
Detaily
Červenofialové stonky, zelené klíčne lístky s červenofialovým nádychom a čistá, korenistá horčicová pikantnosť, a to všetko pripravené na zber 8–12 dní po výseve.
ŠPECIFIKÁCIA
Semená
| Bežný názov | Mikrozelenina červenej horčice |
| Botanický názov | Brassica juncea |
| Typ semien | Konvenčné, neošetrené, bez GMO |
| Počet semien na gram | približne 350–500 |
Pestovanie
| Náročnosť | Veľmi jednoduché: vhodné pre začiatočníkov |
| Pestovateľský substrát | Substrát na pestovanie rastlín alebo kokosové vlákno |
| Výsevná dávka | 35 g na tácku s rozmermi 25 × 50 cm (1020), rozsah 30–35 g; približne 2,8 g na 10 × 10 cm |
| Namáčanie | Nie je potrebné: vysievajte nasucho |
| Zatemnenie | 2–3 dni pod mierne zaťaženým krytom |
| Teplota | 18–22 °C |
| Zber | 8–12 dní po výseve, keď sú klíčne lístky úplne rozvinuté |
| Výnos | približne 250–350 g na tácku, v závislosti od svetla a podmienok |
Chuť a farba
| Chuť | Čistá, korenistá horčicová pikantnosť s aromatickým dozvukom; chrumkavé stonky |
| Farba | Červenofialové stonky; hladké zelené klíčne lístky s červenofialovým nádychom, ktorý s vekom a na silnom svetle tmavne |
Výživové hodnoty
Mikrozelenina horčice je zdrojom vitamínu A a vitamínu K.*
Vitamín A prispieva k udržaniu dobrého zraku. Vitamín K prispieva k správnej zrážanlivosti krvi.
Dôležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl.
* Na základe zverejnených laboratórnych analýz mikrozeleniny horčice na 100 g čerstvej hmotnosti. Skutočný obsah závisí od spôsobu pestovania mikrozeleniny.
O PRODUKTE
Táto červená horčica je listová horčica, Brassica juncea, ktorá sa pestuje rovnako pre farbu ako pre chuť. Stonky vyrastajú červenofialové a hladké zelené klíčne lístky získavajú červenofialový nádych, ktorý tmavne, ako rastlinky starnú a svetlo silnie. V zmesi mikrozeleniny ako prvá upúta pozornosť.
Chuť zodpovedá vzhľadu: čistá, korenistá horčicová pikantnosť s aromatickým dozvukom a k tomu chrumkavé stonky. Malé množstvo nahradí kvapku horčice alebo štipku čerstvo mletého korenia.
Farba prichádza so svetlom. Od chvíle, keď odstránite kryt, doprajte tácke silné svetlo, ideálne z pestovateľskej lampy. Na slabo osvetlenom parapete zostane nádych slabý a stonky bledšie. Farba sa navyše prehlbuje aj počas posledných dní rastu.
V KUCHYNI
Červenú horčicu použite tam, kde uvidíte jej farbu: na sushi a studené šaláty s rezancami soba, na vajce uvarené namäkko alebo avokádový toast, na syrový či údeninový tanier alebo ako vrchnú vrstvu sendviča so šunkou či roastbeefom. Chrumkavé stonky vydržia aj v dresingu, do teplých jedál ich však pridávajte až úplne na záver. Úrodu uchovávajte suchú v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do týždňa.
POKYNY NA PESTOVANIE
Prečo si vybrať Deliseeds?
-
Nespracované a bez GMO, bežné alebo organické Bezpečné semená s vysokou klíčivosťou. Ponúkame tiež široký výber certifikovaných organických semien.
-
Rýchle doručenie v rámci EÚ
Objednávky odosielame do 24 hodín. Dodacia lehota 1-5 pracovných dní.
-
100% Záruka spokojnosti
Ak nie ste spokojní - dostanete náhradu alebo vrátenie peňazí.
-
Odborná podpora
Myslíme to vážne! Dostanete našu osobnú podporu, aby ste uspeli.

