



Detaily
Mikrozelenina červeného kučeravého kelu s purpurovými stonkami a jemnou, mierne orieškovou chuťou kelu, pripravená na zber 10–12 dní po výseve.
ŠPECIFIKÁCIA
Semená
| Bežný názov | Mikrozelenina červeného kučeravého kelu |
| Botanický názov | Brassica oleracea var. sabellica |
| Typ semien | Konvenčné, neošetrené, bez GMO |
| Počet semien na gram | približne 250–300 |
Pestovanie
| Náročnosť | Jednoduché: vhodné pre začiatočníkov |
| Pestovateľský substrát | Substrát na pestovanie rastlín alebo kokosové vlákno |
| Výsevná dávka | 25 g na tácku s rozmermi 25 × 50 cm (1020), rozsah 20–30 g; približne 2 g na 10 × 10 cm |
| Namáčanie | Nie je potrebné: vysievajte nasucho |
| Zatemnenie | 3–4 dni pod mierne zaťaženým krytom |
| Teplota | 18–22 °C |
| Zber | 10–12 dní po výseve, keď sú klíčne lístky úplne rozvinuté |
| Výnos | približne 200–300 g na tácku, v závislosti od svetla a podmienok |
Chuť a farba
| Chuť | Jemná, mierne oriešková chuť kelu s mierne korenistým tónom; jemné, chrumkavé stonky |
| Farba | Purpurové až fialové stonky, zelené klíčne lístky |
Výživové hodnoty
Mikrozelenina kučeravého kelu je zdrojom vitamínu C.*
Vitamín C prispieva k správnej tvorbe kolagénu a k správnej funkcii pokožky.
Dôležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl.
* Na základe zverejnených laboratórnych analýz mikrozeleniny kučeravého kelu na 100 g čerstvej hmotnosti. Skutočný obsah závisí od spôsobu pestovania mikrozeleniny.
O PRODUKTE
Červený kučeravý kel dáva tácku purpurových až fialových stoniek pod hladkými zelenými klíčnymi lístkami. Chuť je jemná, zaoblená kelová, s mierne orieškovým, jemne korenistým dozvukom. Rastlinky sú navyše oveľa jemnejšie než listy dospelého kelu. Je to dobrá voľba, ak vás kel láka, ale dospelé listy vám pripadajú príliš tuhé.
Kel je o niečo pomalší než reďkovka alebo brokolica: strávi 3–4 dni v tme a na zber je pripravený 10–12 dní po výseve. Stonky sa vyfarbia, len čo sa dostanú na svetlo, preto tácke doprajte silné svetlo hneď od chvíle, keď odstránite kryt. Na tmavom parapete zostanú bledšie.
Pre najmiernejšiu chuť a najjemnejšiu textúru zberajte v štádiu klíčnych lístkov. Keď tácku necháte dlhšie, objavia sa prvé pravé listy a chuť zosilnie, viac sa podobá dospelému kelu. Môžete si teda vybrať štádium, ktoré vyhovuje vašej kuchyni.
V KUCHYNI
Mikrozelenina červeného kučeravého kelu sa hodí všade, kde by ste použili jemnú šalátovú zeleninu: ako základ šalátov a obilninových misiek, do wrapov s hummusom a pečenou zeleninou, na avokádový toast a miešané vajíčka alebo rozmixovaná do smoothie. Do teplých jedál ju pridávajte až úplne na záver, aby si stonky zachovali chrumkavosť a farbu. Uchovávajte ju suchú v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do týždňa.
POKYNY NA PESTOVANIE
Prečo si vybrať Deliseeds?
-
Nespracované a bez GMO, bežné alebo organické Bezpečné semená s vysokou klíčivosťou. Ponúkame tiež široký výber certifikovaných organických semien.
-
Rýchle doručenie v rámci EÚ
Objednávky odosielame do 24 hodín. Dodacia lehota 1-5 pracovných dní.
-
100% Záruka spokojnosti
Ak nie ste spokojní - dostanete náhradu alebo vrátenie peňazí.
-
Odborná podpora
Myslíme to vážne! Dostanete našu osobnú podporu, aby ste uspeli.

