1 0

    Zuring, Roodaderig - microgroente zaden

    ✨

    Meer informatie

    Prioritaire verzending binnen 2 werkdagen · Volledige tracking inbegrepen

    43,00 zł
    43,00 zł
    Inclusief belasting. Verzending berekend bij het afrekenen.

      Het geheime wapen van de chef: limoengroene bladeren, karmozijnrode aderen en een pittige citruskick die elk bord transformeert.

      Gemiddelde moeilijkheid — lonend voor telers die van een langzaam project houden; opvallende visuele impact maakt elke tray de geduld waard.
      Kiementijd 3–10 dagen; oogstklaar in 20–30 dagen — langzamer dan de meeste microgreens, maar het spectaculaire resultaat is elke extra dag waard.
      Rijk aan vitamines A, C en K, plus ijzer, calcium, kalium en polyfenolen waaronder quercetine — voedingsrijk met slechts ~22 calorieën per 100 g.
      Levert een heldere, pittige citroen-kiwismaak die perfect is als verfijnde garnering, in salades, bij visgerechten of door sauzen en vinaigrettes.
      100% tevredenheidsgarantie

      Uw tevredenheid is onze hoogste prioriteit.

      Als er iets niet in orde is, zorgen wij dat het goed komt — of dat nu betekent dat we uw artikel vervangen of u het volledige aankoopbedrag teruggeven. Geen gedoe, geen moeite.
      VERZENDINFORMATIE

      De verzendkosten zijn gebaseerd op gewicht en bestemming. Voeg gewoon producten toe aan uw winkelwagen en gebruik de Verzendkostenberekenaar om de verzendprijs te zien.

      Details

      Het geheime wapen van de chef: limoengroene bladeren, karmozijnrode aderen en een pittige citruskick die elk bord transformeert.

      Gemiddelde moeilijkheid — lonend voor telers die van een langzaam project houden; opvallende visuele impact maakt elke tray de geduld waard.
      Kiementijd 3–10 dagen; oogstklaar in 20–30 dagen — langzamer dan de meeste microgreens, maar het spectaculaire resultaat is elke extra dag waard.
      Rijk aan vitamines A, C en K, plus ijzer, calcium, kalium en polyfenolen waaronder quercetine — voedingsrijk met slechts ~22 calorieën per 100 g.
      Levert een heldere, pittige citroen-kiwismaak die perfect is als verfijnde garnering, in salades, bij visgerechten of door sauzen en vinaigrettes.
      VOLLEDIGE SPECIFICATIETABEL

      Algemene specificatie

      Algemene naam Rode aderzuring, bloedzuring, bloedzuring, spinaziezuring
      Botanische naam Rumex sanguineus
      Zaadtype Openbestoven, niet-GMO
      Stengel-/bladkleur Limoengroene bladeren met levendige dieprode aderen; rode kleurintensiteit neemt toe bij fel licht
      Smaak & textuur Heldere, pittige citroen-citrussmaak met tonen van kiwi; licht sappige en vlezige stengels, zachte kiembladeren
      Aantal zaden per 10g ongeveer 12.000–15.000 zaden per 10 g

      Teeltgegevens

      Moeilijkheidsgraad Gemiddeld — langzamer met kiemen en groeien dan de meeste microgreens; vereist aandacht voor afstand, vocht en licht
      Voorkeursmedium Kwalitatieve potgrond of kokosvezel; een mix van beide werkt goed. Bodem/kokos heeft de voorkeur boven hydrocultuur. Aanvullen met verdunde vloeibare meststof bij voedingsarme media.
      Zaad dichtheid (1020 tray) 3,5 g per 1020 tray (25×50 cm)
      Zaad dichtheid (10x10 cm) 0,28 g per 10×10 cm
      Verwachte opbrengst Licht tot matig — kleine, delicate bladeren; voornamelijk geteeld voor kwaliteit en visuele impact in plaats van bulkopbrengst
      Weken Geen weken nodig. Optioneel: zaad 5 dagen voor het zaaien op 5°C voorkoelen om de kiemuniformiteit te verbeteren.
      Donkere dagen 5–7 dagen onder een verzwaard deksel bij 22–25°C
      Bewatering, pH & temperatuur pH 6,0–7,0; bodemtemperatuur 22–24°C tijdens kieming, verlagen naar 16–18°C na het ontkiemen; omgevingstemperatuur 18–24°C. Onderwater geven na kieming om damping-off te voorkomen; vermijd bovenbewatering zodra de zaailingen verschijnen.
      Ontkiemingstijd 3–10 dagen
      Oogsttijd 20–30 dagen vanaf zaaien, wanneer de zaailingen 5–8 cm hoog zijn en de rode aderen duidelijk zichtbaar zijn

      Gezondheid & Voeding

      Vitamines Rijk aan vitamine C (ongeveer 48 mg per 100g, ~80% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid), vitamine A (bèta-caroteen), vitamine K en diverse B-vitamines
      Mineralen Ijzer, calcium, kalium, magnesium
      Belangrijke verbindingen Oxaalzuur (verantwoordelijk voor de pittige smaak; met mate consumeren — kan de calciumopname bij zeer grote hoeveelheden remmen), polyfenolen, flavonoïden waaronder quercetine, voedingsvezels
      Gezondheidsvoordelen Rijk aan antioxidanten — polyfenolen en flavonoïden helpen oxidatieve stress te bestrijden. Vitamine C ondersteunt de immuunfunctie en de collageenproductie. Vitamine K draagt bij aan de botgezondheid en bloedstolling. IJzer ondersteunt het zuurstoftransport. Zeer laag in calorieën, ongeveer 22–23 kcal per 100g. Opmerking: personen die gevoelig zijn voor nierstenen of nierproblemen hebben, dienen met mate te consumeren vanwege het oxaalzuurgehalte. Zwangere en zogende vrouwen moeten een arts raadplegen voordat ze regelmatig consumeren.
      OVER

      Rode aderzuring (Rumex sanguineus) is een van de meest visueel indrukwekkende microgroenten die je kunt kweken — limoengroene babyblaadjes met levendige karmozijnrode aders die onder fel licht dieper van kleur worden, waardoor elke tray eruitziet als een levend kunstwerk. De smaak is fris en tintelend citrusachtig, ergens tussen citroenschil en kiwi, met een sappige, licht vlezige textuur die schoon op de tong oplost. Chef-koks gebruiken het als afwerking op vis, zeevruchten, kalfsvlees en eiergerechten — overal waar een kneepje citroen zou passen, doen deze microgroenten het beter en voegen ze kleur en frisheid toe in één beweging. Wil je iets kweken dat mensen echt doet stilstaan bij een marktkraam of restaurantbalie, dan is dit de soort om nu mee te beginnen.

      KWEEKINSTRUCTIES
      1 Koel je zaden ongeveer 5 dagen voor in de koelkast op 5°C voordat je ze zaait — deze eenvoudige stratificatiestap verbetert de kiemconsistentie en geeft je een veel gelijkmatiger tray. Je zult geen spijt krijgen van deze extra tijd.
      2 Vul je tray met ongeveer 2–3 cm kwaliteits potgrond of kokosvezel, strijk het glad en besproei het oppervlak tot het gelijkmatig vochtig is maar niet doorweekt. Zuringzaden zijn klein en hebben goed contact met vochtig groeimedium nodig om te ontkiemen.
      3 Verdeel de zaden gelijkmatig over het oppervlak — streef naar zaden die 3–6 mm uit elkaar liggen zonder overlapping. Druk ze voorzichtig aan voor goed contact met de grond en bedek ze licht met een dun laagje vermiculiet of kokosvezel. Omdat zuringzaden zo fijn zijn, meng bij gebruik van een voedingsvrij medium zoals puur kokosvezel vanaf dag één een verdunde vloeibare meststof door het medium.
      4 Plaats een tweede tray bovenop als verduisteringsdeksel, leg er een licht gewicht op (tot ongeveer 2 kg) en zet op een warme plek van ongeveer 22–25°C — een verwarmingsmat is ideaal. Laat 5–7 dagen onaangeroerd. Als je na dag 5 onder de tray kijkt, zie je bleke, enthousiaste kiemen omhoog duwen: dat is je teken.
      5 Verwijder de verduisteringshoes en zet de tray direct in fel licht — een groeilamp op 30–50 cm hoogte werkt perfect. Kijk hoe de magie gebeurt: binnen 24–48 uur worden de bleke kiemen groen en verschijnen de eerste rode aders in de stengels. Luchtcirculatie is hier essentieel om schimmel te voorkomen, zet daarom een kleine ventilator in de buurt aan.
      6 Geef water van onderaf door de tray 10–15 minuten elke 1–2 dagen in een ondiepe bak met water te plaatsen en daarna te verwijderen. Vermijd het nat maken van de blaadjes. Gebruik je een medium met weinig voedingsstoffen, blijf dan van onderaf water geven met een zeer verdunde meststofoplossing — zuring groeit langzaam en zal een gewoon medium voor de oogst uitputten.
      7 Oogst wanneer je microgroenten 5–8 cm hoog zijn en de rode aders duidelijk en levendig zijn — meestal 20–30 dagen na het zaaien. Knip net boven de grondlijn met een schone schaar, bij voorkeur 's ochtends voor de meest intense smaak. Behandel de delicate blaadjes zo min mogelijk en serveer ze dezelfde dag vers als je kunt — de kleur en frisheid zijn op hun best direct na het snijden.

      Klanten zeggen

      5.00 ★ (1)
      Verified

      Waarom kiezen voor Deliseeds?

      • Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch

        Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.

      • Snelle verzending binnen de EU

        Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.

      • 100% Tevredenheidsgarantie

        Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.

      • Expert Ondersteuning

        We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.