Koriander (cilantro) - semena za mikrozelenje
✨
- Redna cena
-
18,00 zł - Redna cena
-
- Prodajna cena
-
18,00 zł
Davek je vključen.
Pošiljanje izračunano ob zaključku nakupa.
Ni bilo mogoče naložiti razpoložljivosti prevzema
Pridelajte zelišče, ki si ga želi vsak kuhar — drzen, citrusen koriandrov mikrozelje, pripravljen v manj kot treh tednih.
Srednje zahtevno — zahteva potrpežljivost za enakomeren, aromatičen pridelek; najbolje raste v zemlji ali kokosovem mediju s trdnim stikom semena z medijem in dobrim kroženjem zraka.
Pripravljen za obiranje v 16–21 dneh; počasnejši od večine mikrozelja, a vreden vsakega dne zaradi globine okusa, ki jo ponuja.
Izjemno bogat z vitaminom K, vitaminom E in karotenoidi, vključno z luteinom/zeaksantinom in beta-karotenom — hranila, ki podpirajo vid, imunski sistem in antioksidativno obrambo.
Svetel, citrusen in rahlo pikanten — brez mila podobnega okusa zrelega koriandra; popoln kot zaključni okras na takosih, kari-jedi, cevicheju in azijskih rezančnih skledah.
100-odstotna garancija zadovoljstva
Vaše zadovoljstvo je naša glavna skrb.
Če kaj ni v redu, bomo poskrbeli, da bo prav — bodisi z zamenjavo izdelka ali popolnim vračilom denarja. Brez zapletov, brez težav.
INFORMACIJE O POŠILJANJU
Stroški pošiljanja so odvisni od teže in cilja. Preprosto dodajte izdelke v svojo košarico in uporabite Kalkulator pošiljanja, da si ogledate ceno pošiljanja.
Podrobnosti
Pridelajte zelišče, ki si ga želi vsak kuhar — drzen, citrusen koriandrov mikrozelje, pripravljen v manj kot treh tednih.
Srednje zahtevno — zahteva potrpežljivost za enakomeren, aromatičen pridelek; najbolje raste v zemlji ali kokosovem mediju s trdnim stikom semena z medijem in dobrim kroženjem zraka.
Pripravljen za obiranje v 16–21 dneh; počasnejši od večine mikrozelja, a vreden vsakega dne zaradi globine okusa, ki jo ponuja.
Izjemno bogat z vitaminom K, vitaminom E in karotenoidi, vključno z luteinom/zeaksantinom in beta-karotenom — hranila, ki podpirajo vid, imunski sistem in antioksidativno obrambo.
Svetel, citrusen in rahlo pikanten — brez mila podobnega okusa zrelega koriandra; popoln kot zaključni okras na takosih, kari-jedi, cevicheju in azijskih rezančnih skledah.
Začinjeno-sladki listi kapucinke z živahnimi stebli. Popolni za zaključek zrezkov, žitnih skled in kislih prelivov.
Splošne specifikacije
| Splošne informacije | Mikrozelje koriandra (koriander) |
| Mikro listi kapucinke Empress of India | Coriandrum sativum |
| Tropaeolum nanum | Konvencionalno, neobdelano, ne-GMO; na voljo kot cela ali razcepljena (monogerm) semena — priporočena razcepljena semena za hitrejšo in enotnejšo kalitev |
| Konvencionalno, neobdelano, ne-GMO | Vitki stebli svetlo zelene do slonokoščene barve; živo svetlo zeleni kotiledoni, ki se razvijajo v pernate, kodraste prave liste, značilne za zreli koriander |
| Debela stebla; okrogli listi; živo zelena z rožnatimi stebli | Drzen, citrusen in zeliščni okus z živahnim pikantnim zaključkom; hrustljavi in sočni stebli; opazno brez mila podobnega podtona, ki je včasih prisoten pri zrelem koriandru |
| Poprovo, rahlo sladko; hrustljavo in sočno | ≈700–1.000 semen na 10 g (≈70–100 semen/g za cela semena; število razcepljenih semen se lahko razlikuje) |
Podatki o pridelavi
| Podatki o gojenju | Medij — počasnejša kalitev in bolj občutljiv na plesen kot večina mikrozelja; zahteva pozornost pri kroženju zraka in previdno zalivanje |
| Priporočeno gojišče | Zemlja ali kokosova vlakna; trden, enakomeren stik semena z medijem je bistven; močno priporočena tanka plast fine vermikulite na vrhu za zmanjšanje plesni in lažje luščenje semen |
| Gostota setve (pladenj 1020) | 40 g na pladenj 1020 (25×50 cm) — široko potrjen komercialni standard |
| Gostota setve (10x10 cm) | ~3,2 g na 10×10 cm |
| Pričakovan pridelek | ≈200–300 g na pladenj 1020 (5×–7,5× teža semen); višji pridelki do 380 g so možni v optimiziranih pogojih z razvitimi pravimi listi |
| Namakanje | Neobvezno: 8–12 ur v hladni vodi; dobro odcedite pred setvijo. Ni vedno potrebno — dobro navlažen medij lahko učinkovito nadomesti |
| Dnevi teme | 4–6 dni pod težo (zloženi pladnji s tlakovcem), dokler kalčki ne dosežejo 2–3 cm višine |
| Zalivanje, pH in temperatura | Priporočeno zalivanje od spodaj; medij naj bo enakomerno vlažen, nikoli premočljen. pH 6,0–6,5. Temperatura 18–22 °C. Zagotovite stalno kroženje zraka med rastjo, da preprečite plesen |
| Čas kalitve | 5–7 dni po setvi (razcepljeno seme); 7–8 dni (cela semena) |
| Čas žetve | 16–21 dni od setve; obiranje v fazi kotiledonov (14–16 dni) za blažji okus ali v fazi prvega pravega lista (18–21 dni) za največjo intenzivnost okusa in privlačnost za kuharje |
Zdravje in prehrana
| Vitamini | Vitamin K (izjemen — podpira strjevanje krvi in zdravje kosti), vitamin C (podpora imunskemu sistemu in antioksidant), vitamin E (topen v maščobah, antioksidant; koncentracija znatno višja kot v sončničnih semenih), vitamin A (iz beta-karotena), folat (B9) |
| Minerali | Kalcij, mangan, železo, baker; zmerne količine kalcija in magnezija |
| Pomembne spojine | Linalol in drugi terpenski spojini; aromatični aldehidi; polifenoli; visok profil karotenoidov, vključno z beta-karotenom (3× več kot v zrelih listih koriandra), luteinom in zeaksantinom — med najvišjimi koncentracijami, ki jih najdemo v katerem koli mikrozelju |
| Zdravstvene koristi | Močna antioksidativna zaščita preko vitaminov C, E in bogatega karotenoidnega kompleksa; vitamin K podpira zdravje kosti in strjevanje krvi; lutein in zeaksantin prispevata k zdravju oči in zaščiti pred starostno degeneracijo; aromatične spojine tradicionalno povezane z dobro prebavo; koncentracija beta-karotena primerljiva s korenjem |
O
Mikrozeleni koriander je skrivno orožje profesionalnih kuharjev — intenzivno aromatičen, s čistim citrusno-zeliščnim vonjem, ki napolni prostor takoj, ko ga odrežete. Za razliko od zrele začimbe mikrozeleni oblika prinaša močan, svež značaj koriandra s svetlim, pikantnim zaključkom brez mila, ki deli mnenja. Potresite jih surove čez taco, vmešajte v hitro salsa verde ali potresite majhno pest čez vročo skledo lakse tik pred postrežbo — lepo ovenejo in odišavijo celotno jed. Zaloge so omejene, povpraševanje iz restavracij pa stalno, zato če ste bili radovedni, je zdaj pravi čas za začetek prvega pladnja.
NAVODILA ZA GOJENJE
1 Pladenj napolnite s 3–4 cm vlažne zemlje ali kokosovega substrata in ga trdno pritisnite z praznim pladnjem — koriander potrebuje odličen stik semena s substratom, ta korak pa bo opazno izboljšal vašo kalivost.
2 Neobvezno, a koristno: semena namočite v hladni vodi 8–12 ur, nato dobro odcedite. Opazili boste, da se semena rahlo napihnejo in njihova papirnata lupina zmehča — znak, da so pripravljena za kalitev. Če vam primanjkuje časa, namakanje preskočite; dobro navlaženo substrat deluje skoraj enako dobro.
3 Enakomerno raztresite 40 g semen po pladnju velikosti 25×50 cm (ali približno 3,2 g za pladenj 10×10 cm). Rahlo potresite s tanko plastjo fine vermikulite — ta pameten trik ohranja semena vlažna, močno zmanjša tveganje za plesni in pomaga kalčkom, da se znebijo svojih lupin, ko rastejo navzgor.
4 Zložite pladnje s semeni pod uteženo ploščo ali težek pladenj za 4–6 dni teme. Nežen pritisk spodbuja močne, debelaste stebelce — po 3. dnevu poglejte pod rob in začeli boste videti bledo, segajoče kalčke, ki pritiskajo proti površini.
5 Premaknite pladenj na svetlobo, ko so kalčki visoki 2–3 cm in se pokažejo prvi kalčki. Temperaturo ohranjajte med 18–22 °C in zagotovite dober pretok zraka — koriander je dovzeten za plesni v mirnem, vlažnem zraku, zato majhen ventilator v bližini naredi veliko razliko.
6 Zalivajte od spodaj tako, da vsak dan nalijete v spodnjo posodo — to ohranja listje suho in cilja na pH 6,0–6,5. Opazujte, kako se krošnja v enem ali dveh dneh iz bledo rumene spremeni v samozavestno, sijočo zeleno barvo ob izpostavljenosti svetlobi.
7 Poberite po 16–21 dneh, ko so prvi pravi listi dobro razviti in se je pojavila čipkasta, pernata oblika prave koriandre. Prerežite približno 2–3 cm nad zemljo s škarjami, globoko vdihnite — ta citrusno-zeliščni vonj je vaša nagrada — in postrezite takoj ali shranite v hladilniku neoprane do 5–7 dni.
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.