


Podrobnosti
Sveže zeleno mikrozelenje kapucinke z velikimi, okroglimi listi in izrazitim, poprovim okusom, pripravljeno v 14–17 dneh.
SPECIFIKACIJE
Seme
| Splošno ime | Zeleno mikrozelenje kapucinke (Alaskan Green) |
| Botanično ime | Tropaeolum majus, pritlikava vrsta (naprodaj tudi kot T. nanum) |
| Vrsta semena | Konvencionalno, neobdelano, brez GSO |
| Število semen na gram | pribl. 7,5–8,5 |
Gojenje
| Težavnost | Zmerna — potrebno je namakanje, potrpežljivost in dobro kroženje zraka |
| Rastni substrat | Zemlja za lončnice ali fin kompost |
| Gostota setve | 180 g na pladenj velikosti 25 × 50 cm (1020), razpon 150–200 g; približno 14 g na 10 × 10 cm |
| Namakanje | 6–8 ur v topli vodi, nato odcedite in sperite |
| Kalitev v temi | 5–7 dni; semena prekrijte s tanko plastjo zemlje in pokrijte z rahlo obteženim pokrovom |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Žetev | 14–17 dni po setvi, ko so okrogli listi povsem odprti |
Okus in barva
| Okus | Izrazita, dolgotrajna poprova ostrina; sočna, hrustljava stebla |
| Barva | Bledo zelena do rožnata stebla; veliki, okrogli, sveže zeleni listi |
O RASTLINI
Alaskan Green je kompaktna vrtna kapucinka. Odrasle rastline sorte Alaska so znane po listih s kremastimi lisami, kot mikrozelenje, nabrano 14–17 dni po setvi, pa razvije velike, okrogle, enakomerno zelene liste na bledo zelenih do rožnatih steblih. Listi so oblikovani kot majhni ščiti, steblo pa je pritrjeno na sredini.
Glavni razlog za gojenje je njen okus: izrazita poprova ostrina, ki se stopnjuje počasi in traja dlje kot pri redkvici. To pove že ime. Plinij Starejši je pojasnil, da latinska beseda nasturtium pomeni »muka za nos«, kar se nanaša na oster okus kreše; v starih angleških knjigah pa vrtno kapucinko imenujejo »indijska kreša«.
Semena so velika, približno 7,5–8,5 na gram, in imajo trdo lupino. Namočite jih, ročno jih razporedite v eni plasti in prekrijte s tanko plastjo zemlje, da ostanejo vlažna in v tesnem stiku z zemljo. Začetna rast je počasna in neenakomerna, zato ne obupajte nad pladnjem, ki je po nekaj dneh v temi še vedno videti prazen.
V KUHINJI
Mikrozelenje kapucinke Alaskan Green uporabite surovo, večje liste pa nasekljajte. Odlično se poda k takosom in kesadiljam, umešanim jajcem in omletam, krompirjevim in testeninskim solatam, vinaigretam ter zeliščnemu maslu; uporabite ga lahko tudi v zelenih omakah, kot sta pesto ali čimičuri, kjer lahko nadomesti del zelišč in doda pikantnost. Liste hranite suhe v zaprti posodi v hladilniku in jih porabite v približno tednu dni.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

