
Details
Milde, knapperige raapmicrogroenten met een lichte, ietwat zoete smaak, klaar om te knippen 8–10 dagen na het zaaien.
SPECIFICATIES
Zaad
| Gangbare naam | Raapmicrogroenten |
| Botanische naam | Brassica rapa subsp. rapa |
| Zaadtype | Gangbaar, onbehandeld, niet-GMO |
| Zaden per gram | ca. 320–380 |
Teelt
| Moeilijkheidsgraad | Heel eenvoudig: geschikt voor beginners |
| Teeltmedium | Potgrond of kokosvezel |
| Hoeveelheid zaad | 25 g per tray van 25 × 50 cm (1020), bereik 20–30 g; ongeveer 2 g per 10 × 10 cm |
| Weken | Niet nodig: droog zaaien |
| Donkerperiode | 2–3 dagen onder een licht verzwaard deksel |
| Temperatuur | 18–22 °C |
| Oogst | 8–10 dagen na het zaaien, wanneer de kiemblaadjes volledig open zijn |
Smaak en kleur
| Smaak | Milde, ietwat zoete koolsmaak met een lichte peperige afdronk; knapperige stengels |
| Kleur | Witte tot lichtcrèmekleurige stengels, heldergroene kiemblaadjes |
OVER
Raapmicrogroenten komen van dezelfde plant als de witte knolgroente, Brassica rapa subsp. rapa, maar hier eet je alleen de jonge stengels en kiemblaadjes. Ze vormen een gelijkmatig bestand van witte tot lichtcrèmekleurige stengels met heldergroene, hartvormige kiemblaadjes. De smaak is mild en fris, met een lichte zoetheid en alleen een vage peperige toets aan het einde.
Raap hoort bij Brassica rapa, een soort met vele gezichten: paksoi, Chinese kool, mizuna en broccoli raab zijn er allemaal vormen van. Als microgroente is raap een van de mildste uit die groep en valt hij bij bijna iedereen in de smaak, waardoor hij een goede basis is voor mengsels. Combineer hem met radijs- of mosterdmicrogroenten als je meer pit wilt.
Het is ook een van de meest vergevingsgezinde gewassen om te kweken. Je hoeft de zaden niet te weken. Ze kiemen snel en komen gelijkmatig op, en de tray is 8–10 dagen na het zaaien klaar. Waarom 25 g per tray? Met 20–30 g bedekken de zaailingen een tray van 25 × 50 cm dicht zonder elkaar te verdringen. Zaai je veel dichter, dan blijft het oppervlak vochtig; zaai je veel dunner, dan krijg je gaten.
IN DE KEUKEN
Gebruik raapmicrogroenten royaal, rauw of helemaal aan het einde van het koken toegevoegd. Ze passen bij broodjes en wraps, gerookte vis, graanbowls en noedelsoepen, en staan mooi naast geroosterde wortelgroenten. Meng ze met radijs- of mosterdmicrogroenten voor een salade met meer pit. Direct na het knippen zijn ze het knapperigst; bewaar ze droog in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik ze binnen ongeveer een week.
TEELTINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

