


Details
Fijne, paarsrode mosterdmicrogroenten met een pittige kick in Dijon-stijl, klaar in 8–12 dagen.
SPECIFICATIES
Zaad
| Gangbare naam | Microgroenten van rood gefranjerde mosterd |
| Botanische naam | Brassica juncea |
| Zaadtype | Gangbaar, onbehandeld, niet-GMO |
| Zaden per gram | ca. 500 |
Teelt
| Moeilijkheidsgraad | Makkelijk — geschikt voor beginners |
| Teeltmedium | Potgrond of kokosvezel |
| Zaaihoeveelheid | 35 g per tray van 25 × 50 cm (1020), bereik 30–35 g; ongeveer 2,8 g per 10 × 10 cm |
| Weken | Niet nodig — droog zaaien |
| Verduisteren | 2–3 dagen onder een licht verzwaard deksel |
| Temperatuur | 18–22 °C |
| Oogst | 8–12 dagen na het zaaien; de eerste gefranjerde, echte blaadjes verschijnen tegen het einde |
| Opbrengst | ca. 250–350 g per tray, afhankelijk van licht en omstandigheden |
Smaak en kleur
| Smaak | Pittige, aromatische mosterdsmaak die snel wegebt; malse blaadjes |
| Kleur | Paarsrode stengels en blaadjes, die donkerder worden in sterk licht |
Voedingswaarde
Mosterdmicrogroenten zijn een bron van vitamine A en vitamine K.*
Vitamine A draagt bij tot de instandhouding van een normale huid. Vitamine K draagt bij tot een normale bloedstolling.
Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
* Gebaseerd op gepubliceerde laboratoriumanalyses van mosterdmicrogroenten per 100 g versgewicht. De werkelijke hoeveelheid hangt af van de manier waarop de microgroenten worden geteeld.
OVER
Red Frilled is een bladmosterd van dezelfde soort als de plant die bruin mosterdzaad levert. Als microgroente vormt hij een tray vol slanke rode stengels en, tegen het einde, fijn ingesneden, kantachtige blaadjes in paars en rood. Het is een van de mooiste microgroenten om gerechten mee te garneren.
De smaak is puur mosterd: een korte, aromatische scherpte die in je neus prikkelt en dan weer verdwijnt. Hij is pittiger dan broccoli of kool en milder dan wasabi, waardoor hij mildere gerechten extra smaak geeft zonder dat je extra kruiden nodig hebt.
De kleur hangt af van het licht. Bij sterk licht worden de blaadjes dieppaarsrood; op een donkere plek blijven ze groener. Wil je de gefranjerde blaadjes, wacht dan een paar dagen langer tot de eerste echte blaadjes zich ontvouwen.
IN DE KEUKEN
Gebruik rood gefranjerde mosterd in het begin met mate: op eieren, burgers en sandwiches, met kaas en vleeswaren, op aardappelsalade of gemengd door een kom met mildere microgroenten. Hij past goed bij vis en bij alles wat rijk of romig is. Voeg hem op het laatst toe, want door de warmte verwelkt hij snel. Bewaar hem droog in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik hem binnen ongeveer een week.
TEELTINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

