



Detaily
Jemné, křupavé brokolicové microgreens připravené ke sklizni 8–12 dní po výsevu.
SPECIFIKACE
Semena
| Obecný název | Brokolicové microgreens (Calabrese) |
| Botanický název | Brassica oleracea var. italica |
| Typ semen | Konvenční, neošetřená, bez GMO |
| Počet semen na gram | přibližně 210–250 |
Pěstování
| Obtížnost | Snadné — vhodné pro začátečníky |
| Pěstební médium | Zemina pro rostliny nebo kokosové vlákno |
| Výsevek | 25 g na tác 25 × 50 cm (1020), rozmezí 20–30 g; přibližně 2 g na 10 × 10 cm |
| Namáčení | Není třeba — vysévejte nasucho |
| Zatemnění | 2–3 dny pod lehce zatíženým krytem |
| Teplota | 18–22 °C |
| Sklizeň | 8–12 dní po výsevu, až se děložní lístky plně rozevřou |
| Výnos | přibližně 200–300 g na tác podle světla a podmínek |
Chuť a barva
| Chuť | Jemná, svěží brokolicová chuť s lehce pepřovým dozvukem; křupavé stonky |
| Barva | Světle zelené až bílé stonky, tmavě zelené děložní lístky |
Výživové údaje
Brokolicové microgreens jsou zdrojem vitaminu A, vitaminu C a vitaminu K.*
Vitamin A přispívá k udržení normálního stavu zraku. Vitamin C přispívá k normální funkci imunitního systému. Vitamin K přispívá k normální srážlivosti krve.
Důležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životní styl.
* Údaje vycházejí z publikovaných laboratorních analýz brokolicových microgreens na 100 g čerstvé hmotnosti. Skutečný obsah závisí na způsobu pěstování microgreens.
O ODRŮDĚ
Calabrese je klasická zelená brokolice stejného typu, jaký se v obchodech prodává v růžicích. Pěstovaná jako microgreens a sklízená po 8–12 dnech má krátké, křupavé stonky a široké, tmavě zelené děložní lístky. Chutná výrazně po brokolici, ale jemněji než ředkvičkové nebo hořčičné microgreens, takže si ji obvykle oblíbí i lidé, kterým výrazná zelenina nechutná.
Patří k nejméně náročným microgreens na pěstování. Semena není třeba namáčet, vyklíčí během jednoho až dvou dnů a rostou rovnoměrně, takže Calabrese je skvělou volbou pro první tác i spolehlivým základem do směsí.
Proč 25 g na tác? Dodavatelé semen uvádějí velmi rozdílné výsevky brokolice, zhruba od 10 g do 50 g na stejně velký tác. Nižší výsevky se hodí pro pěstitele, kteří čekají na první pravé lístky; pro hustý porost sklízený ve fázi děložních lístků se nejlépe osvědčí 20–30 g. Stejné množství nám vyšlo i při vlastním testování.
V KUCHYNI
Brokolicové microgreens přidávejte až na závěr, protože teplem během několika sekund změknou. Vyzkoušejte je na míchaných vejcích nebo avokádovém toastu, v sendvičích a wrapech, na polévce či ramenu, v miskách s obilovinami nebo je rozmixujte s bazalkou do pesta. Uchovávejte je suché v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte přibližně do týdne.
POKYNY K PĚSTOVÁNÍ
Proč si vybrat Deliseeds?
-
Neošetřené a bez genetické modifikace, konvenční nebo bio Bezpečná semena s vysokou klíčivostí. Nabízíme také široký výběr certifikovaných bio semen.
-
Rychlé doručení v rámci EU
Objednávky odesíláme do 24 hodin. Doba doručení 1–5 pracovních dnů.
-
100% Záruka spokojenosti
Pokud nebudete spokojeni - dostanete náhradu nebo vrácení peněz.
-
Odborná podpora
My to myslíme vážně! Získáte naši osobní podporu, která vám pomůže uspět.

