• Mustard, Black - microgreens seeds for growing
1 1

Sinapis nigra

Moutarde noire - graines de jeunes pousses

✨Micro-pousses de moutarde noire audacieuses et épicées - saveur intense, croissance rapide et riches en nutriments.

Plus d'informations Voir les images
18,00 zł
18,00 zł
Taxes incluses. Expédition calculée lors du paiement.

    Fougueux, rapide et infaillible — les micro-pousses de moutarde noire apportent une chaleur audacieuse à votre assiette en moins de deux semaines.

    Très facile à cultiver — germination vigoureuse sans besoin de trempage ; prospère sur sol ou tapis avec un simple arrosage par le bas
    Prêt à être récolté en seulement 8–12 jours après le semis, avec des pousses visibles en seulement 2–3 jours
    Riche en vitamines A, C, E et K, plus en glucosinolates (sinigrine) qui soutiennent l'activité naturelle des enzymes antioxydantes
    Offre une chaleur piquante et progressive de moutarde avec une bouchée croquante et juteuse satisfaisante — le secret des chefs pour sublimer sandwiches, salades, sushis et bols de céréales
    Garantie de satisfaction à 100 %

    Votre satisfaction est notre priorité absolue.

    Si quelque chose ne va pas, nous le corrigerons — que cela signifie remplacer votre article ou vous rembourser intégralement. Sans tracas, sans complication.
    INFORMATIONS DE LIVRAISON

    Le coût d'expédition est calculé en fonction du poids et de la destination. Ajoutez simplement des produits à votre panier et utilisez le Calculateur d'expédition pour voir le prix de livraison.

    Mustard, Black - microgreens seeds for growing

    Détails

    Fougueux, rapide et infaillible — les micro-pousses de moutarde noire apportent une chaleur audacieuse à votre assiette en moins de deux semaines.

    Très facile à cultiver — germination vigoureuse sans besoin de trempage ; prospère sur sol ou tapis avec un simple arrosage par le bas
    Prêt à être récolté en seulement 8–12 jours après le semis, avec des pousses visibles en seulement 2–3 jours
    Riche en vitamines A, C, E et K, plus en glucosinolates (sinigrine) qui soutiennent l'activité naturelle des enzymes antioxydantes
    Offre une chaleur piquante et progressive de moutarde avec une bouchée croquante et juteuse satisfaisante — le secret des chefs pour sublimer sandwiches, salades, sushis et bols de céréales
    TABLEAU DE SPÉCIFICATIONS COMPLET

    Spécification générale

    Nom commun Micro-pousses de moutarde noire
    Nom botanique Brassica nigra (L.) W.D.J. Koch
    Type de graine Conventionnel, non traité, non-OGM
    Couleur des tiges/feuilles Cotylédons vert foncé ; tiges blanches à crème pâle
    Saveur & Texture Chaleur piquante et progressive de la moutarde ; croquant et juteux
    Nombre de graines par 10 g ~3 000–3 500 graines (≈300–350/g)

    Données de culture

    Difficulté Très facile — vigoureux
    Substrat préféré Sol ou tapis de culture ; éviter l'excès d'eau (graine mucilagineuse) ; arrosage par le bas fortement recommandé
    Densité de semis (plateau 1020) 10 g par plateau 1020 (25×50 cm)
    Densité de semis (10x10 cm) ~0,8 g par 10×10 cm
    Rendement attendu ≈8–12× le poids des graines
    Trempage Non (mucilagineux — ne pas tremper)
    Jours d'obscurité 2–3 jours
    Arrosage, pH & Température Arrosage par le bas pour maintenir le substrat uniformément humide ; pH 6,0–6,5 ; température 18–22 °C avec une bonne circulation d'air ; éviter le sursemis
    Temps de germination 2–3 jours
    Temps de récolte 8–12 jours

    Santé & Nutrition

    Vitamines A (bêta-carotène), C, E, K
    Minéraux Calcium, fer, phosphore, potassium, manganèse, soufre
    Composés remarquables Glucosinolates (sinigrine) → isothiocyanate d'allyle ; flavonoïdes ; composés phénoliques
    Bienfaits pour la santé Soutient la fonction immunitaire et l'activité naturelle des enzymes antioxydantes ; les glucosinolates et leurs produits de dégradation (isothiocyanate d'allyle) ont démontré des propriétés anti-inflammatoires ; les composés piquants peuvent stimuler les sécrétions digestives ; concentrations notablement plus élevées de bêta-carotène et de vitamine C comparées aux feuilles de moutarde matures
    À PROPOS

    Les micro-pousses de moutarde noire (Brassica nigra) sont parmi les légumes verts les plus intensément parfumés que vous pouvez cultiver en intérieur — dès que vous coupez un plateau, une chaleur nette et piquante emplit l'air, un parfum à mi-chemin entre des graines de moutarde fraîchement concassées et un jardin d'été épicé. Les cotylédons apparaissent d'un vert émeraude vif sur des tiges presque blanches, créant un contraste visuel saisissant qui semble aussi intentionnel dans une assiette de restaurant que dans une cuisine domestique. Parsemez-en une pincée sur une soupe de lentilles chaude, glissez-les dans un banh mi, ou utilisez-les pour finir un tartare — leur chaleur piquante et leur croquant satisfaisant accomplissent en quelques secondes ce qu'un condiment mettrait une cuillerée à réaliser. Sans trempage, une germination quasi parfaite et une fenêtre de récolte en moins de deux semaines, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour cultiver les vôtres.

    INSTRUCTIONS DE CULTURE
    1 Préparez votre plateau : Remplissez un plateau de 25×50 cm avec une fine couche uniforme de terreau pré-humidifié ou un tapis de culture en fibre de coco — visez environ 2 à 3 cm d’épaisseur. Pressez doucement la surface pour qu’elle soit plate et ferme ; les surfaces irrégulières entraînent une germination inégale. Vous devriez sentir juste un peu d’humidité en appuyant un doigt.
    2 Semez les graines : Pesez 10 g de graines de moutarde noire et répartissez-les uniformément sur la surface. Ne les faites pas tremper au préalable — ce sont des graines mucilagineuses, ce qui signifie qu’elles forment un gel au contact de l’eau, ce qui les fait s’agglutiner et coller entre elles si elles sont trempées. Éparpillez-les légèrement et résistez à l’envie de les empiler ; une seule couche est l’objectif.
    3 Brumisez doucement et couvrez : À l’aide d’un vaporisateur à fine brume, donnez une légère pulvérisation aux graines — juste assez pour les humidifier sans créer de flaques. Empilez un second plateau par-dessus pour créer l’obscurité et une légère pression, ce qui encourage les racines à s’enfoncer dans le substrat. En 24 heures, vous remarquerez que les graines commencent à gonfler et que les premières petites racines blanches apparaissent.
    4 Phase d’obscurité (2–3 jours) : Gardez le plateau couvert dans un endroit chaud à 18–22 °C avec une bonne circulation d’air autour. Arrosez par le bas une fois par jour en versant une petite quantité d’eau dans un plateau extérieur — cela empêche la surface de devenir trop humide, ce qui est crucial avec les graines mucilagineuses. Au 3e jour, vous verrez une forêt de pousses pâles et vigoureuses pousser contre le couvercle.
    5 Exposez à la lumière : Retirez la couverture une fois que les pousses atteignent environ 2–3 cm — elles seront d’un jaune crème blanchâtre à ce stade, ce qui est parfaitement normal. Placez le plateau sous une lampe de croissance ou sur un rebord de fenêtre lumineux ; en 12 à 24 heures, les cotylédons deviendront d’un vert profond et vif à mesure que la chlorophylle se développe. Ce changement de couleur est l’un des moments les plus satisfaisants de la culture des micro-pousses.
    6 Arrosez et faites pousser (jours 4–10) : Continuez à arroser par le bas une fois par jour, en gardant le substrat uniformément humide mais jamais détrempé. Maintenez une bonne circulation d’air — la moutarde noire est vigoureuse mais risque de pourrir si l’air circule mal. Observez les tiges s’épaissir et les feuilles s’ouvrir largement ; l’arôme deviendra nettement plus épicé chaque jour.
    7 Récolte : Lorsque les cotylédons sont complètement ouverts, d’un vert vif et mesurent entre 5 et 8 cm de hauteur — généralement entre le 8e et le 12e jour — récoltez avec des ciseaux bien aiguisés, en coupant juste au-dessus du substrat. Rincez délicatement, essorez et utilisez immédiatement pour un maximum de fraîcheur et de croquant. Le surplus se conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

    Les clients disent

    5.00 ★ (7)
    Verified

    Pourquoi choisir Deliseeds ?

    • Non traité et sans OGM, conventionnel ou biologique

      Graines sûres à haute germination. Nous proposons également un large choix de graines certifiées biologiques.

    • Livraison rapide dans l'UE

      Commandes expédiées sous 24h. Délais de livraison de 1 à 5 jours ouvrables.

    • Garantie de satisfaction à 100 %

      Si vous n'êtes pas satisfait - vous recevrez un remplacement ou un remboursement.

    • Support Expert

      Nous le pensons vraiment ! Vous bénéficiez de notre soutien personnel pour vous aider à réussir.