

Detaljer
Broccolimikrogrönt med violetta stjälkar och en mild, frisk smak, klart att skörda 8–12 dagar efter sådd.
SPECIFIKATION
Frö
| Vanligt namn | Broccolimikrogrönt (Purple Haze) |
| Botaniskt namn | Brassica oleracea var. italica |
| Frötyp | Konventionellt, obehandlat, icke-GMO |
| Frön per gram | cirka 250–300 |
Odling
| Svårighetsgrad | Lätt: passar nybörjare |
| Odlingsmedium | Planteringsjord eller kokosfiber |
| Såmängd | 25 g per bricka på 25 × 50 cm (1020), intervall 20–30 g; cirka 2 g per 10 × 10 cm |
| Blötläggning | Behövs inte: så torrt |
| Mörkläggning | 2–3 dagar under ett lätt tyngt lock |
| Temperatur | 18–22 °C |
| Skörd | 8–12 dagar efter sådd, när hjärtbladen är helt utslagna |
| Avkastning | ca 200–300 g per odlingsbricka, beroende på ljus och förhållanden |
Smak och färg
| Smak | Mild, frisk broccolismak med en lätt jordig ton; krispiga stjälkar |
| Färg | Djupt violetta till lila stjälkar, klargröna hjärtblad |
Näring
Broccolimikrogrönt är en källa till vitamin A, vitamin C och vitamin K.*
Vitamin A bidrar till att bibehålla normal hud. Vitamin C ökar järnupptaget. Vitamin K bidrar till att bibehålla normal benstomme.
En varierad och balanserad kost och en hälsosam livsstil är viktigt.
* Baserat på publicerade laboratorieanalyser av broccolimikrogrönt per 100 g färskvikt. Det faktiska innehållet beror på hur mikrogröntet odlas.
OM
Purple Haze är en broccoli av samma art som grön Calabrese, odlad som mikrogrönt för färgens skull. Stjälkarna blir djupt violetta till lila, hjärtbladen förblir klargröna, och en full bricka gör sig vacker på tallriken. Smaken är mild och frisk, mjukare än fullvuxen broccoli, med en lätt jordig ton.
Den lila färgen kommer från antocyaniner, naturliga växtfärgämnen som utvecklas bäst i starkt ljus. Plantorna ser bleka ut när du lyfter på locket, och färgen byggs upp under de närmaste dagarna under en växtlampa eller i ett ljust fönster. På en dunkel plats förblir stjälkarna grönare, så ljuset betyder mer här än för grön broccoli.
I övrigt är Purple Haze lika lätt som all annan broccoli: du behöver inte blötlägga fröna, de gror snabbt och jämnt, och du skördar 8–12 dagar efter sådd. Så 25 g per bricka, inom 20–30 g, för en tät bricka som skördas i hjärtbladsstadiet. Blanda den med grön Calabrese för en bricka i två färger från en enda sådd.
I KÖKET
Använd Purple Haze rått, lika mycket för färgen som för smaken: på äggröra och avokadotoast, i wraps och grynskålar, ovanpå ramen och soppor eller blandat med grönt mikrogrönt i en sallad. Tillsätt det allra sist, eftersom värme gör stjälkarna slappa på några sekunder. Förvara mikrogröntet torrt i en sluten låda i kylen och använd det inom ungefär en vecka.
ODLINGSINSTRUKTIONER
Varför välja Deliseeds?
-
Obehandlade och icke-GMO, konventionella eller ekologiska Säkra frön med hög groningsförmåga. Vi erbjuder också ett brett urval av certifierade ekologiska frön.
-
Snabb leverans inom EU
Beställningar skickas inom 24 timmar. Leveranstider 1-5 arbetsdagar.
-
100 % nöjdhetsgaranti
Om du inte är nöjd - får du en ersättning eller en återbetalning.
-
Expertstöd
Vi menar allvar! Du får vårt personliga stöd för att hjälpa dig att lyckas.

