

Details
Peperige, nootachtige rucolamicrogroenten met donkergroene kiemblaadjes op paars getinte stengels, klaar om te knippen 7–10 dagen na het zaaien.
SPECIFICATIES
Zaad
| Gangbare naam | Rucolamicrogroenten (raket, arugula) |
| Botanische naam | Eruca sativa |
| Zaadtype | Gangbaar, onbehandeld, niet-GMO |
| Zaden per gram | ca. 400–600 |
Teelt
| Moeilijkheidsgraad | Eenvoudig tot gemiddeld: het zaad wordt kleverig als het nat is, dus zaai het droog |
| Teeltmedium | Potgrond of kokosvezel |
| Hoeveelheid zaad | 20 g per tray van 25 × 50 cm (1020), bereik 15–25 g; ongeveer 1,6 g per 10 × 10 cm. Voorlopige hoeveelheid, nog niet in een tray getest. |
| Weken | Niet nodig: droog zaaien (nat zaad wordt kleverig en klontert) |
| Donkerperiode | 2–3 dagen onder een deksel |
| Temperatuur | 18–22 °C |
| Oogst | 7–10 dagen na het zaaien, wanneer de kiemblaadjes volledig open zijn |
Smaak en kleur
| Smaak | Peperig en nootachtig; malse blaadjes |
| Kleur | Paars getinte stengels; donkergroene kiemblaadjes |
OVER
Raket, Eruca sativa, is de plant die in het Amerikaans-Engels arugula heet en in het Italiaans rucola. Ze hoort bij de koolfamilie en is een klassieke mediterrane slagroente. Als microgroente vormt ze slanke, paars getinte stengels en donkergroene kiemblaadjes, met de peperige, nootachtige smaak van volgroeide rucola in een kleiner, malser blaadje.
Rucola is snel: 2–3 dagen afgedekt in het donker en 7–10 dagen in totaal. Het enige wat je moet weten, is dat het zaad slijmvormend is: zodra het nat wordt, vormt het een kleverig gellaagje. Geweekt zaad klontert en is moeilijk te verdelen, dus zaai het droog en benevel het oppervlak daarna. Sommige telers wachten op de eerste echte blaadjes, wat een paar dagen langer duurt.
Waarom 20 g per tray? Zaadleveranciers geven voor rucola heel verschillende hoeveelheden, die ongeveer een factor drie uit elkaar liggen, en 20 g zit in het midden van dat bereik. Met ongeveer 400–600 zaden per gram geeft dat zo'n 8.000–12.000 zaden, genoeg voor een volle, gelijkmatige tray. Veel dikker houdt het oppervlak vochtig en trekt schimmel aan.
IN DE KEUKEN
Gebruik rucolamicrogroenten overal waar je rucolablaadjes zou gebruiken. Strooi ze over pizza die net uit de oven komt, schep ze door pasta, stapel ze op bruschetta of een kaasplank, of voeg ze toe aan platbrood en graanbowls. Voeg ze pas helemaal aan het eind toe, want door warmte worden ze snel slap. Bewaar ze droog in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik ze binnen ongeveer een week.
TEELTINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

