


Detaily
Krajkové microgreens z hořčice s purpurově červeným zbarvením a výrazně pikantní dijonskou chutí, připravené za 8–12 dní.
SPECIFIKACE
Semena
| Obecný název | Microgreens z červené kadeřavé hořčice |
| Botanický název | Brassica juncea |
| Typ semen | Běžná, neošetřená, bez GMO |
| Počet semen v gramu | přibližně 500 |
Pěstování
| Obtížnost | Snadné — vhodné pro začátečníky |
| Pěstební médium | Substrát pro květináče nebo kokosové vlákno |
| Výsevek | 35 g na tác 25 × 50 cm (1020), rozmezí 30–35 g; přibližně 2,8 g na 10 × 10 cm |
| Namáčení | Není potřeba — vysévejte nasucho |
| Zakrytí ve tmě | 2–3 dny pod lehce zatíženým krytem |
| Teplota | 18–22 °C |
| Sklizeň | 8–12 dní po výsevu; ke konci se objeví první zubaté pravé lístky |
| Výnos | přibližně 250–350 g na tác, podle světla a podmínek |
Chuť a barva
| Chuť | Pálivá, aromatická chuť hořčice, která rychle odezní; jemné lístky |
| Barva | Purpurově červené stonky a lístky, které na silném světle tmavnou |
Výživové údaje
Microgreens z hořčice jsou zdrojem vitaminu A a vitaminu K.*
Vitamin A přispívá k udržení normálního stavu pokožky. Vitamin K přispívá k normální srážlivosti krve.
Důležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životní styl.
* Na základě zveřejněných laboratorních analýz microgreens z hořčice na 100 g čerstvé hmotnosti. Skutečný obsah závisí na způsobu pěstování microgreens.
O ODRŮDĚ
Red Frilled je listová hořčice stejného druhu, který se používá k získávání hnědých hořčičných semínek. Při pěstování jako microgreens vytvoří tác štíhlých červených stonků a ke konci jemně vykrajovaných, krajkových lístků v odstínech purpurové a červené. Patří k nejkrásnějším microgreens na zdobení pokrmů.
Chuť je čistě hořčičná: rychle nastupující aromatická pálivost, která štípne do nosu a pak zmizí. Je pálivější než brokolice nebo zelí a jemnější než wasabi, takže se skvěle hodí k dochucení jemných pokrmů bez dalšího koření.
Barva závisí na světle. Na silném světle lístky získají tmavě purpurově červenou barvu, na stinném místě zůstávají zelenější. Pokud chcete krajkové lístky, počkejte několik dní navíc, než se rozvinou první pravé lístky.
V KUCHYNI
Červenou kadeřavou hořčici zpočátku používejte střídmě: na vejce, burgery a sendviče, k sýrům a uzeninám, do bramborového salátu nebo ji přimíchejte do misky s jemnějšími microgreens. Dobře se hodí k rybám i k sytým nebo krémovým pokrmům. Přidávejte ji až na závěr, protože teplem rychle vadne. Uchovávejte ji suchou v uzavřené krabičce v lednici a spotřebujte přibližně do týdne.
NÁVOD K PĚSTOVÁNÍ
Proč si vybrat Deliseeds?
-
Neošetřené a bez genetické modifikace, konvenční nebo bio Bezpečná semena s vysokou klíčivostí. Nabízíme také široký výběr certifikovaných bio semen.
-
Rychlé doručení v rámci EU
Objednávky odesíláme do 24 hodin. Doba doručení 1–5 pracovních dnů.
-
100% Záruka spokojenosti
Pokud nebudete spokojeni - dostanete náhradu nebo vrácení peněz.
-
Odborná podpora
My to myslíme vážně! Získáte naši osobní podporu, která vám pomůže uspět.

