
Details
Vurig, juweelachtig van kleur en klaar in minder dan twee weken — Rode mosterd is de microgroente die elk bord onvergetelijk maakt.
VOLLEDIGE SPECIFICATIETABEL
Algemene specificatie
| Algemene naam | Rode mosterd microgroenten |
| Botanische naam | Brassica juncea |
| Zaadtype | Conventioneel, onbehandeld, niet-GMO |
| Stengel-/bladkleur | Rood-paarse stengels; groene bladeren met paars-rode tint die dieper wordt met de leeftijd |
| Smaak & textuur | Gedurfde mosterdhit met aromatische afdronk; knapperig |
| Aantal zaden per 10g | ~3.500–5.000 zaden per 10 g (varieert per variëteit; ~350–500/g is het typische bereik voor rode mosterd) |
Teeltgegevens
| Moeilijkheidsgraad | Zeer gemakkelijk – geschikt voor beginners |
| Voorkeursmedium | Grond of matten; grond aanbevolen |
| Zaad dichtheid (1020 tray) | 10–15 g per 1020 tray (25×50 cm); 10 g is een conservatieve minimumhoeveelheid, 12–15 g aanbevolen voor commerciële dichtheid |
| Zaad dichtheid (10x10 cm) | 0,8–1,2 g per 10×10 cm |
| Verwachte opbrengst | ≈8–12× zaadgewicht |
| Weken | Nee (kleine zaad; weken veroorzaakt klontering en wordt niet aanbevolen) |
| Donkere dagen | 2–3 dagen |
| Bewatering, pH & temperatuur | Houd het medium gelijkmatig vochtig via onderbewatering. pH 6,0–6,5. Temperatuur 18–22 °C met goede luchtcirculatie; vermijd overzaaien om schimmelrisico te verminderen. |
| Ontkiemingstijd | 2–3 dagen |
| Oogsttijd | 8–12 dagen (zaadlobstadium); tot 14–15 dagen voor het eerste echte blad |
Gezondheid & Voeding
| Vitamines | C, K, A, E |
| Mineralen | Calcium, kalium, magnesium, mangaan, ijzer |
| Belangrijke verbindingen | Glucosinolaten (→ isothiocyanaten); anthocyanen (rood-purper pigment); carotenoïden (β-caroteen, luteïne); totale oplosbare polyfenolen |
| Gezondheidsvoordelen | Anthocyanen en polyfenolen bieden antioxidatieve bescherming tegen oxidatieve stress; glucosinolaten ondersteunen het natuurlijke functioneren van het lichaam; vitamine K ondersteunt een normale bloedstolling en botmineralisatie; vitamine C en bètacaroteen ondersteunen de immuunverdediging en een normaal gezichtsvermogen |
OVER
Rode mosterd (Brassica juncea) is een van de meest visueel opvallende microgroenten die je kunt kweken: diep bordeauxrode zaadlobben verschijnen tegen levendig groen, waardoor je tray eruitziet als een kleine glas-in-loodtuin. Neem een hap van een stengel en je krijgt direct een zuivere mosterdhit — scherp en aromatisch, niet hard — gevolgd door een aangenaam knapperige textuur die zowel in dressings als warme gerechten prachtig standhoudt. Strooi een kleine handvol over een avocado-toast, een zachtgekookt ei of een koude sobanoedelsalade en het kleurcontrast alleen al zal mensen doen stoppen. Met zaden die binnen enkele dagen ontkiemen, geen weken nodig hebben om te weken, en een oogstperiode die tot twee weken kan duren, is dit een variëteit die zowel ongeduldige beginners als veeleisende professionals beloont.
KWEEKINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

