• Amaranth Red (white seeds) microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
  • Amaranth Red (white seeds) microgreens in the growth stage, grown from Deliseeds seeds
1 3

Amaranthus cruentus

Amarante Rouge (graines noires) - graines de micro-pousses

✨Feuillage rubis saisissant pour une présentation élégante. Notes douces et terreuses s'accordant avec les agrumes et les fromages doux.

Plus d'informations Voir les images

Expédition prioritaire sous 2 jours ouvrables · Suivi complet inclus

43,00 zł
43,00 zł
Taxes incluses. Expédition calculée lors du paiement.

    Le microgreen le plus impressionnant visuellement que vous puissiez cultiver — tiges magenta vives qui transforment chaque assiette en œuvre d'art.

    Difficulté intermédiaire ; récompense un arrosage soigneux et des températures chaudes par un plateau dense et magnifique de tiges magenta et cramoisies
    Prêt à être récolté en seulement 8–12 jours au stade cotylédon, ou 14–17 jours pour une croissance plus complète des feuilles vraies
    Exceptionnellement riche en vitamine K (jusqu'à 950 % des AJR par portion), plus vitamines A, C et E, fer, calcium et protéines végétales de haute qualité
    Saveur douce et terreuse rappelant la betterave avec une légère note de noisette — garniture favorite des chefs pour soupes, sashimi, bols de céréales et salades
    Garantie de satisfaction à 100 %

    Votre satisfaction est notre priorité absolue.

    Si quelque chose ne va pas, nous le corrigerons — que cela signifie remplacer votre article ou vous rembourser intégralement. Sans tracas, sans complication.
    INFORMATIONS DE LIVRAISON

    Le coût d'expédition est calculé en fonction du poids et de la destination. Ajoutez simplement des produits à votre panier et utilisez le Calculateur d'expédition pour voir le prix de livraison.

    Amaranth Red (white seeds) microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
    Amaranth Red (white seeds) microgreens in the growth stage, grown from Deliseeds seeds

    Détails

    Le microgreen le plus impressionnant visuellement que vous puissiez cultiver — tiges magenta vives qui transforment chaque assiette en œuvre d'art.

    Difficulté intermédiaire ; récompense un arrosage soigneux et des températures chaudes par un plateau dense et magnifique de tiges magenta et cramoisies
    Prêt à être récolté en seulement 8–12 jours au stade cotylédon, ou 14–17 jours pour une croissance plus complète des feuilles vraies
    Exceptionnellement riche en vitamine K (jusqu'à 950 % des AJR par portion), plus vitamines A, C et E, fer, calcium et protéines végétales de haute qualité
    Saveur douce et terreuse rappelant la betterave avec une légère note de noisette — garniture favorite des chefs pour soupes, sashimi, bols de céréales et salades
    TABLEAU DE SPÉCIFICATIONS COMPLET

    Spécification générale

    Nom commun Amarante rouge (Amarante grenat rouge)
    Nom botanique Amaranthus tricolor
    Type de graine Graine de microgreen — blanche/crème, minuscule, ronde ; enveloppe intacte
    Couleur tige/feuille Tiges magenta profond à fuchsia ; petites feuilles cotylédon vert bordeaux à pourpre cramoisi
    Saveur & texture Goût doux, terreux, légèrement noisette avec une nuance de betterave ; texture tendre et délicate
    Nombre de graines par 10 g ~13 000–15 000 graines pour 10 g (environ 1 300–1 500 graines/g)

    Données de culture

    Difficulté Difficulté intermédiaire — sensible à l'excès d'eau, aux basses températures et à la lumière insuffisante ; très gratifiant une fois la méthode maîtrisée
    Milieu préféré Mélange de terreau biologique ou fibre de coco (préférée pour résistance aux moisissures et rétention d'eau) ; profondeur du sol 3–4 cm
    Densité de semis (plateau 1020) 15 g par plateau 1020 (25×50 cm)
    Densité de semis (10x10 cm) ~1,2 g par 10×10 cm
    Rendement attendu ~130–185 g de poids frais par plateau 25×50 cm (stade cotylédon–première feuille vraie)
    Trempage Non requis — semer à sec
    Jours d’obscurcissement 3–4 jours sous couverture opaque avec poids ; empiler les plateaux recommandé
    Arrosage, pH & Température Arrosage par le bas uniquement une fois les plantules sorties ; pH de l'eau 6,0–6,5 ; température de germination 21–24°C ; température de croissance 18–24°C ; éviter la lumière directe du soleil
    Temps de germination 3–4 jours jusqu'à la germination
    Temps de récolte 8–12 jours (stade cotylédon) ; 14–17 jours (premier stade de feuille vraie)

    Santé & Nutrition

    Vitamines Exceptionnellement riche en vitamine K (jusqu'à 950 % des AJR pour 100 g) ; vitamines A, C et E significatives ; contient des vitamines B dont folate, thiamine et niacine
    Minéraux Riche en calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore, manganèse, zinc et cuivre
    Composés notables Bêta-carotène, bétalaïnes (antioxydants pigmentaires responsables de la couleur rouge), flavonoïdes, chlorophylle, précurseurs du squalène et profil complet en acides aminés avec environ 15 % de protéines en poids sec
    Bienfaits pour la santé Soutient la santé osseuse et la coagulation sanguine (vitamine K) ; favorise la fonction immunitaire et la synthèse du collagène (vitamine C) ; protection antioxydante contre le stress oxydatif (bétalaïnes, bêta-carotène) ; soutient la santé cardiovasculaire ; riche en protéines végétales avec 30 % de protéines en plus que le riz en poids ; fibres alimentaires élevées favorisant la satiété et la digestion
    À PROPOS

    Les micro-pousses d’Amarante rouge sont parmi les plus saisissantes visuellement dans toute cuisine professionnelle — leurs tiges magenta profondes et leurs petites feuilles vert foncé tirant sur le marron jaillissent du plateau comme un champ de minuscules joyaux. Croquez une pincée et vous découvrirez une saveur douce et terreuse proche de la betterave, avec une texture tendre, presque fondante qui disparaît proprement en bouche. Les chefs les apprécient plus que presque toutes les autres micro-pousses précisément parce que cette couleur fuchsia électrique reste intacte après dressage, rendant un simple ceviche ou une soupe blanche vraiment sophistiqués. Cultivez-les maintenant alors que les garnitures de qualité restaurant se vendent à prix premium sur le marché — un seul plateau récolté à son apogée colorée est un sujet de conversation qui se vend tout seul.

    INSTRUCTIONS DE CULTURE
    1 Préparez votre plateau : remplissez un plateau avec des trous de drainage de 3 à 4 cm de terreau biologique pré-humidifié ou de fibre de coco — tassez-le à plat et fermement avec un plateau vide pour que la surface soit parfaitement plane. Vous remarquerez que le substrat ressemble à une éponge bien essorée : humide mais jamais détrempé. Cette base uniforme est le secret d’un feuillage homogène par la suite.
    2 Semez les graines : pesez environ 15 g de graines par plateau de 25×50 cm et dispersez-les uniformément à l’aide d’un secoueur à graines ou du bout des doigts. Ces graines sont petites, rondes et vives — elles rebondissent ! Entourez le bord du plateau avec votre main libre pour attraper les graines qui s’échappent. Pas besoin de trempage préalable ; ces graines germent mieux à sec.
    3 Couvrez et empilez : vaporisez légèrement les graines avec de l’eau non chlorée, puis couvrez le plateau avec un dôme opaque ou un plateau vide lesté. Empilez les plateaux si vous en avez plusieurs. L’amarante a besoin de 4 jours dans l’obscurité totale pour germer uniformément — la chaleur est cruciale ici, visez 21–24°C. Utilisez un tapis chauffant pour semis si votre espace est plus frais que 20°C.
    4 Vérifiez quotidiennement pendant la période d’obscurité : soulevez le dôme une fois par jour pour inspecter le niveau d’humidité. Le substrat doit rester juste humide — résistez à l’envie de vaporiser abondamment. Vers le jour 3–4, vous verrez les premières pousses rose pâle émerger, et vous pourrez remarquer de délicates racines blanches ressemblant à du duvet. Ne paniquez pas — c’est un développement racinaire sain, pas de la moisissure.
    5 Exposez-les à la lumière : une fois que les plantules mesurent environ 2–3 cm (vers le jour 4), retirez la couverture et placez le plateau sous des lampes de croissance ou dans un endroit intérieur lumineux — mais pas en plein soleil direct, qui peut décolorer la teinte. Observez la transformation : dans les 24–48 heures suivant l’exposition à la lumière, ces pousses rose pâle deviendront d’un magenta profond. Pour une couleur la plus vive, un spectre LED rouge-bleu (blurple) est idéal.
    6 Arrosez uniquement par le dessous : à partir de ce moment, ajoutez 200–300 ml d’eau dans le plateau inférieur solide chaque matin et laissez les racines absorber l’eau vers le haut. Ne jamais vaporiser les feuilles — l’humidité sur le feuillage est le pire ennemi de l’amarante et la principale cause de moisissure. Si votre espace de culture est chaud et sec, ajoutez un second petit arrosage le soir.
    7 Récolte : à 8–12 jours (stade cotylédon), votre plateau sera un tapis de magenta éclatant — coupez juste au-dessus de la ligne de sol avec un couteau tranchant ou des ciseaux. Pour un rendement plus abondant avec les premières vraies feuilles qui commencent à apparaître, attendez jusqu’au jour 14–17. Arrêtez d’arroser 24 heures avant la récolte pour que les pousses soient sèches et prêtes à être stockées. Réfrigérez non lavé dans un récipient hermétique et consommez dans les 5–7 jours.

    Les clients disent

    5.00 ★ (1)
    Verified

    Pourquoi choisir Deliseeds ?

    • Non traité et sans OGM, conventionnel ou biologique

      Graines sûres à haute germination. Nous proposons également un large choix de graines certifiées biologiques.

    • Livraison rapide dans l'UE

      Commandes expédiées sous 24h. Délais de livraison de 1 à 5 jours ouvrables.

    • Garantie de satisfaction à 100 %

      Si vous n'êtes pas satisfait - vous recevrez un remplacement ou un remboursement.

    • Support Expert

      Nous le pensons vraiment ! Vous bénéficiez de notre soutien personnel pour vous aider à réussir.