


Detaljer
Färskt mikrogrönt av grön krasse med stora, runda blad och en skarp, pepprig hetta, klart på 14–17 dagar.
SPECIFIKATION
Frö
| Vanligt namn | Mikrogrönt av grön krasse (Alaskan Green) |
| Botaniskt namn | Tropaeolum majus, dvärgtyp (säljs även som T. nanum) |
| Frötyp | Konventionella, obehandlade, icke-GMO |
| Frön per gram | cirka 7,5–8,5 |
Odling
| Svårighetsgrad | Medel — kräver blötläggning, tålamod och god luftcirkulation |
| Odlingsmedium | Planteringsjord eller fin kompost |
| Såmängd | 180 g per bricka på 25 × 50 cm (1020), intervall 150–200 g; cirka 14 g per 10 × 10 cm |
| Blötläggning | 6–8 timmar i varmt vatten, låt sedan rinna av och skölj |
| Mörkläggning | 5–7 dagar, fröna täckta med ett tunt lager jord och ett lätt tyngt lock |
| Temperatur | 18–22 °C |
| Skörd | 14–17 dagar efter sådd, när de runda bladen är helt utslagna |
Smak och färg
| Smak | Skarp, ihållande pepprig hetta; saftiga, krispiga stjälkar |
| Färg | Ljusgröna till rosaaktiga stjälkar; stora, runda, fräscht gröna blad |
OM
Alaskan Green är en kompakt krassesort. Fullvuxna plantor av Alaska-typen är kända för sina blad med krämvita marmoreringar, men som mikrogrönt, skördat 14–17 dagar efter sådd, får den stora, runda, helt gröna blad på ljusgröna till rosaaktiga stjälkar. Bladen liknar små sköldar, med stjälken fäst i mitten.
Smaken är den främsta anledningen att odla den: en skarp, pepprig hetta som byggs upp långsamt och dröjer kvar längre än rädisans. Namnet säger en del. Plinius den äldre förklarade det latinska ordet nasturtium som ”näspina”, efter den skarpa smaken hos krasse, och i gamla engelska böcker kallas krassen ”indisk krasse”.
Fröna är stora, cirka 7,5–8,5 per gram, och har ett hårt skal. Blötlägg dem, lägg ut dem för hand i ett enda lager och täck med ett tunt lager jord, så hålls de fuktiga och får god kontakt med jorden. Groningens början är långsam och ojämn, så ge inte upp om en bricka fortfarande ser tom ut efter några dagar i mörker.
I KÖKET
Använd Alaskan Green-krasse rå och hacka de större bladen. Den passar till tacos och quesadillas, äggröra och omeletter, potatis- och pastasallader, vinägretter och örtsmör samt gröna såser som pesto eller chimichurri, där den kan ersätta en del av örterna och tillföra hetta. Förvara bladen torra i en tillsluten ask i kylskåpet och använd dem inom ungefär en vecka.
ODLINGSINSTRUKTIONER
Varför välja Deliseeds?
-
Obehandlade och icke-GMO, konventionella eller ekologiska Säkra frön med hög groningsförmåga. Vi erbjuder också ett brett urval av certifierade ekologiska frön.
-
Snabb leverans inom EU
Beställningar skickas inom 24 timmar. Leveranstider 1-5 arbetsdagar.
-
100 % nöjdhetsgaranti
Om du inte är nöjd - får du en ersättning eller en återbetalning.
-
Expertstöd
Vi menar allvar! Du får vårt personliga stöd för att hjälpa dig att lyckas.

