



Detaily
Mikrozelenina červeného kučeravého kelu s purpurovými stonkami a jemnou, mierne orieškovou chuťou kelu, pripravená za 10–12 dní.
ŠPECIFIKÁCIE
Semená
| Bežný názov | Mikrozelenina červeného kučeravého kelu |
| Botanický názov | Brassica oleracea var. sabellica |
| Typ semien | Konvenčné, neošetrené, bez GMO |
| Počet semien na gram | približne 250–300 |
Pestovanie
| Náročnosť | Jednoduché — vhodné aj pre začiatočníkov |
| Substrát na pestovanie | Záhradnícky substrát alebo kokosové vlákno |
| Výsevná dávka | 25 g na tácku s rozmermi 25 × 50 cm (1020), rozmedzie 20–30 g; približne 2 g na 10 × 10 cm |
| Namáčanie | Nie je potrebné — vysievajte nasucho |
| Zakrytie | 3–4 dni pod mierne zaťaženým krytom |
| Teplota | 18–22 °C |
| Zber | 10–12 dní po výseve, keď sú klíčne lístky úplne rozvinuté |
| Výnos | približne 200–300 g na tácku v závislosti od svetla a podmienok |
Chuť a farba
| Chuť | Jemná, mierne oriešková chuť kučeravého kelu s ľahko pikantným nádychom; jemné, chrumkavé stonky |
| Farba | Purpurové až fialové stonky, zelené klíčne lístky |
Výživové hodnoty
Mikrozelenina kučeravého kelu je zdrojom vitamínu C.*
Vitamín C prispieva k správnej tvorbe kolagénu a k správnej funkcii pokožky.
Dôležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl.
* Na základe zverejnených laboratórnych analýz mikrozeleniny kučeravého kelu na 100 g čerstvej hmotnosti. Skutočný obsah závisí od spôsobu pestovania mikrozeleniny.
O PRODUKTE
Červený kučeravý kel vytvorí v tácke porast s purpurovými až fialovými stonkami a hladkými zelenými klíčnymi lístkami. Má jemnú, plnú chuť kelu s mierne orieškovým a ľahko pikantným dozvukom a jeho rastlinky sú oveľa jemnejšie než listy dospelého kelu. Je skvelou voľbou pre tých, ktorým sa kel páči, no jeho zrelé listy sa im zdajú príliš tuhé.
Kučeravý kel rastie o niečo pomalšie než reďkovka alebo brokolica: 3–4 dni strávi v tme a na zber je pripravený 10–12 dní po výseve. Stonky získajú farbu, keď sa dostanú na svetlo, preto im po odstránení krytu doprajte silné svetlo. Na slabo osvetlenom parapete zostanú bledšie.
Zbierajte ho vo fáze klíčnych lístkov, keď má najjemnejšiu chuť a najjemnejšiu konzistenciu. Ak necháte porast rásť dlhšie, objavia sa prvé pravé listy a chuť bude výraznejšia, podobná dospelému kelu. Môžete si teda vybrať štádium, ktoré sa hodí do vašej kuchyne.
V KUCHYNI
Mikrozeleninu červeného kučeravého kelu využijete všade tam, kde by ste použili jemnú šalátovú zeleninu: ako základ šalátov a obilninových misiek, do wrapov s hummusom a pečenou zeleninou, na avokádový toast a praženicu alebo do smoothie. Do teplých jedál ju pridávajte až na záver, aby si stonky zachovali chrumkavosť a farbu. Uchovávajte ju suchú v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do týždňa.
POKYNY NA PESTOVANIE
Prečo si vybrať Deliseeds?
-
Nespracované a bez GMO, bežné alebo organické Bezpečné semená s vysokou klíčivosťou. Ponúkame tiež široký výber certifikovaných organických semien.
-
Rýchle doručenie v rámci EÚ
Objednávky odosielame do 24 hodín. Dodacia lehota 1-5 pracovných dní.
-
100% Záruka spokojnosti
Ak nie ste spokojní - dostanete náhradu alebo vrátenie peňazí.
-
Odborná podpora
Myslíme to vážne! Dostanete našu osobnú podporu, aby ste uspeli.

