
Podrobnosti
Izvirni fižolov poganjek — hrustljav, sočen in pripravljen za žetev v manj kot dveh tednih.
CELA TABELA SPECIFIKACIJ
Splošne specifikacije
| Pogosto ime | Mikrozelje / poganjki mung fižola |
| Botanično ime | Vigna radiata (L.) Wilczek |
| Vrsta semena | Konvencionalno, neobdelano, ne-GMO |
| Barva stebla/listov | Krepi, bledo kremasti do beli stebli z majhnimi svetlo zelenimi kotiledonskimi listi; zelo sočni |
| Okus in tekstura | Nežen, sladek okus stročnic s svežim vonjem po fižolu; hrustljav in sočen ugriz |
| Število semen na 10 g | ≈130–220 semen (≈13–22/g, odvisno od serije in sorte) |
Podatki o gojenju
| Težavnost | Enostavno do zmerno (natančno spremljajte vlago in pretok zraka) |
| Priporočeno gojišče | Zemlja ali kokosova vlakna; nujen trden stik semen s podlago |
| Gostota setve (pladenj 1020) | 150–200 g na pladenj 1020 (25×50 cm); 200 g za komercialno/gosto pridelavo |
| Gostota setve (10x10 cm) | 12–16 g na 10×10 cm |
| Pričakovan pridelek | ≈600 g na pladenj 1020 (približno 2,5×–3,5× teža semen) |
| Namakanje | Da: 8–12 ur v hladni vodi; pred setvijo temeljito sperite in odcedite |
| Dnevi teme | 3–4 dni z obremenitvijo z lahkimi utežmi |
| Zalivanje, pH in temperatura | Priporočeno zalivanje od spodaj; vzdržujte enakomerno vlažnost, nikoli premočeno. pH 6,0–6,5. Temperatura 18–22 °C z enakomernim pretokom zraka |
| Čas kaljenja | 2–3 dni po namakanju |
| Čas žetve | 8–12 dni od setve |
Zdravje in prehrana
| Vitamini | Vitamin C (askorbinska kislina, povišan v primerjavi s kalčki), folat (B9), B1, B2, B3, B6; vitamin A (beta-karoten); majhne količine vitamina K |
| Minerali | Kalcij, magnezij, železo, kalcij (povišan v mikrozelju v primerjavi s kalčki), cink, mangan, fosfor |
| Pomembne spojine | Rastlinske beljakovine in prehranske vlaknine (skoraj dvakrat več kot kalčki na sveži teži); polifenoli in fenolne kisline; odporen škrob; oligosaharidi s prebiotično aktivnostjo; zaviralci encimov, zmanjšani s kalitvijo, kar izboljša biološko razpoložljivost |
| Zdravstvene koristi | Podpira presnovno dobro počutje in sitost s pomočjo vsebnosti beljakovin in vlaknin; antioksidativno delovanje preko polifenolov in askorbinske kisline; podpira prebavno zdravje s prebiotičnimi oligosaharidi in izboljšano biološko razpoložljivostjo hranil; nežno za prebavo v primerjavi z zrelimi stroki |
O NAS
Mikrozeleni mung fižol je odrasla različica skromnega fižolovega kalčka — debeli, bledi poganjki z majhnimi živordečimi kotiledonskimi lističi, ki ob ugrizu zarežejo s čistim, sočnim hrustljajem. Okus je nežno sladek z značilno svežo zemeljsko noto stročnic: dovolj nežen, da ga lahko jeste na pest, a dovolj izrazit, da je osnova vietnamski rezančni skledi ali hitremu praženju v woku. Za razliko od večine mikrozelenj, razvijejo pravo maso in težo, kar pomeni, da lahko en pladenj prinese obilno žetev, ki je prava hrana in ne le okras. S semeni, ki čez noč opazno nabreknejo, in poganjki, ki v nekaj dneh prebijejo zemljo, je to ena najbolj nagrajujočih pridelkov za opazovanje rasti — in zdaj je popoln čas za začetek prvega pladnja.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

