


Detaily
Mikrozelenina senovky gréckej s hrejivou vôňou pripomínajúcou javorový sirup a ľahkou, príjemnou horkosťou, pripravená na zber 8–10 dní po výseve.
ŠPECIFIKÁCIA
Semená
| Bežný názov | Mikrozelenina senovky gréckej (nazývaná aj methi) |
| Botanický názov | Trigonella foenum-graecum |
| Typ semien | Konvenčné, neošetrené, bez GMO |
| Počet semien na gram | približne 35–70 |
Pestovanie
| Náročnosť | Jednoduché: rýchle a rovnomerné, ak tácka nezostáva mokrá |
| Pestovateľský substrát | Substrát na pestovanie rastlín alebo kokosové vlákno |
| Výsevná dávka | 30 g na tácku s rozmermi 25 × 50 cm (1020), rozsah 30–40 g; približne 2,4 g na 10 × 10 cm |
| Namáčanie | Nie je potrebné: vysievajte nasucho; voliteľne 5–6 h v studenej vode |
| Zatemnenie | 3–4 dni pod mierne zaťaženým krytom |
| Teplota | 18–22 °C |
| Zber | 8–10 dní po výseve, keď sa klíčne lístky úplne otvoria |
Chuť a farba
| Chuť | Zemitá a ľahko horká, s hrejivou vôňou pripomínajúcou javorový sirup a náznakom kari; jemné, šťavnaté stonky |
| Farba | Silné, svetlokrémové stonky, malé tmavozelené klíčne lístky |
O PRODUKTE
Senovka grécka je strukovina, ktorá sa po stáročia pestuje ako korenie aj ako listová bylinka. Jej drobné, tvrdé, žltohnedé semená sú súčasťou kari zmesí a čerstvé listy, známe ako methi, sú bežnou zeleninou indickej kuchyne. Ako mikrozelenina tvorí silné, svetlokrémové stonky zakončené malými, tmavozelenými klíčnymi lístkami.
Najviac si ľudia zapamätajú vôňu: hrejivú a sladkú, často prirovnávanú k javorovému sirupu, s náznakom kari. Za ňou prichádza zemitá chuť s ľahkou horkosťou, ktorá s vekom rastliniek silnie. Tácku zberajte včas, a ak uprednostňujete jemnejšiu chuť, zmiešajte senovku s jemnejšou mikrozeleninou. Svoj príbeh má aj botanický názov: foenum-graecum znamená po latinsky „grécke seno“, pretože sa rastlina kedysi pestovala ako krmivo.
Senovka grécka patrí k rýchlejším plodinám v našej ponuke. Semená nemusíte namáčať. Tácka strávi 3–4 dni v tme a je pripravená 8–10 dní po výseve. Prečo 30 g na tácku? Dáva hustý, rovnomerný porast, v ktorom rastlinky nie sú preplnené, takže povrch nezostáva mokrý. Držte sa v rozmedzí 30–40 g a semená vážte suché: namočené semená sú ťažšie, takže váženie po namočení vedie k redšiemu porastu.
V KUCHYNI
Mikrozeleninu senovky gréckej používajte ako čerstvé methi. Hrsť primiešajte do dalu, kari alebo špenátových jedál tesne pred podávaním, zapracujte ju do cesta na placky alebo do omelety, alebo ňou posypte vajíčka, pečené zemiaky a šošovicové šaláty. Chuť je výrazná, preto začnite malým množstvom alebo ju zmiešajte so slnečnicovou mikrozeleninou či hrachovými výhonkami. Uchovávajte ju suchú v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do týždňa.
POKYNY NA PESTOVANIE
Prečo si vybrať Deliseeds?
-
Nespracované a bez GMO, bežné alebo organické Bezpečné semená s vysokou klíčivosťou. Ponúkame tiež široký výber certifikovaných organických semien.
-
Rýchle doručenie v rámci EÚ
Objednávky odosielame do 24 hodín. Dodacia lehota 1-5 pracovných dní.
-
100% Záruka spokojnosti
Ak nie ste spokojní - dostanete náhradu alebo vrátenie peňazí.
-
Odborná podpora
Myslíme to vážne! Dostanete našu osobnú podporu, aby ste uspeli.

