



Detaily
Tmavé mikrozeleniny kapucínky s červenkastým nádychom a výraznou korenistou chuťou, pripravené za 14–17 dní.
ŠPECIFIKÁCIA
Semená
| Bežný názov | Mikrozelenina kapucínky s červenými listami (Empress of India) |
| Botanický názov | Tropaeolum majus, zakrslý typ (predáva sa aj ako T. nanum) |
| Typ semien | Konvenčné, neošetrené, bez GMO |
| Počet semien v grame | približne 7,5–8 |
Pestovanie
| Náročnosť | Stredná — vyžaduje namáčanie, trpezlivosť a dobré prúdenie vzduchu |
| Pestovateľský substrát | Substrát na sadenie alebo jemný kompost |
| Výsevná dávka | 180 g na tácku 25 × 50 cm (1020), rozsah 150–200 g; približne 14 g na 10 × 10 cm |
| Namáčanie | 6–8 hodín v teplej vode, potom sceďte a opláchnite |
| Klíčenie v tme | 5–7 dní pod tenkou vrstvou zeminy a mierne zaťaženým krytom |
| Teplota | 18–22 °C |
| Zber | 14–17 dní po výseve, keď sú okrúhle listy úplne rozvinuté |
Chuť a farba
| Chuť | Výrazne korenistá s jemne sladkým dozvukom; stonky sú chrumkavé a šťavnaté |
| Farba | Ružovočervené stonky; veľké okrúhle tmavozelené listy s červenofialovým nádychom |
O PRODUKTE
Empress of India je kompaktná záhradná kapucínka pestovaná pre svoje nezvyčajne tmavé listy a sýtočervené kvety. Ako mikrozelenina vytvára veľké okrúhle tmavozelené listy s červenofialovým nádychom na ružovočervených stonkách. Po zahryznutí pocítite výraznú korenistú chuť podobnú potočnici lekárskej, po ktorej nasleduje jemná sladkosť.
Tmavé listy odlišujú túto odrodu od zelených kapucínok. Výrazne vyniknú na svetlých jedlách, ako sú rizoto, burrata, krémové polievky či biela ryba. Polovica tácky odrody Empress of India vedľa zelenej kapucínky vám prinesie dvojfarebnú úrodu. Po odstránení krytu doprajte tácke dostatok svetla: na tmavom mieste sa stonky vyťahujú a farba zostáva menej výrazná.
Pestovanie kapucínky si vyžaduje viac trpezlivosti než väčšina mikrozeleniny. Semená sú veľké, v jednom grame ich je asi 8, a majú tvrdý obal, preto ich treba namáčať a klíčia niekoľko dní, nie všetky naraz. Botanický názov Tropaeolum pochádza z gréckeho slova pre trofej: podľa legendy Linné v okrúhlych listoch videl štíty a v kvetoch prilby.
V KUCHYNI
Kapucínku Empress of India podávajte surovú a pridajte ju až na záver. Tmavé listy posypte na kozí syr alebo burratu, šaláty z cvikly, carpaccio či tatársky biftek, údenú rybu, plnené vajcia alebo svetlé rizoto. Hrsť listov môžete tiež rozmixovať s maslom alebo krémovým syrom a pripraviť si korenistú nátierku. Suché listy uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do týždňa.
POKYNY NA PESTOVANIE
Prečo si vybrať Deliseeds?
-
Nespracované a bez GMO, bežné alebo organické Bezpečné semená s vysokou klíčivosťou. Ponúkame tiež široký výber certifikovaných organických semien.
-
Rýchle doručenie v rámci EÚ
Objednávky odosielame do 24 hodín. Dodacia lehota 1-5 pracovných dní.
-
100% Záruka spokojnosti
Ak nie ste spokojní - dostanete náhradu alebo vrátenie peňazí.
-
Odborná podpora
Myslíme to vážne! Dostanete našu osobnú podporu, aby ste uspeli.

