• Clover Crimson - microgreens seeds for growing
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Trèfle écarlate - graines de jeunes pousses

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18,00 zł
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    Délicat, luxuriant et discrètement nutritif — le Trèfle incarnat est le vert qui manquait à votre cuisine.

    Facile à cultiver sur fibre de coco ou tapis de chanvre sans trempage nécessaire — une culture parfaite pour les débutants et un atout fiable pour les cultivateurs expérimentés.
    Germe en seulement 2–3 jours et atteint une hauteur prête à la récolte en 10–14 jours, ce qui en fait l’une des micro-pousses à croissance rapide les plus gratifiantes à cultiver.
    Riche en vitamine K pour la santé des os et du sang, plus des isoflavones uniques au Trifolium incarnatum — biochanine A et formononétine — qui soutiennent la capacité antioxydante et l’équilibre hormonal.
    Légèrement sucrés avec une texture douce et fondante, ces cotylédons en forme de trèfle rehaussent salades, bols de céréales froides, toasts à l’avocat et rouleaux de printemps d’une fraîcheur sans effort.
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    Clover Crimson - microgreens seeds for growing

    Détails

    Délicat, luxuriant et discrètement nutritif — le Trèfle incarnat est le vert qui manquait à votre cuisine.

    Facile à cultiver sur fibre de coco ou tapis de chanvre sans trempage nécessaire — une culture parfaite pour les débutants et un atout fiable pour les cultivateurs expérimentés.
    Germe en seulement 2–3 jours et atteint une hauteur prête à la récolte en 10–14 jours, ce qui en fait l’une des micro-pousses à croissance rapide les plus gratifiantes à cultiver.
    Riche en vitamine K pour la santé des os et du sang, plus des isoflavones uniques au Trifolium incarnatum — biochanine A et formononétine — qui soutiennent la capacité antioxydante et l’équilibre hormonal.
    Légèrement sucrés avec une texture douce et fondante, ces cotylédons en forme de trèfle rehaussent salades, bols de céréales froides, toasts à l’avocat et rouleaux de printemps d’une fraîcheur sans effort.
    TABLEAU DE SPÉCIFICATIONS COMPLET

    Spécification générale

    Nom commun Micro-pousses de Trèfle incarnat
    Nom botanique Trifolium incarnatum
    Type de graine Conventionnel, non traité, non-OGM
    Couleur tige/feuille Fines tiges vert clair ; petits cotylédons trifoliés en forme de trèfle
    Saveur & texture Très doux, légèrement sucré ; texture tendre et moelleuse
    Nombre de graines par 10 g ≈1 700–2 000 graines par 10 g (≈170–200 graines/g)

    Données de culture

    Difficulté Facile
    Milieu préféré Fibre de coco ou tapis de chanvre/jute ; surface fine et uniforme
    Densité de semis (plateau 1020) 15 g par plateau 1020 (25×50 cm)
    Densité de semis (10x10 cm) 1,2 g par 10×10 cm
    Rendement attendu ≈180–220 g par plateau 25×50 cm
    Trempage Non requis ; trempage optionnel de 4–6 h pour une germination uniforme
    Jours d’obscurcissement 2–3 jours sous pression lumineuse ou dôme occultant
    Arrosage, pH & Température Maintenir humide de manière uniforme ; pH 6,0–6,5 ; 18–22 °C ; préfèrent l’arrosage par le bas une fois la canopée fermée
    Temps de germination 2–3 jours
    Temps de récolte 10–14 jours

    Santé & Nutrition

    Vitamines Vitamine K (prépondérante), vitamine C, vitamine E (mineure), folate (B9)
    Minéraux Calcium, fer, magnésium, potassium
    Composés notables Isoflavones spécifiques à T. incarnatum : biochanine A et formononétine (phytoestrogéniques) ; flavones apigénine et lutéoline ; saponines ; antioxydants phénoliques
    Bienfaits pour la santé Soutient la capacité antioxydante grâce aux isoflavones et aux composés phénoliques ; favorise la santé des os et du sang grâce à la vitamine K ; soutien hormonal doux via les phytoestrogènes ; contribue au confort digestif et à la santé cardiovasculaire
    À PROPOS

    Les micro-pousses de Trèfle incarnat sont les héros discrets du jardin en plateau — de fines tiges vert clair surmontées de ces cotylédons trifoliés inimitables, presque trop jolis pour être mangés. Croquez-les et vous obtenez une saveur propre, légèrement sucrée, avec une douceur qui se situe entre les pousses de pois fraîches et la luzerne, les rendant immédiatement accessibles même aux mangeurs prudents. Parsemez-les sur une salade tiède de lentilles, glissez-les dans un sandwich au pain au levain avec du houmous et des poivrons rôtis, ou mixez-les crus dans un smoothie vert du matin — ils se fondent parfaitement sans concurrencer les autres saveurs. Ce qui rend cette variété particulièrement intéressante à cultiver en ce moment, c’est sa concentration en biochanine A et formononétine, des isoflavones spécifiques au Trifolium incarnatum rarement présentes à ce niveau dans d’autres légumes-feuilles.

    INSTRUCTIONS DE CULTURE
    1 Préparez votre plateau : Remplissez un plateau de 25×50 cm avec une couche de 2 à 3 cm de fibre de coco pré-humidifiée ou posez un tapis de chanvre/jute humidifié à plat sur la base — il doit avoir la texture d’une éponge essorée, pas détrempée. Cette base humide est essentielle pour les petites graines comme le trèfle.
    2 Semez vos graines : Saupoudrez 15 g de graines aussi uniformément que possible sur la surface — un salière ou un tamis à mailles fines fonctionne très bien ici. Pas besoin de trempage ; les graines sèches se saupoudrent proprement et germent rapidement. Vous verrez les graines capter la lumière avec une lueur ambrée chaude avant de disparaître dans le substrat.
    3 Couvrez et pesez : Empilez un plateau vide dessus avec un poids léger (une bouteille d’eau remplie fonctionne parfaitement) ou utilisez un dôme occultant. Cette pression douce encourage les racines à s’ancrer dans le substrat et favorise une germination uniformément belle. Gardez couvert pendant 2 à 3 jours, en vérifiant l’humidité une fois par jour.
    4 Observez-les s’éveiller : Après 24 à 36 heures, soulevez la couverture pour jeter un coup d’œil — vous verrez déjà de minuscules pointes blanches de racines et le premier soupçon de vert qui pousse vers le haut. Brumisez légèrement si la surface semble sèche. Au jour 2–3, les petites pousses seront dressées, pâles et avides de lumière.
    5 Placez à la lumière : Dès que les tiges soulèvent la couverture (généralement au jour 3), déplacez le plateau dans un endroit lumineux — un rebord de fenêtre orienté sud, une lampe de croissance LED ou une étagère de serre à 18–22 °C. Les pousses passeront d’un vert jaune pâle à un vert frais et vif en quelques heures d’exposition à la lumière. C’est l’un des moments les plus gratifiants de la culture.
    6 Arrosage par le bas : Arrosez une ou deux fois par jour en versant une petite quantité d'eau à pH 6,0–6,5 dans le plateau inférieur et en laissant le substrat l'absorber vers le haut. Cela maintient le feuillage sec, ce qui est particulièrement important à mesure que le couvert dense se développe.
    7 Récoltez avec joie : Au bout de 10 à 14 jours, votre trèfle mesurera environ 5 à 7 cm de haut avec des cotylédons entièrement ouverts. Coupez juste au-dessus du substrat avec des ciseaux propres — vous sentirez une légère odeur fraîche et herbacée au moment de la coupe. Rincez délicatement à l'eau froide, secouez pour enlever l'excès d'eau, et servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur, légèrement emballé, jusqu'à 4 jours.

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