


Detaily
Microgreens z daikonu s bílými stonky a širokými zelenými lístky mají svěží, jemnější ředkvičkovou chuť a jsou připravené za 7–10 dní.
SPECIFIKACE
Semena
| Obecný název | Microgreens z ředkve (daikon) |
| Botanický název | Raphanus sativus var. longipinnatus |
| Typ semen | Konvenční, neošetřená, bez GMO |
| Počet semen v gramu | přibližně 90–140 |
Pěstování
| Obtížnost | Velmi snadné — vhodné pro začátečníky |
| Pěstební médium | Zemina pro rostliny v květináčích nebo kokosové vlákno |
| Výsevek | 30 g na tác 25 × 50 cm (1020), rozmezí 25–35 g; přibližně 2,4 g na 10 × 10 cm |
| Namáčení | Není nutné; namáčení na 2–3 hodiny je volitelné |
| Zatemnění | 2–3 dny pod lehce zatíženým krytem |
| Teplota | 18–22 °C |
| Sklizeň | 7–10 dní po výsevu, až se děložní lístky plně otevřou |
| Výnos | přibližně 250–350 g na tác, v závislosti na světle a podmínkách |
Chuť a barva
| Chuť | Svěží, jemnější ředkvičková chuť s lehce pepřovým dozvukem; silné, šťavnaté stonky |
| Barva | Bílé až světle zelené stonky, široké zelené děložní lístky |
Výživové údaje
Microgreens z ředkvičky jsou zdrojem vitaminu A, vitaminu C a vitaminu K.*
Vitamin A přispívá k udržení normálního stavu zraku. Vitamin C přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. Vitamin K přispívá k udržení normálního stavu kostí.
Důležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životní styl.
* Na základě zveřejněných laboratorních analýz microgreens z ředkvičky na 100 g čerstvé hmotnosti. Skutečný obsah závisí na způsobu pěstování microgreens.
O ODRŮDĚ
Daikon znamená v japonštině „velký kořen“. Dospělá rostlina má podobu dlouhé bílé ředkve používané v japonské kuchyni, kde se strouhá, nakládá nebo pomalu vaří v polévkách a dušených pokrmech. Jako microgreens vytvoří úplně jiný tác než červené ředkvičky: silné bílé stonky, široké zelené děložní lístky a svěží ředkvičkovou chuť s jemnější pálivostí.
Semena jsou velká, rychle a rovnoměrně klíčí a klíční rostlinky rostou vysoko a vzpřímeně. Daikon je proto snadnou první plodinou a jemným, spolehlivým základem směsí microgreens. Bílé stonky navíc působí čistě a svěže vedle červených a fialových odrůd.
Proč 30 g na tác? Prodejci semen uvádějí u daikonu velmi rozdílné výsevky, od něco málo přes 20 g až po 50 g na stejně velký tác. Nižší množství se hodí pěstitelům, kteří nechávají rostlinky růst až do vytvoření prvních pravých listů; pro plný tác sklízený ve fázi děložních lístků se osvědčilo 25–35 g. Přibližně 30 g jsme zjistili i při vlastních testech na tácích.
V KUCHYNI
Microgreens z daikonu se hodí k pokrmům v japonském stylu: k sushi a sašimi, ručně baleným i jarním závitkům, soba nudlím a ramenu, grilované rybě nebo tofu. Díky jemnější chuti je můžete použít po hrstech jako základ salátu nebo do sendvičů. Do teplých jídel je přidávejte až úplně nakonec, protože teplem rychle změknou. Uchovávejte je suché v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte přibližně do týdne.
NÁVOD K PĚSTOVÁNÍ
Proč si vybrat Deliseeds?
-
Neošetřené a bez genetické modifikace, konvenční nebo bio Bezpečná semena s vysokou klíčivostí. Nabízíme také široký výběr certifikovaných bio semen.
-
Rychlé doručení v rámci EU
Objednávky odesíláme do 24 hodin. Doba doručení 1–5 pracovních dnů.
-
100% Záruka spokojenosti
Pokud nebudete spokojeni - dostanete náhradu nebo vrácení peněz.
-
Odborná podpora
My to myslíme vážně! Získáte naši osobní podporu, která vám pomůže uspět.

