


Podrobnosti
Mikrozelenje daikona z belimi stebli in širokimi zelenimi listi ter svežim, blažjim okusom redkvice, pripravljeno v 7–10 dneh.
SPECIFIKACIJE
Seme
| Splošno ime | Mikrozelenje redkve (daikon) |
| Botanično ime | Raphanus sativus var. longipinnatus |
| Vrsta semena | Konvencionalno, neobdelano, brez GSO |
| Število semen na gram | pribl. 90–140 |
Gojenje
| Težavnost | Zelo enostavno — primerno za začetnike |
| Gojitveni substrat | Zemlja za lončnice ali kokosova vlakna |
| Količina za setev | 30 g na pladenj velikosti 25 × 50 cm (1020), razpon 25–35 g; približno 2,4 g na 10 × 10 cm |
| Namakanje | Ni potrebno; po želji lahko namakate 2–3 ure |
| Kaljenje v temi | 2–3 dni pod rahlo obteženim pokrovom |
| Temperatura | 18–22 °C |
| Žetev | 7–10 dni po setvi, ko so klični listi povsem odprti |
| Donos | pribl. 250–350 g na pladenj, odvisno od svetlobe in pogojev |
Okus in barva
| Okus | Svež, blažji okus redkvice z rahlo pikantnim priokusom; debela, sočna stebla |
| Barva | Stebla so bela do svetlo zelena, klični listi pa široki in zeleni |
Prehranska vrednost
Mikrozelenje redkvice je vir vitaminov A, C in K.*
Vitamin A ima vlogo pri ohranjanju vida. Vitamin C ima vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom. Vitamin K prispeva k ohranjanju zdravih kosti.
Pomembna sta raznolika in uravnotežena prehrana ter zdrav življenjski slog.
* Na podlagi objavljenih laboratorijskih analiz mikrozelenja redkvice na 100 g sveže mase. Dejanska vsebnost je odvisna od načina gojenja mikrozelenja.
O IZDELKU
Daikon v japonščini pomeni »velika korenina«. Odrasla rastlina je dolga bela redkev, značilna za japonsko kuhinjo, ki jo jedo naribano, vloženo ali kuhano v juhah in enolončnicah. Kot mikrozelenje ponuja povsem drugačen pridelek kot rdeča redkvica: debela bela stebla, široke zelene klične liste in svež okus redkvice z blažjo pikantnostjo.
Semena so velika ter hitro in enakomerno kalijo, sadike pa zrastejo visoko in ravno. Zato je daikon enostaven prvi pridelek in blaga, zanesljiva osnova za mešanice mikrozelenja. Bela stebla so tudi videti čista in živahna ob rdečih in vijoličnih sortah.
Zakaj 30 g na pladenj? Prodajalci semen priporočajo zelo različne količine daikona, od malo več kot 20 g do 50 g za pladenj enake velikosti. Manjša količina je primerna za pridelovalce, ki pustijo sadike rasti do pojava prvih pravih listov; za poln pladenj, ki ga porežemo v fazi kličnih listov, se dobro obnese 25–35 g. Tudi na naših testnih pladnjih se je najbolje izkazalo približno 30 g.
V KUHINJI
Mikrozelenje daikona se odlično poda k jedem v japonskem slogu: sušiju in sašimiju, zvitkom hand roll in spomladanskim zvitkom, sobi in ramnu, ribam ali tofuju z žara. Ker je okus blažji, ga lahko uporabite v večji količini kot osnovo za solato ali v sendvičih. Toplim jedem ga dodajte čisto na koncu, saj zaradi toplote hitro oveni. Hranite ga suhega v zaprti posodi v hladilniku in porabite v približno enem tednu.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

