1 0

    Zuring, Roodaderig - microgroente zaden

    ✨

    Meer informatie
    44,00 zł
    44,00 zł
    Inclusief belasting. Verzending berekend bij het afrekenen.

      De meest dramatische microgreen die je kunt kweken — diepe bordeauxrode bladeren met een smaak die chef-koks versteld doet staan.

      Gemiddelde moeilijkheid — langzaam maar spectaculair; het beheersen van Rode Shiso onderscheidt je van de meeste microgreen telers
      Oogstrijp in 14–21 dagen; geduld wordt beloond met een van de meest visueel indrukwekkende trays die je ooit zult produceren
      Rijk aan vitamines A, C en K, calcium, ijzer, kalium, plus hoge niveaus anthocyanines, rosmarinezuur en plantaardige omega-3 (ALA)
      Complexe smaak van munt, basilicum, anijs en een vleugje kaneel — de ultieme finishing touch voor sushi, sashimi, ramen, zeevruchten en gastronomische desserts
      100% tevredenheidsgarantie

      Uw tevredenheid is onze hoogste prioriteit.

      Als er iets niet in orde is, zorgen wij dat het goed komt — of dat nu betekent dat we uw artikel vervangen of u het volledige aankoopbedrag teruggeven. Geen gedoe, geen moeite.
      VERZENDINFORMATIE

      De verzendkosten zijn gebaseerd op gewicht en bestemming. Voeg gewoon producten toe aan uw winkelwagen en gebruik de Verzendkostenberekenaar om de verzendprijs te zien.

      Details

      De meest dramatische microgreen die je kunt kweken — diepe bordeauxrode bladeren met een smaak die chef-koks versteld doet staan.

      Gemiddelde moeilijkheid — langzaam maar spectaculair; het beheersen van Rode Shiso onderscheidt je van de meeste microgreen telers
      Oogstrijp in 14–21 dagen; geduld wordt beloond met een van de meest visueel indrukwekkende trays die je ooit zult produceren
      Rijk aan vitamines A, C en K, calcium, ijzer, kalium, plus hoge niveaus anthocyanines, rosmarinezuur en plantaardige omega-3 (ALA)
      Complexe smaak van munt, basilicum, anijs en een vleugje kaneel — de ultieme finishing touch voor sushi, sashimi, ramen, zeevruchten en gastronomische desserts
      VOLLEDIGE SPECIFICATIETABEL

      Algemene specificatie

      Algemene naam Rode Shiso / Perilla
      Botanische naam Perilla frutescens var. purpurea
      Zaadtype Microgroente
      Stengel-/bladkleur Diep bordeauxrood tot paarsrode stengels en bladeren; kiemblaadjes kleuren donkerrood-paars bij blootstelling aan licht
      Smaak & textuur Gelaagde aromatische smaak: munt, basilicum, anijs, kaneel met een vleugje komijn; delicate, zachte textuur
      Aantal zaden per 10g Ongeveer 7.000 zaden per 10 g (±700 zaden/g)

      Teeltgegevens

      Moeilijkheidsgraad Gemiddeld — langzame en lastige kieming; vereist temperatuurcontrole en zorgvuldige vochtbeheersing
      Voorkeursmedium Veengrond-gebaseerd zaai-startmengsel (aanbevolen); kokosvezel (werkt met zorgvuldige vochtbeheersing); niet aanbevolen voor volledig hydroponische systemen
      Zaad dichtheid (1020 tray) 10–12 g per 1020 bak (25×50 cm)
      Zaad dichtheid (10x10 cm) 0,8–1 g per 10×10 cm
      Verwachte opbrengst Gemiddeld; ~60–90 g vers gewicht per 25×50 cm tray afhankelijk van het oogstmoment
      Weken Meestal geen weken nodig; sommige telers melden betere kieming na 2–4 uur weken in warm water of 12–24 uur weken om kiemremmers te verwijderen — optioneel, experimenteren per zaadpartij
      Donkere dagen 5–7 dagen bij 22–25 °C met gewicht erop
      Bewatering, pH & temperatuur pH 6,0–6,5; watertemperatuur kamertemperatuur; groeitemperatuur 20–25 °C; overschakelen op onderbewatering zodra wortels zichtbaar zijn om schimmel te voorkomen
      Ontkiemingstijd 6–8 dagen
      Oogsttijd 14–21 dagen vanaf zaaien (oogst bij het eerste echte bladstadium voor optimale smaak en kleur)

      Gezondheid & Voeding

      Vitamines Vitamines A (bèta-caroteen), B-complex, C, K
      Mineralen Calcium, ijzer, kalium, magnesium, fosfor
      Belangrijke verbindingen Anthocyanines, rosmarinezuur, perillaldehyde, omega-3 vetzuren (ALA), polyfenolen, flavonoïden, essentiële oliën
      Gezondheidsvoordelen Hoog anthocyaninegehalte beschermt cellen tegen oxidatieve stress; rosmarinezuur ondersteunt de ontstekingsremmende reactie en immuunfunctie; plantaardige ALA omega-3 draagt bij aan de gezondheid van het hart- en vaatstelsel; vitamines A en C ondersteunen de immuniteit en huidgezondheid; perillaldehyde biedt antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen
      OVER

      Red Shiso (Perilla) is de microgreen die op het bord echt dubbele blikken oplevert: de diep gezaagde zaadlobben ontvouwen zich in rijke bordeaux- en paarstinten zo levendig dat ze bijna geschilderd lijken. Neem een klein blaadje en je krijgt een gelaagde aromatische smaak — frisse munt voorop, dan basilicum, een vleugje anijs en een warme kaneelafwerking — anders dan alles in de microgreen wereld. Chef-koks gebruiken het om sushi, sashimi, koude noedelkommen en zelfs desserts te garneren, waar het kleurcontrast en de geur het hele gerecht direct naar een hoger niveau tillen. Als je één soort in je assortiment wilt die premium prijzen rechtvaardigt en nieuwe klanten vaste klanten maakt, dan is Red Shiso het.

      KWEEKINSTRUCTIES
      1 Bewaar je zaden in een afgesloten zak in de koelkast bij 5–8 °C tot de zaai dag — Perilla zaden zijn uitzonderlijk gevoelig voor warmte en verliezen snel hun kiemkracht bij kamertemperatuur, dus de koelkast is onmisbaar.
      2 Vul je tray met een 2–3 cm laag voorvochtig potgrond- of kokosvezelzaaimedium en druk het voorzichtig vlak. Het medium moet aanvoelen als een uitgewrongen spons — overal vochtig maar zonder plassen water als je de tray kantelt.
      3 Verdeel 10–12 g zaden gelijkmatig over een tray van 25×50 cm (ongeveer 1 g per 10×10 cm). De zaden zijn klein, dus gebruik een klein lepeltje of de knijp-en-loslaat techniek. Druk ze niet diep aan — licht contact met het vochtige medium is voldoende.
      4 Bedek de tray met een omgekeerde tray of verduisteringskoepel en leg er een gewicht van 1–2 kg bovenop; de zachte druk stimuleert goed contact tussen wortel en medium. Houd de opstelling op 22–25 °C — een verwarmingsmat werkt hier perfect. Controleer dagelijks het vocht en vernevel het medium licht als het oppervlak droog lijkt. Na 5–7 dagen zie je kleine bleke scheuten omhoog komen — je teken dat de donkere fase bijna voorbij is.
      5 Zodra de kiemen het deksel optillen, verwijder je het en zet je de tray onder groeilampen (12 uur aan / 12 uur uit) of op een lichte vensterbank. Kijk hoe de magie gebeurt: binnen een dag of twee kleuren de zaadlobben van bleek geelgroen naar dat diepe, juweelachtige bordeauxrood als de anthocyaninen actief worden — het is echt spannend om te zien.
      6 Schakel vanaf dit punt over op onderbewatering: plaats de kweekbak in een stevige bak met een ondiepe laag water en laat het medium dit 10–15 minuten opnemen, haal het daarna weg. Dit houdt de delicate bladeren droog, wat vooral bij Perilla belangrijk is bij hoge plantdichtheid.
      7 Oogst na 14–21 dagen wanneer de eerste echte gezaagde bladeren net beginnen te verschijnen naast de ronde zaadlobben. Gebruik een scherpe schaar en knip dicht bij het mediumoppervlak. Spoel voorzichtig, schud droog en serveer direct — of bewaar losjes afgedekt in de koelkast tot 5 dagen. Het aroma wanneer je een volle tray snijdt is iets wat je niet snel vergeet.

      Klanten zeggen

      5.00 ★ (7)
      Verified

      Waarom kiezen voor Deliseeds?

      • Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch

        Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.

      • Snelle verzending binnen de EU

        Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.

      • 100% Tevredenheidsgarantie

        Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.

      • Expert Ondersteuning

        We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.