylen och använd det inom ungefär en vecka.
ODLINGSINSTRUKTIONER
Varför välja Deliseeds?
-
Obehandlade och icke-GMO, konventionella eller ekologiska Säkra frön med hög groningsförmåga. Vi erbjuder också ett brett urval av certifierade ekologiska frön.
-
Snabb leverans inom EU
Beställningar skickas inom 24 timmar. Leveranstider 1-5 arbetsdagar.
-
100 % nöjdhetsgaranti
Om du inte är nöjd - får du en ersättning eller en återbetalning.
-
Expertstöd
Vi menar allvar! Du får vårt personliga stöd för att hjälpa dig att lyckas.

