



Podrobnosti
Mikrozelenje, ki ga potrebuje vsaka kuhinja: temno zelen, hrustljav Brokoli Calabrese, pripravljen v manj kot dveh tednih.
Začinjeno-sladki listi kapucinke z živahnimi stebli. Popolni za zaključek zrezkov, žitnih skled in kislih prelivov.
Splošne specifikacije
| Splošne informacije | Mikrozelenje brokolija Calabrese |
| Mikro listi kapucinke Empress of India | Brassica oleracea var. italica |
| Tropaeolum nanum | Vrsta semena |
| Konvencionalno, neobdelano, ne-GMO | Svetlo zelena do bela stebla; temno zeleni kotiledoni; enotna, gosta krošnja |
| Debela stebla; okrogli listi; živo zelena z rožnatimi stebli | Blag, svež okus križnic z nežnim pikantnim pridihom in trdno, sočno hrustljavostjo |
| Poprovo, rahlo sladko; hrustljavo in sočno | ≈2.100–2.500 semen (≈210–250/g) |
Podatki o pridelavi
| Podatki o gojenju | Zelo enostavno — primerno za začetnike |
| Priporočeno gojišče | Zemlja ali kokosova vlakna; za najboljše rezultate priporočamo zemljo |
| Gostota setve (pladenj 1020) | 10–13 g na pladenj 1020 (25×50 cm); 13 g priporočeno za komercialno gostoto |
| Gostota setve (10x10 cm) | 0,8–1,0 g na 10×10 cm |
| Pričakovan pridelek | ≈150–280 g na pladenj 1020 (25×50 cm); za zgornji razpon so potrebni optimalni pogoji |
| Namakanje | Ne — semena brokolija kalijo brez namakanja; mokra semena se težko enakomerno razporedijo |
| Dnevi teme | 2–3 dni |
| Zalivanje, pH in temperatura | Priporočena spodnja zalivanje za zmanjšanje tveganja plesni; medij naj bo enakomerno vlažen, nikoli premočljen. pH 6,0–6,5. Temperatura 18–22 °C. Po kalitvi zagotovite dober pretok zraka. |
| Čas kalitve | 2–3 dni |
| Čas žetve | 8–12 dni (stadij kotiledonov); do 12–14 dni, če obirate pri prvem pravem listu |
Zdravje in prehrana
| Vitamini | Vitamin C, K, A (β-karoten), folat (B9), B6 |
| Minerali | Kalcij, kalij, železo, magnezij, fosfor, selen |
| Pomembne spojine | Glukorafanin (predhodnik sulforafana); sulforafan; lutein; polifenoli; glukozinolati; klorofili |
| Zdravstvene koristi | Glukorafanin se pretvori v sulforafan, ki podpira naravno fazo II telesa, povezano z raziskavami o protivnetnih učinkih in podpori srcu in ožilju. Vitamin K podpira normalno strjevanje krvi. Vitamin C prispeva k obrambi imunskega sistema. Karotenoidi podpirajo zdravje oči. |
O
Mikrozelenjava brokolija Calabrese je ena najbolj nagrajujočih pridelkov, ki jih lahko pridelovalec poseje — močni, temno zeleni kotiledoni se dvigajo na svetlih steblih in tvorijo gosto, bujno krošnjo, ki je videti tako dobro, kot tudi okusi. Zagrizite v pest in dobite čist, svež okus brstičnega ohrovta z blagim, prijetnim pikantnim pridihom ter trdno, sočno hrustljavost, ki se odlično obnese v sendvičih, na poširanih jajcih ali na koncu vmešana v tople žitne sklede. Posebnost te sorte je izjemna koncentracija glukorafanina, naravnega predhodnika sulforafana — spojine, ki je pritegnila resno znanstveno pozornost zaradi podpore telesnim lastnim antioksidantom. Spomladi ali jeseni, na okenski polici ali na rastni polici — brokoli Calabrese je pripravljen za obiranje v manj kot dveh tednih, kar ga naredi idealno sorto, da začnete danes in ga imate na mizi še pred koncem tedna.
NAVODILA ZA GOJENJE
Zakaj izbrati Deliseeds?
-
Neobdelano in brez gensko spremenjenih organizmov, običajno ali ekološko Varna semena z visoko kaljivostjo. Ponujamo tudi širok izbor certificiranih ekoloških semen.
-
Hitra dostava po EU
Naročila odposlana v 24 urah. Čas dostave 1-5 delovnih dni.
-
100 % zagotovilo zadovoljstva
Če niste zadovoljni - boste prejeli zamenjavo ali vračilo denarja.
-
Strokovna podpora
Resno mislimo! Prejeli boste našo osebno podporo, da vam pomagamo uspeti.

