• Dill - microgreens ready to harvest, grown from Deliseeds seeds
  • Dill - microgreens seeds for growing
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Anethum graveolens

Aneth - graines de jeunes pousses

✨Version plumeuse de la jeune pousse d'aneth – aromatique et délicate, un moyen rapide d'ajouter une touche gourmande et de la saveur.

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26,00 zł
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    Récoltez le parfum d'une cuisine d'été — micro-pousses d'aneth plumeuses prêtes en seulement deux semaines.

    Difficulté intermédiaire — meilleur en terre avec une bonne circulation d'air ; récompense la patience par une récolte élégante et plumeuse
    Récolte en 14–16 jours ; germination commence en 6–7 jours à 18–22 °C
    Riche en vitamines A, C, E et K, ainsi qu'en fer, calcium et huiles aromatiques essentielles comme la carvone et le limonène
    Saveur classique d'aneth avec des notes citronnées et anisées — indispensable sur le saumon, les œufs, les plats de pommes de terre et les sauces à la crème
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    Détails

    Récoltez le parfum d'une cuisine d'été — micro-pousses d'aneth plumeuses prêtes en seulement deux semaines.

    Difficulté intermédiaire — meilleur en terre avec une bonne circulation d'air ; récompense la patience par une récolte élégante et plumeuse
    Récolte en 14–16 jours ; germination commence en 6–7 jours à 18–22 °C
    Riche en vitamines A, C, E et K, ainsi qu'en fer, calcium et huiles aromatiques essentielles comme la carvone et le limonène
    Saveur classique d'aneth avec des notes citronnées et anisées — indispensable sur le saumon, les œufs, les plats de pommes de terre et les sauces à la crème
    TABLEAU DE SPÉCIFICATIONS COMPLET

    Spécification générale

    Nom commun Micro-pousses d'aneth
    Nom botanique Anethum graveolens
    Type de graine Conventionnel, non traité, non-OGM
    Couleur tige/feuille Feuilles fines, plumeuses et vert clair ; tiges fines vert pâle
    Saveur & texture Arôme classique d'aneth avec des notes citronnées et anisées ; texture douce et délicate
    Nombre de graines par 10 g ~6 000–7 000 graines (≈600–700/g)

    Données de culture

    Difficulté Milieu
    Milieu préféré Terreau (mélange pour rempotage) ; humidité constante ; circulation d'air douce essentielle
    Densité de semis (plateau 1020) 8 g par plateau 1020 (25×50 cm)
    Densité de semis (10x10 cm) 0,62 g par 10×10 cm
    Rendement attendu ≈120–180 g par plateau 1020 (au stade de la première feuille vraie)
    Trempage Optionnel : 4–5 heures dans de l'eau fraîche ; à éviter en conditions chaudes ou si l'humidité est élevée
    Jours d’obscurcissement 3–4 jours (certaines sources recommandent jusqu'à 5 jours ; 4 jours est un point médian fiable)
    Arrosage, pH & Température Arrosage par le bas ; pH 6,0–6,5 ; température de culture 18–22 °C
    Temps de germination 6–7 jours
    Temps de récolte 14–16 jours

    Santé & Nutrition

    Vitamines Vitamine A (précurseurs du bêta-carotène), vitamine B2 (riboflavine), B3 (niacine), B9 (folate), vitamine C, vitamine E, vitamine K
    Minéraux Calcium, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, zinc
    Composés notables Huiles essentielles (carvone, limonène), flavonoïdes, chlorophylle, acides aminés
    Bienfaits pour la santé Les vitamines C et K soutiennent la fonction immunitaire et la coagulation sanguine normale ; les précurseurs de la vitamine A soutiennent la vision et la croissance cellulaire ; les huiles aromatiques carminatives (carvone, limonène) peuvent favoriser le confort digestif ; les flavonoïdes antioxydants aident à protéger les cellules du stress oxydatif
    À PROPOS

    Les micro-pousses d'aneth sont l'essence concentrée d'une herbe qui a orné les cuisines depuis plus de trois mille ans — et au stade microgreen, ce caractère apparaît en seulement deux semaines. Les petites frondes se déploient en un nuage de vert pâle et plumeux, libérant ce parfum inimitable dès que vous les effleurez : frais, citronné, légèrement anisé, avec une pointe herbacée nette à la fois plus lumineuse et plus délicate que la plante mature. Une petite pincée dispersée sur un saumon fumé tiède, un œuf mollet ou un bol de vichyssoise transforme instantanément le plat, ajoutant élégance visuelle et saveur. Si vous aimez cuisiner avec de l'aneth mais détestez voir un bouquet flétrir au réfrigérateur, cultiver vos propres micro-pousses signifie un approvisionnement vivant sur le comptoir, coupé frais au moment où vous en avez besoin.

    INSTRUCTIONS DE CULTURE
    1 Préparez votre plateau : remplissez un plateau à terreau (avec des trous de drainage) d'un terreau de qualité sur environ 2 à 3 cm de profondeur, tassez-le doucement pour que la surface soit plate et uniforme — l'aneth aime un contact constant avec le substrat dès le départ.
    2 Trempage facultatif : si vos graines sont particulièrement sèches ou si votre pièce est fraîche, faites-les tremper dans de l'eau fraîche pendant 4 à 5 heures avant de semer — vous remarquerez qu'elles gonflent légèrement et deviennent plus dodues ; sautez cette étape par temps plus chaud car l'aneth est sensible à la sursaturation.
    3 Semez uniformément : dispersez environ 8 g de graines sur toute la surface d'un plateau de 25×50 cm (ou 0,62 g par section de 10×10 cm), en pressant doucement mais fermement pour que chaque graine touche le sol — un contact inégal est la cause la plus fréquente d'une levée d'aneth irrégulière.
    4 Phase d'obscurité (jours 1–4) : couvrez le plateau avec un couvercle sombre ou un plateau retourné et placez-le dans un endroit à 18–22 °C ; vérifiez quotidiennement — au jour 3, vous devriez voir des pousses pâles et arquées pousser vers le haut, et le plateau diffusera ce merveilleux parfum vert et herbacé d'aneth même dans l'obscurité.
    5 Introduisez la lumière (jours 4–7) : retirez la couverture une fois que la plupart des graines ont germé et que les pousses mesurent environ 2 à 3 cm ; placez-les dans un endroit lumineux ou sous des lampes de croissance — en 24 heures, vous verrez les cotylédons commencer à s'ouvrir et à s'assombrir en un vert doux.
    6 Arrosez avec précaution : arrosez par le bas en plaçant le plateau dans un récipient peu profond contenant de l'eau à pH 6,0–6,5 à température ambiante ; laissez le substrat s'imbiber pendant quelques minutes, puis égouttez complètement — l'aneth est sujet à la fonte des semis si la surface reste humide, visez donc toujours un substrat humide mais non détrempé et assurez une circulation d'air douce.
    7 Récoltez entre les jours 14 et 16 : lorsque les premières vraies feuilles plumeuses se sont développées et que les plants mesurent 7 à 10 cm de hauteur, récoltez avec des ciseaux bien aiguisés juste au-dessus de la ligne du sol — coupez, respirez profondément et profitez de cette explosion d'arôme frais d'aneth qui emplit la pièce dès que les lames touchent les tiges.

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