



Detaljer
Kockens hemliga vapen — slående vacker, intensivt pepprig och olik alla microgreens du odlat tidigare.
FULLSTÄNDIG SPECIFIKATIONSTABELL
Allmän specifikation
| Vanligt namn | Röda krasse-microgreens |
| Botaniskt namn | Tropaeolum majus (dvärg/nanum-grupp) |
| Frötyp | Konventionell, obehandlad, icke-GMO |
| Stjälk-/bladfärg | Stora, runda sköldformade blad; klargrön med rosa till röda stjälkar; blekgula nerver synliga i hjärtbladsstadiet |
| Smak & textur | Kraftig, pepprig hetta med en kvarvarande söt avslutning; krispiga, saftiga stjälkar och något vaxartade, mjuka blad |
| Fröantal per 10 g | ~77–80 frön (≈7,7–8/g) |
Odlingdata
| Svårighetsgrad | Medel |
| Föredraget medium | Jord eller fin kompost; hydroponiskt medium rekommenderas inte — krasse gror mycket dåligt utan jord |
| Såtäthet (1020-bricka) | 130–200 g per 1020-bricka (25×50 cm); 133 g ligger inom det kommersiella medelintervallet |
| Såtäthet (10x10 cm) | ~10–11 g per 10×10 cm |
| Förväntad skörd | ≈160–200 g per 1020-bricka vid 2–4 riktiga blad |
| Blötläggning | Ja: 4–6 timmar i ljummet vatten (över natten är acceptabelt); fröna har hårt skal — blötläggning rekommenderas starkt |
| Mörkläggningsdagar | 5–7 dagar (kan förlängas till 7–8 dagar i svalare förhållanden) |
| Vattning, pH & temperatur | Endast bottenvattning; pH 6,0–6,5; temperatur 18–22 °C; säkerställ god luftcirkulation för att förhindra mögel på de porösa fröskalen |
| Groddningstid | 5–7 dagar efter blötläggning (groning är långsammare och mindre jämn än hos korsblommiga; 80 % groningsgrad är typiskt) |
| Skördetid | 14–21 dagar från sådd |
Hälsa & Näring
| Vitaminer | Mycket högt vitamin C (~130 mg/100 g); provitamin A (betakaroten); vitaminerna B1, B2, B3, K |
| Mineraler | Kalium, järn, mangan, fosfor, kalcium, magnesium, zink, koppar |
| Anmärkningsvärda föreningar | Glukosinolater och isotiocyanater (särskilt bensylisotiocyanat); lutein (~45 mg/100 g — bland de högsta i ätbara växter); bioflavonoider (quercetin, kaempferol, myricetin); antocyaniner; enzymet myrosinas |
| Hälsofördelar | Vitamin C och naturliga isotiocyanater stödjer immunförsvaret och andningshälsan; enzymet myrosinas studeras för sina antimikrobiella egenskaper; högt innehåll av lutein stödjer ögonhälsan; bioflavonoider och antocyaniner ger stark antioxidant- och antiinflammatorisk effekt |
OM
Röd krasse microgreens är bland de mest visuellt dramatiska gröna du kan odla inomhus — deras breda, sköldformade blad är en livfull smaragdgrön med varma rosa stjälkar, och när du biter i dem blommar en ren, pepprig hetta omedelbart ut, följt av en subtil sötma som stannar behagligt kvar på tungan. Smaken ligger någonstans mellan vattenkrasse och mild wasabi, vilket gör att en liten handfull av dessa blad förvandlar en enkel sallad, en omelett eller en skiva färsk getost till något verkligt minnesvärt. Det som gör denna sort särskilt belönande är hela föreställningen: frön som ser knotiga och oansenliga ut gror till bleka, nästan utomjordiska groddar innan de vecklar ut sig till frodiga, juveltonade blad som Michelin-stjärnkockar specifikt söker för deras färg och sting. Om ditt kök förtjänar ingredienser som ser lika bra ut som de smakar, är detta brickan att börja med just nu.
ODLINGSINSTRUKTIONER
Varför välja Deliseeds?
-
Obehandlade och icke-GMO, konventionella eller ekologiska Säkra frön med hög groningsförmåga. Vi erbjuder också ett brett urval av certifierade ekologiska frön.
-
Snabb leverans inom EU
Beställningar skickas inom 24 timmar. Leveranstider 1-5 arbetsdagar.
-
100 % nöjdhetsgaranti
Om du inte är nöjd - får du en ersättning eller en återbetalning.
-
Expertstöd
Vi menar allvar! Du får vårt personliga stöd för att hjälpa dig att lyckas.

