



Detaily
Tmavé microgreens z lichořeřišnice s načervenalým nádechem a výrazně pepřovou chutí, připravené za 14–17 dní.
SPECIFIKACE
Semena
| Běžný název | Microgreens z lichořeřišnice s červenými listy (Empress of India) |
| Botanický název | Tropaeolum majus, zakrslý typ (prodává se také jako T. nanum) |
| Typ semen | Konvenční, neošetřená, bez GMO |
| Počet semen v gramu | přibližně 7,5–8 |
Pěstování
| Obtížnost | Střední — vyžaduje namáčení, trpělivost a dobré proudění vzduchu |
| Pěstební médium | Substrát pro rostliny nebo jemný kompost |
| Výsevek | 180 g na tác o rozměrech 25 × 50 cm (1020), rozmezí 150–200 g; přibližně 14 g na 10 × 10 cm |
| Namáčení | 6–8 hodin v teplé vodě, poté slít a propláchnout |
| Tma | 5–7 dní pod tenkou vrstvou zeminy a lehce zatíženým víkem |
| Teplota | 18–22 °C |
| Sklizeň | 14–17 dní po výsevu, až budou kulaté listy zcela rozvinuté |
Chuť a barva
| Chuť | Výrazně pepřová, pálivá chuť s jemným sladkým dozvukem; křupavé, šťavnaté stonky |
| Barva | Růžovočervené stonky; velké, kulaté tmavozelené listy s červenofialovým nádechem |
O ODRŮDĚ
Empress of India je kompaktní zahradní lichořeřišnice pěstovaná pro své neobvykle tmavé listy a sytě karmínové květy. Jako microgreens vytváří velké, kulaté tmavozelené listy s červenofialovým nádechem na růžovočervených stoncích. Při zakousnutí nabídne výraznou pepřovou pálivost podobnou potočnici lékařské, po níž následuje jemná sladkost.
Tmavé listy tuto odrůdu odlišují od zelených lichořeřišnic. Výrazně vyniknou na světlých pokrmech, jako je rizoto, burrata, krémové polévky nebo bílá ryba. Polovina tácu Empress of India vedle zelené lichořeřišnice navíc nabídne sklizeň ve dvou barvách. Po sejmutí krytu dopřejte tácu dostatek světla: na tmavém místě se stonky vytahují a barva zůstává méně výrazná.
Lichořeřišnice potřebuje více času než většina microgreens. Semena jsou velká, přibližně 8 na gram, a mají tvrdý obal, proto je třeba je namočit. Klíčí několik dní a ne všechna najednou. Botanický název Tropaeolum pochází z řeckého slova pro trofej: podle tradice Linnaeus viděl v kulatých listech štíty a v květech přilby.
V KUCHYNI
Lichořeřišnici Empress of India podávejte syrovou a přidávejte ji až na závěr. Tmavé listy nasypte na kozí sýr nebo burratu, do salátů z červené řepy, na carpaccio a tatarák, k uzeným rybám či plněným vejcím nebo na světlé rizoto. Hrst můžete také rozmixovat s máslem nebo smetanovým sýrem a připravit pepřovou pomazánku. Listy uchovávejte suché v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte přibližně do týdne.
NÁVOD K PĚSTOVÁNÍ
Proč si vybrat Deliseeds?
-
Neošetřené a bez genetické modifikace, konvenční nebo bio Bezpečná semena s vysokou klíčivostí. Nabízíme také široký výběr certifikovaných bio semen.
-
Rychlé doručení v rámci EU
Objednávky odesíláme do 24 hodin. Doba doručení 1–5 pracovních dnů.
-
100% Záruka spokojenosti
Pokud nebudete spokojeni - dostanete náhradu nebo vrácení peněz.
-
Odborná podpora
My to myslíme vážně! Získáte naši osobní podporu, která vám pomůže uspět.

