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Pois Affila - graines de microgreens

✨Tendril‑rich pea shoots with a sweet crunch - eye‑catching and high‑yield.

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9,00 zł
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    La pousse de pois préférée des chefs — vrilles élégamment bouclées, saveur douce de jardin, prête en moins de deux semaines.

    Se développe en une canopée luxuriante et vigoureuse avec les vrilles bouclées caractéristiques d’afila — visuellement impressionnant dans le plateau comme dans l’assiette.
    Très facile à cultiver — vigueur de germination élevée avec peu d’efforts ; parfait pour les débutants comme pour les producteurs commerciaux.
    Riche en vitamines A, C et K, fer, folate et protéines végétales avec des polyphénols antioxydants naturels.
    Saveur intensément douce et fraîche de pois de jardin avec une texture croquante et juteuse — exceptionnel en salades, bols de céréales et comme garniture gastronomique.
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    Détails

    La pousse de pois préférée des chefs — vrilles élégamment bouclées, saveur douce de jardin, prête en moins de deux semaines.

    Se développe en une canopée luxuriante et vigoureuse avec les vrilles bouclées caractéristiques d’afila — visuellement impressionnant dans le plateau comme dans l’assiette.
    Très facile à cultiver — vigueur de germination élevée avec peu d’efforts ; parfait pour les débutants comme pour les producteurs commerciaux.
    Riche en vitamines A, C et K, fer, folate et protéines végétales avec des polyphénols antioxydants naturels.
    Saveur intensément douce et fraîche de pois de jardin avec une texture croquante et juteuse — exceptionnel en salades, bols de céréales et comme garniture gastronomique.
    TABLEAU DE SPÉCIFICATIONS COMPLET

    Spécification générale

    Nom commun Pousses de microgreens de pois Affila
    Nom botanique Pisum sativum var. affila
    Type de graine Non traité, non-OGM
    Couleur des tiges/feuilles Tiges vertes épaisses et dressées avec vrilles afila bouclées en cascade ; canopée dense et vibrante.
    Saveur & Texture Saveur douce, classique de pois de jardin ; très croquante et juteuse avec une fraîcheur herbacée subtile.
    Nombre de graines par 10 g ≈60 graines (≈6/g)

    Données de culture

    Difficulté Très facile — vigueur élevée, germination fiable.
    Substrat préféré Terreau ou fibre de coco ; contact ferme entre la graine et le substrat essentiel.
    Densité de semis (plateau 1020) 250–300 g par plateau 1020 (25×50 cm)
    Densité de semis (10x10 cm) 20–24 g par 10×10 cm
    Rendement attendu ≈600–800 g par plateau 1020 (environ 2,5–3,0× le poids des graines).
    Trempage Oui : 8–12 h dans de l’eau fraîche ; bien égoutter avant le semis.
    Jours d’obscurité 3–4 jours en obscurité avec poids.
    Arrosage, pH & Température Arrosage par le bas recommandé ; garder humide de manière uniforme, sans excès. pH 6,0–6,5. Température 18–22 °C avec circulation d’air constante.
    Temps de germination 2–3 jours après semis (après trempage).
    Temps de récolte 9–12 jours après semis (pousses de 8–12 cm de hauteur avec vrilles développées).

    Santé & Nutrition

    Vitamines Vitamine A (bêta-carotène, lutéine, zéaxanthine), Vitamine C (~44 % AJR par portion), Vitamine K (~21 % AJR), Folate (B9).
    Minéraux Fer (~11,6 % AJR par portion de 28 g), Potassium, Phosphore (~15 % AJR), Calcium, Magnésium.
    Composés remarquables Protéines végétales et fibres alimentaires ; antioxydants polyphénoliques ; sucres naturels ; phytonutriments dont caroténoïdes.
    Bienfaits pour la santé Soutient la fonction immunitaire (vitamines C et A), la santé des os (vitamines K et C, calcium, phosphore), le confort digestif (fibres, prébiotiques), la santé cardiovasculaire (potassium, antioxydants) et la protection antioxydante contre les dommages cellulaires.
    À PROPOS

    Le pois Affila est le type de pois que les chefs adorent : au lieu de feuilles plates, il développe une cascade de délicates vrilles bouclées et ramifiées sur des tiges vertes épaisses et dressées qui semblent plus destinées à une assiette de restaurant qu'à un plateau de fenêtre. Cassez-en une entre vos doigts et vous obtenez cette explosion inimitable de pois de jardin frais et sucré — juteux, croquant et pur, avec une légère note herbacée qui rend impossible de s'arrêter de manger directement à la ciseaux de récolte. Utilisez-le pour couronner une salade de betterave, l'accompagner de saumon fumé, ou incorporez une généreuse poignée dans des pâtes chaudes juste avant de servir. Il s'agit d'une variété biologique d'origine italienne avec une germination vigoureuse et fiable et une canopée naturellement compacte et autoportante — cultivez-la dès maintenant et obtenez une récolte magnifique et savoureuse en moins de deux semaines.

    INSTRUCTIONS DE CULTURE
    1 Faites tremper vos graines dans de l'eau fraîche pendant 8–12 heures — vous remarquerez qu'elles gonflent visiblement en absorbant l'humidité et en sortant de leur dormance. Égouttez-les très bien ensuite ; les graines de pois laissées dans l'eau stagnante pourriront au lieu de germer.
    2 Répartissez les graines trempées de manière uniforme et dense sur une couche ferme et pré-humidifiée de terreau ou de substrat coco — visez une seule couche avec les graines en contact mais non empilées. Pressez doucement avec une planche plate ou un plateau pour assurer un bon contact graine-sol : c'est l'étape la plus importante pour une germination uniforme et vigoureuse.
    3 Couvrez le plateau avec un second plateau et ajoutez un poids (une bouteille d'eau remplie fonctionne parfaitement) pour maintenir les graines pressées. Placez-les dans un endroit sombre à une température comprise entre 18 et 22 °C. Au cours des 3–4 jours suivants, vous verrez des pousses jaune pâle soulever le couvercle — c'est le signe qu'elles sont prêtes à recevoir de la lumière.
    4 Retirez le couvercle et placez le plateau sous des lampes de croissance ou dans un endroit lumineux. En quelques heures seulement, les pousses commenceront à verdir sous vos yeux alors que la chlorophylle envahit les tiges — c'est vraiment satisfaisant à observer. Commencez l'arrosage par le bas : versez de l'eau dans le plateau extérieur et laissez le plateau de culture l'absorber. Maintenez un pH entre 6,0 et 6,5, et assurez une bonne circulation d'air autour du plateau pour éviter toute accumulation d'humidité.
    5 Arrosez quotidiennement par le dessous, en gardant le substrat uniformément humide mais jamais détrempé. Vous remarquerez les vrilles caractéristiques et bouclées de la variété afila commencer à se développer et s'enrouler — c'est ce qui rend nos pois si distinctifs. Tournez le plateau d'un quart de tour chaque jour si vous le cultivez près d'une fenêtre pour garder la canopée uniforme.
    6 Récoltez entre 9 et 12 jours après le semis, lorsque les pousses mesurent 8–12 cm et que les vrilles sont bien formées et élastiques. Coupez juste au-dessus de la ligne de sol avec des ciseaux bien aiguisés en un seul geste net. L'arôme lors de la coupe est merveilleux — une senteur fraîche, verte et de pois sucré qui emplit instantanément la pièce.
    7 Dégustez frais immédiatement ou conservez non lavé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5–7 jours. Pour une saveur optimale, évitez d'arroser 12–24 heures avant la récolte — cela concentre légèrement les sucres et vous offre une saveur extra-douce et croquante.

    Les clients disent

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    • Non traité et sans OGM, conventionnel ou biologique

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