Täglich frisches Leben

Was sind „Food Miles“ und warum sind sie wichtig? Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie weit Ihre Lebensmittel transportiert werden, bevor sie auf Ihren Teller gelangen? Der Begriff „Food...

Mikrobasilikum, oft als „König der Mikrokräuter“ bezeichnet, vereint das ganze beliebte Basilikumaroma in einem winzigen, kräftigen Blatt. Köche und Feinschmecker schätzen Basilikum-Microgreens für ihren konzentrierten Geschmack – intensiver als der...

(Farbe und Geschmack vom Garten auf den Teller bringen – mit Tipps zu beliebten Sorten, sicherer Anwendung und kreativen Dekorationsideen.) Essbare Blumen haben einen besonderen Reiz. Sie verwandeln ein einfaches...

Sprossen werden oft als „lebendes Superfood“ bezeichnet – und das aus gutem Grund. Es handelt sich einfach um Samen, die gekeimt und einige Tage lang gewachsen sind und nun ein...