

Detaily
Mikrozelenina brokolice s fialovými stonkami a jemnou, sviežou chuťou, pripravená na zber 8–12 dní po výseve.
ŠPECIFIKÁCIA
Semená
| Bežný názov | Mikrozelenina brokolice (Purple Haze) |
| Botanický názov | Brassica oleracea var. italica |
| Typ semien | Konvenčné, neošetrené, bez GMO |
| Počet semien na gram | približne 250–300 |
Pestovanie
| Náročnosť | Jednoduché: vhodné pre začiatočníkov |
| Pestovateľský substrát | Substrát na pestovanie rastlín alebo kokosové vlákno |
| Výsevná dávka | 25 g na tácku s rozmermi 25 × 50 cm (1020), rozsah 20–30 g; približne 2 g na 10 × 10 cm |
| Namáčanie | Nie je potrebné: vysievajte nasucho |
| Zatemnenie | 2–3 dni pod mierne zaťaženým krytom |
| Teplota | 18–22 °C |
| Zber | 8–12 dní po výseve, keď sú klíčne lístky úplne rozvinuté |
| Výnos | približne 200–300 g na tácku, v závislosti od svetla a podmienok |
Chuť a farba
| Chuť | Jemná, svieža chuť brokolice s ľahkým zemitým tónom; chrumkavé stonky |
| Farba | Sýtofialové až purpurové stonky, jasnozelené klíčne lístky |
Výživové hodnoty
Mikrozelenina brokolice je zdrojom vitamínu A, vitamínu C a vitamínu K.*
Vitamín A prispieva k udržaniu zdravej pokožky. Vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa. Vitamín K prispieva k udržaniu zdravých kostí.
Dôležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl.
* Na základe zverejnených laboratórnych analýz mikrozeleniny brokolice na 100 g čerstvej hmotnosti. Skutočný obsah závisí od spôsobu pestovania.
O PRODUKTE
Purple Haze je brokolica rovnakého druhu ako zelená Calabrese, pestovaná ako mikrozelenina pre svoju farbu. Stonky sa sfarbia do sýtofialovej až purpurovej, klíčne lístky zostávajú jasnozelené a plná tácka vyzerá na tanieri pôsobivo. Chuť je jemná a svieža, miernejšia než pri dospelej brokolici, s ľahkým zemitým tónom.
Fialovú farbu dávajú antokyány, prírodné rastlinné farbivá, ktoré sa najlepšie vyvíjajú na silnom svetle. Po odstránení krytu vyzerajú rastlinky bledé a farba v nasledujúcich dňoch silnie pod pestovateľským svetlom alebo pri svetlom okne. Na tmavom mieste zostanú stonky zelenšie, takže na svetle tu záleží viac než pri zelenej brokolici.
Inak je Purple Haze rovnako ľahká ako každá brokolica: semená nemusíte namáčať, klíčia rýchlo a rovnomerne a zberáte 8–12 dní po výseve. Na hustú tácku zberanú v štádiu klíčnych lístkov vysejte 25 g na tácku, v rozsahu 20–30 g. Zmiešajte ju so zelenou Calabrese a z jedného výsevu získate dvojfarebnú tácku.
V KUCHYNI
Purple Haze používajte surovú, pre farbu rovnako ako pre chuť: na miešané vajíčka a avokádový toast, do wrapov a obilninových misiek, navrch ramenu a polievok alebo zmiešanú so zelenou mikrozeleninou v šaláte. Pridávajte ju až úplne na záver, pretože teplo stonky v priebehu niekoľkých sekúnd zmäkčí. Uchovávajte mikrozeleninu suchú v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do týždňa.
POKYNY NA PESTOVANIE
Prečo si vybrať Deliseeds?
-
Nespracované a bez GMO, bežné alebo organické Bezpečné semená s vysokou klíčivosťou. Ponúkame tiež široký výber certifikovaných organických semien.
-
Rýchle doručenie v rámci EÚ
Objednávky odosielame do 24 hodín. Dodacia lehota 1-5 pracovných dní.
-
100% Záruka spokojnosti
Ak nie ste spokojní - dostanete náhradu alebo vrátenie peňazí.
-
Odborná podpora
Myslíme to vážne! Dostanete našu osobnú podporu, aby ste uspeli.

