


Details
Microgroenten van rode kool met paarse stelen en een milde, licht zoete koolsmaak, klaar om te knippen 10–12 dagen na het zaaien.
SPECIFICATIES
Zaad
| Gangbare naam | Microgroenten van rode kool |
| Botanische naam | Brassica oleracea var. capitata f. rubra |
| Zaadtype | Gangbaar, onbehandeld, niet-GMO |
| Zaden per gram | ca. 250 |
Teelt
| Moeilijkheidsgraad | Eenvoudig: geschikt voor beginners |
| Teeltmedium | Potgrond of kokosvezel |
| Hoeveelheid zaad | 25 g per tray van 25 × 50 cm (1020), bereik 20–30 g; ongeveer 2 g per 10 × 10 cm |
| Weken | Niet nodig: droog zaaien |
| Donkerperiode | 3–4 dagen onder een licht verzwaard deksel |
| Temperatuur | 18–22 °C |
| Oogst | 10–12 dagen na het zaaien, wanneer de kiemblaadjes volledig open zijn |
| Opbrengst | ca. 200–300 g per tray, afhankelijk van licht en omstandigheden |
Smaak en kleur
| Smaak | Milde, licht zoete koolsmaak met een vleugje peper; knapperige stelen |
| Kleur | Violette tot paarsrode stelen, groene kiemblaadjes met paarse randjes |
OVER
Rode kool is een van de kleurrijkste microgroenten die je kunt kweken. De stelen kleuren dieppaars, de kiemblaadjes blijven groen met paarse randjes, en een volle tray is op zichzelf al een blikvanger. De smaak is de zachtste van de koolfamilie: fris, licht zoet en zonder de pit van radijs of mosterd.
De paarse kleur komt van anthocyanen, dezelfde kleurstoffen die je in de volgroeide groente ziet. Die ontwikkelen zich het best bij sterk licht, dus een tray op een donkere vensterbank blijft groener. Geef hem veel licht vanaf het moment dat je het deksel weghaalt.
Waarom 25 g per tray? Sommige zaadleveranciers raden maar 10 g aan, andere tot 45 g, voor een tray van dezelfde grootte. Zaai minder als je later oogst, nadat de eerste echte blaadjes verschijnen. Voor een dichte tray die je in het kiemblaadstadium knipt, werkt 20–30 g het best.
IN DE KEUKEN
Gebruik microgroenten van rode kool rauw, net zo goed voor de kleur als voor de smaak: op salades en graanbowls, in wraps, sandwiches en springrolls, of vlak voor het serveren op soep en taco's. Een scheutje citroensap of een beetje azijn houdt het paars helder. Bewaar ze droog in een gesloten bakje in de koelkast en gebruik ze binnen ongeveer een week.
TEELTINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

