



Detaily
Jemná, chrumkavá brokolicová mikrozelenina pripravená na zber 8–12 dní po výseve.
ŠPECIFIKÁCIE
Osivo
| Bežný názov | Mikrozelenina brokolice (Calabrese) |
| Botanický názov | Brassica oleracea var. italica |
| Typ osiva | Konvenčné, neošetrené, bez GMO |
| Počet semien v jednom grame | približne 210–250 |
Pestovanie
| Náročnosť | Jednoduché — vhodné pre začiatočníkov |
| Substrát | Substrát na pestovanie alebo kokosové vlákno |
| Množstvo osiva na výsev | 25 g na tácku s rozmermi 25 × 50 cm (1020), rozsah 20–30 g; približne 2 g na 10 × 10 cm |
| Namáčanie | Nie je potrebné — vysievajte nasucho |
| Zatemnenie | 2–3 dni pod mierne zaťaženým krytom |
| Teplota | 18–22 °C |
| Zber | 8–12 dní po výseve, keď sú klíčne listy úplne otvorené |
| Výnos | približne 200–300 g na tácku, v závislosti od svetla a podmienok |
Chuť a farba
| Chuť | Jemná, svieža brokolicová chuť s ľahko pikantným dozvukom; chrumkavé stonky |
| Farba | Bledozelené až biele stonky, tmavozelené klíčne listy |
Výživové hodnoty
Mikrozelenina brokolice je zdrojom vitamínu A, vitamínu C a vitamínu K.*
Vitamín A prispieva k udržaniu dobrého zraku. Vitamín C prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému. Vitamín K prispieva k správnej zrážanlivosti krvi.
Dôležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl.
* Na základe zverejnených laboratórnych analýz mikrozeleniny brokolice na 100 g čerstvej hmotnosti. Skutočný obsah závisí od spôsobu pestovania.
O PRODUKTE
Calabrese je klasická zelená brokolica, rovnaký druh, aký sa v obchodoch predáva v hlávkach. Pri pestovaní ako mikrozelenina a zbere po 8–12 dňoch vytvára krátke, chrumkavé stonky a široké, tmavozelené klíčne listy. Chuť je jednoznačne brokolicová, no jemnejšia než pri reďkovkovej či horčicovej mikrozelenine, takže si ju zvyknú obľúbiť aj ľudia, ktorým výrazná zelenina nechutí.
Patrí medzi najľahšie pestovateľné druhy mikrozeleniny. Semená netreba namáčať, vyklíčia za deň či dva a rastú rovnomerne, vďaka čomu je Calabrese skvelou voľbou na prvú tácku aj spoľahlivým základom do zmesí.
Prečo 25 g na tácku? Dodávatelia osiva odporúčajú pri brokolici veľmi rozdielne množstvá, od približne 10 g do 50 g na tácku rovnakej veľkosti. Menšie množstvo vyhovuje pestovateľom, ktorí čakajú na prvé pravé listy; pri hustej úrode zbieranej v štádiu klíčnych listov funguje najlepšie 20–30 g. Rovnaké množstvo sa osvedčilo aj v našich testovacích táckach.
V KUCHYNI
Brokolicovú mikrozeleninu pridávajte až na záver, pretože teplo ju zmäkčí v priebehu niekoľkých sekúnd. Vyskúšajte ju na miešaných vajíčkach alebo avokádovom toaste, v sendvičoch a wrapoch, na polievke či ramene, v miskách s obilninami alebo rozmixovanú s bazalkou do pesta. Uchovávajte ju suchú v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte približne do týždňa.
POKYNY NA PESTOVANIE
Prečo si vybrať Deliseeds?
-
Nespracované a bez GMO, bežné alebo organické Bezpečné semená s vysokou klíčivosťou. Ponúkame tiež široký výber certifikovaných organických semien.
-
Rýchle doručenie v rámci EÚ
Objednávky odosielame do 24 hodín. Dodacia lehota 1-5 pracovných dní.
-
100% Záruka spokojnosti
Ak nie ste spokojní - dostanete náhradu alebo vrátenie peňazí.
-
Odborná podpora
Myslíme to vážne! Dostanete našu osobnú podporu, aby ste uspeli.

