

Detaljer
Friskt grønt rapinimikrogrønt med en fyldig, behagelig bitter smak, klart til klipping 7–10 dager etter såing.
SPESIFIKASJONER
Frø
| Vanlig navn | Mikrogrønt av brokkoliraab (rapini, cime di rapa) |
| Botanisk navn | Brassica rapa var. ruvo |
| Frøtype | Konvensjonelle, ubehandlede, ikke-GMO |
| Frø per gram | ca. 300–350 |
Dyrking
| Vanskelighetsgrad | Enkelt: passer godt for nybegynnere |
| Vekstmedium | Blomsterjord eller kokosfiber |
| Såmengde | 25 g per brett på 25 × 50 cm (1020), anbefalt intervall 20–30 g; ca. 2 g per 10 × 10 cm |
| Bløtlegging | Ikke nødvendig: så frøene tørre |
| Mørklegging | 2–3 dager under et lett vektet lokk |
| Temperatur | 18–22 °C |
| Høsting | 7–10 dager etter såing, når frøbladene er helt åpne |
| Avling | ca. 200–300 g per brett, avhengig av lys og forhold |
Smak og farge
| Smak | Fyldig kålsmak med en behagelig, tydelig bitterhet; møre frøblader |
| Farge | Friskt grønne stilker, flate limegrønne frøblader |
OM
Til tross for navnet er brokkoliraab ikke en brokkoli. Den er også kjent som rapini eller cime di rapa og er Brassica rapa, en nær slektning av nepe. I Italia dyrkes den for de bladrike skuddene og de små blomsterknoppene. Calabrese og andre ekte brokkolier hører til en annen art, Brassica oleracea, og smaker mye mildere.
Som mikrogrønt gir raab et brett med friskt grønne stilker og flate, limegrønne frøblader med en fyldig, tydelig bitter kant: den samme karakteren som gjør cime di rapa til en klassiker i det søritalienske kjøkkenet. Liker du ruccola, sikori eller radicchio, kommer du sannsynligvis til å like den.
Tidspunktet betyr mer enn for mildere grønnsaker, for bitterheten øker etter hvert som småplantene blir eldre. Klipp raab 7–10 dager etter såing, når frøbladene er helt åpne. Så omtrent 25 g per brett, en mengde vi har prøvd på våre egne testbrett: tett nok til en full avling, med plass til luft mellom småplantene.
PÅ KJØKKENET
Bruk mikrogrønt av brokkoliraab på italiensk vis: Rør det inn i orecchiette eller spaghetti med hvitløk, chili og olivenolje rett før servering, legg det på bruschetta med ricotta eller pecorino, eller strø det over en frittata eller en pizza rett fra ovnen. Bitterheten balanserer også pølser og kremete oster. Oppbevar det tørt i en lukket boks i kjøleskapet, og bruk det i løpet av omtrent en uke.
DYRKINGSINSTRUKSJONER
Hvorfor velge Deliseeds?
-
Ubehandlet og ikke-genmodifisert, konvensjonell eller økologisk Sikre frø med høy spireevne. Vi tilbyr også et bredt utvalg av sertifiserte økologiske frø.
-
Rask frakt innen EU
Bestillinger sendes innen 24 timer. Leveringstid 1-5 virkedager.
-
100 % tilfredshetsgaranti
Hvis du ikke er fornøyd - vil du få en erstatning eller pengene tilbake.
-
Ekspertstøtte
Vi mener det! Du får vår personlige støtte for å hjelpe deg å lykkes.

