


Détails
De la graine à la récolte aux tiges précieuses et épicées en moins de dix jours — le radis rouge est la micro-pousse qui ne déçoit jamais.
TABLEAU DE SPÉCIFICATIONS COMPLET
Spécification générale
| Nom commun | Micro-pousses de radis rouge. |
| Nom botanique | Raphanus sativus. |
| Type de graine | Conventionnel, non traité, non-OGM |
| Couleur tige/feuille | Tiges magenta vif à pourpre profond ; cotylédons vert vif ; croquants et juteux. |
| Saveur & texture | Chaleur piquante et poivrée du radis avec une bouchée croquante satisfaisante. |
| Nombre de graines par 10 g | ≈900–1 000 graines (≈90–100/g). |
Données de culture
| Difficulté | Très facile ; croissance rapide et tolérant pour les débutants. |
| Milieu préféré | Terreau ou fibre de coco ; arrosage par le bas recommandé après la phase de germination. |
| Densité de semis (plateau 1020) | 25–35 g par plateau 1020 (25×50 cm) ; 30 g recommandé. |
| Densité de semis (10x10 cm) | 2,0–2,8 g par 10×10 cm ; ~2,4 g recommandé. |
| Rendement attendu | ≈340–500 g par plateau 1020 (environ 10×–12× le poids des graines). |
| Trempage | Aucun trempage requis. |
| Jours d’obscurcissement | 2–3 jours (empilé avec un poids léger dessus). |
| Arrosage, pH & Température | Maintenir uniformément humide par arrosage par le bas ; pH 6,0–6,5 ; 18–22 °C. |
| Temps de germination | 2–3 jours. |
| Temps de récolte | 7–10 jours pour une meilleure texture et couleur ; jusqu’à 12 jours maximum. |
Santé & Nutrition
| Vitamines | Vitamine C (notamment élevée), vitamine A, vitamine E, vitamine K, B6, folate (B9). |
| Minéraux | Potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer. |
| Composés notables | Glucosinolates (notamment glucoraphénine → isothiocyanates ; sulforaphane), anthocyanes, composés phénoliques, fibres alimentaires. |
À PROPOS
Les micro-pousses de radis rouge sont parmi les choses les plus visuellement saisissantes que vous pouvez cultiver sur un rebord de fenêtre : des tiges magenta vif à pourpre surmontées de cotylédons vert vif qui semblent presque trop beaux pour être mangés — puis vous les goûtez. La saveur est une chaleur nette et éclatante, comme un radis frais amplifié de deux crans, avec un croquant juteux qui résiste magnifiquement aux plats riches ou gras. Parsemez-les sur des toasts à l’avocat, incorporez-les dans des wraps, ou utilisez-les comme garniture de dernière minute sur un bol de soupe miso pour ajouter à la fois de la couleur et un réveil épicé. Avec une fenêtre de récolte de seulement sept à dix jours et aucun besoin de trempage préalable, il n’y a vraiment pas de meilleure variété pour commencer — ou pour revenir sans cesse.
INSTRUCTIONS DE CULTURE
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