


Detaily
Čipkované mikrozeleniny červenej horčice s purpurovočerveným sfarbením a výraznou dijonskou pikantnosťou, pripravené za 8–12 dní.
ŠPECIFIKÁCIE
Semená
| Bežný názov | Mikrozelenina červenej kučeravej horčice |
| Botanický názov | Brassica juncea |
| Typ semien | Konvenčné, neošetrené, bez GMO |
| Počet semien na gram | približne 500 |
Pestovanie
| Náročnosť | Jednoduché — vhodné pre začiatočníkov |
| Pestovateľské médium | Substrát na pestovanie rastlín alebo kokosové vlákno |
| Výsevná dávka | 35 g na tácku s rozmermi 25 × 50 cm (1020), rozsah 30–35 g; približne 2,8 g na 10 × 10 cm |
| Namáčanie | Nie je potrebné — vysievajte nasucho |
| Zakrytie | 2–3 dni pod mierne zaťaženým krytom |
| Teplota | 18–22 °C |
| Zber | 8–12 dní po výseve; ku koncu sa objavujú prvé pravé, kučeravé lístky |
| Výnos | približne 250–350 g na tácku, v závislosti od svetla a podmienok |
Chuť a farba
| Chuť | Pikantná, aromatická horčicová chuť, ktorá rýchlo vyprchá; jemné lístky |
| Farba | Purpurovočervené stonky a lístky, ktoré na silnom svetle tmavnú |
Výživa
Mikrozelenina horčice je zdrojom vitamínu A a vitamínu K.*
Vitamín A prispieva k udržaniu zdravej pokožky. Vitamín K prispieva k správnej zrážanlivosti krvi.
Dôležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl.
* Na základe zverejnených laboratórnych analýz mikrozeleniny horčice na 100 g čerstvej hmotnosti. Skutočný obsah závisí od spôsobu pestovania mikrozeleniny.
O PRODUKTE
Red Frilled je listová horčica rovnakého druhu, z ktorého pochádzajú semená hnedej horčice. Pri pestovaní ako mikrozelenina vytvára tácku s tenkými červenými stonkami a ku koncu aj jemne vykrajovanými, čipkovanými lístkami v purpurovej a červenej farbe. Patrí medzi najkrajšie mikrozeleniny na ozdobu jedál.
Chuť je čisto horčicová: prudká, aromatická pikantnosť, ktorá udrie do nosa a potom rýchlo vyprchá. Je pikantnejšia než brokolica či kapusta a jemnejšia než wasabi, takže jemným jedlám dodá chuť bez potreby ďalšieho dochucovania.
Farba závisí od svetla. Na silnom svetle lístky získajú sýtu purpurovočervenú farbu, na tmavšom mieste zostanú zelenšie. Ak chcete kučeravé lístky, počkajte niekoľko dní navyše, kým sa rozvinú prvé pravé listy.
V KUCHYNI
S červenou kučeravou horčicou spočiatku šetrite: pridajte ju na vajcia, burgre a sendviče, k syru a údeninám, do zemiakového šalátu alebo ju zmiešajte s jemnejšou mikrozeleninou. Výborne sa hodí k rybám a sýtym či krémovým jedlám. Pridávajte ju až na záver, pretože teplom rýchlo zvädne. Uchovávajte ju suchú v uzatvorenej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do týždňa.
POKYNY NA PESTOVANIE
Prečo si vybrať Deliseeds?
-
Nespracované a bez GMO, bežné alebo organické Bezpečné semená s vysokou klíčivosťou. Ponúkame tiež široký výber certifikovaných organických semien.
-
Rýchle doručenie v rámci EÚ
Objednávky odosielame do 24 hodín. Dodacia lehota 1-5 pracovných dní.
-
100% Záruka spokojnosti
Ak nie ste spokojní - dostanete náhradu alebo vrátenie peňazí.
-
Odborná podpora
Myslíme to vážne! Dostanete našu osobnú podporu, aby ste uspeli.

