


Detaljer
Mikrogrønt av bukkehornkløver med en varm duft som minner om lønnesirup, og en lett, behagelig bitterhet, klart til klipping 8–10 dager etter såing.
SPESIFIKASJONER
Frø
| Vanlig navn | Mikrogrønt av bukkehornkløver (også kalt methi) |
| Botanisk navn | Trigonella foenum-graecum |
| Frøtype | Konvensjonelle, ubehandlede, ikke-GMO |
| Frø per gram | ca. 35–70 |
Dyrking
| Vanskelighetsgrad | Enkel: rask og jevn, så lenge brettet ikke holdes vått |
| Vekstmedium | Blomsterjord eller kokosfiber |
| Såmengde | 30 g per brett på 25 × 50 cm (1020), anbefalt intervall 30–40 g; ca. 2,4 g per 10 × 10 cm |
| Bløtlegging | Ikke nødvendig: så frøene tørre; eventuelt 5–6 timer i kjølig vann |
| Mørklegging | 3–4 dager under et lett vektet lokk |
| Temperatur | 18–22 °C |
| Høsting | 8–10 dager etter såing, når frøbladene er helt åpne |
Smak og farge
| Smak | Jordaktig og lett bitter, med en varm duft som minner om lønnesirup, og et hint av karri; møre, saftige stilker |
| Farge | Kraftige, lyst kremfargede stilker, små mørkegrønne frøblader |
OM
Bukkehornkløver er en belgvekst som i århundrer har vært dyrket både som krydder og som bladurt. De små, harde, gulbrune frøene brukes i karriblandinger, og de friske bladene, kjent som methi, er et velkjent grønt innslag i indisk matlaging. Dyrket som mikrogrønt gir den kraftige, lyst kremfargede stilker med små, mørkegrønne frøblader på toppen.
Det er duften folk husker: varm og søt, ofte sammenlignet med lønnesirup, med et hint av karri. Etter den kommer en jordaktig smak med en lett bitterhet, som blir sterkere etter hvert som småplantene blir eldre. Klipp brettet i tide, og bland bukkehornkløver med mildere mikrogrønt hvis du foretrekker en mykere smak. Det botaniske navnet har en egen historie: På latin betyr foenum-graecum «gresk høy», siden planten en gang ble dyrket som fôr.
Bukkehornkløver er en av de raskere vekstene i sortimentet. Du trenger ikke å bløtlegge frøene. Brettet står 3–4 dager i mørket og er klart 8–10 dager etter såing. Hvorfor 30 g per brett? Det gir et tett, jevnt brett uten at småplantene står for trangt, slik at overflaten ikke holder seg våt. Hold deg innenfor 30–40 g og vei frøene tørre: Bløtlagte frø er tyngre, så veier du etter bløtlegging, blir brettet tynnere.
PÅ KJØKKENET
Bruk mikrogrønt av bukkehornkløver som fersk methi. Rør en håndfull inn i dal, karriretter eller spinatretter rett før servering, arbeid det inn i en deig til flatbrød eller i en omelett, eller strø det over egg, ovnsbakte poteter og linsesalater. Smaken er kraftig, så begynn med en liten mengde, eller bland det med solsikke- eller erteskudd. Oppbevar det tørt i en lukket boks i kjøleskapet, og bruk det i løpet av omtrent en uke.
DYRKINGSINSTRUKSJONER
Hvorfor velge Deliseeds?
-
Ubehandlet og ikke-genmodifisert, konvensjonell eller økologisk Sikre frø med høy spireevne. Vi tilbyr også et bredt utvalg av sertifiserte økologiske frø.
-
Rask frakt innen EU
Bestillinger sendes innen 24 timer. Leveringstid 1-5 virkedager.
-
100 % tilfredshetsgaranti
Hvis du ikke er fornøyd - vil du få en erstatning eller pengene tilbake.
-
Ekspertstøtte
Vi mener det! Du får vår personlige støtte for å hjelpe deg å lykkes.

