• Sorrel, Green - microgreens seeds for growing
1 1

Zuring

Zuring, Groen - microgroente zaden

✨Scherp, citroenachtig smakende microgroenten die een pittige vonk toevoegen – de natuur’s “citroen kruid” in kleine vorm.

Meer informatie Afbeeldingen bekijken
22,00 zł
22,00 zł
Inclusief belasting. Verzending berekend bij het afrekenen.

    Het geheime wapen van de chef: heldere citroensmaak in slechts drie weken.

    Groeit goed in grond of kokosvezel met een koele start; een gestage groeier die geduld beloont met dichte, elegante kiemblaadjes klaar na 20–24 dagen.
    Geen weken nodig — direct zaaien en laat de zaden het werk doen; ideaal voor beginners die iets bijzonders willen dan de gebruikelijke brassica’s.
    Rijk aan vitamine C en vitamine A, met betekenisvolle hoeveelheden magnesium, kalium en polyfenolen waaronder quercetine en kaempferol voor antioxidatieve ondersteuning.
    Een explosie van schone, citrusachtige frisheid die een kneepje citroen vervangt bij zeevruchten, eieren, romige pasta en koude sauzen — geen mes nodig.
    100% tevredenheidsgarantie

    Uw tevredenheid is onze hoogste prioriteit.

    Als er iets niet in orde is, zorgen wij dat het goed komt — of dat nu betekent dat we uw artikel vervangen of u het volledige aankoopbedrag teruggeven. Geen gedoe, geen moeite.
    VERZENDINFORMATIE

    De verzendkosten zijn gebaseerd op gewicht en bestemming. Voeg gewoon producten toe aan uw winkelwagen en gebruik de Verzendkostenberekenaar om de verzendprijs te zien.

    Sorrel, Green - microgreens seeds for growing

    Details

    Het geheime wapen van de chef: heldere citroensmaak in slechts drie weken.

    Groeit goed in grond of kokosvezel met een koele start; een gestage groeier die geduld beloont met dichte, elegante kiemblaadjes klaar na 20–24 dagen.
    Geen weken nodig — direct zaaien en laat de zaden het werk doen; ideaal voor beginners die iets bijzonders willen dan de gebruikelijke brassica’s.
    Rijk aan vitamine C en vitamine A, met betekenisvolle hoeveelheden magnesium, kalium en polyfenolen waaronder quercetine en kaempferol voor antioxidatieve ondersteuning.
    Een explosie van schone, citrusachtige frisheid die een kneepje citroen vervangt bij zeevruchten, eieren, romige pasta en koude sauzen — geen mes nodig.
    VOLLEDIGE SPECIFICATIETABEL

    Algemene specificatie

    Algemene naam Groene zuring microgreens
    Botanische naam Rumex acetosa
    Zaadtype Conventioneel, onbehandeld, niet-GMO
    Stengel-/bladkleur Helder diepgroen, gladde, ovaal- tot pijlvormige kiemblaadjes; slanke, lichtgroene stelen
    Smaak & textuur Levendige citroenachtige frisheid, schone zure toets; knapperig en mals met een bevredigende knak
    Aantal zaden per 10g ~9.000–10.000 zaden (≈900–1.000/g) voor microgreen-kwaliteit zaad

    Teeltgegevens

    Moeilijkheidsgraad Gemiddeld (heeft baat bij een koele start; langzamer dan de meeste brassica’s maar zeer de moeite waard)
    Voorkeursmedium Potgrond of kokosvezel; grond wordt sterk aanbevolen boven hydrocultuurmedia
    Zaad dichtheid (1020 tray) 3,5 g per 1020 tray (25×50 cm)
    Zaad dichtheid (10x10 cm) 0,28 g per 10×10 cm
    Verwachte opbrengst ≈160–190 g per tray van 25×50 cm
    Weken Geen weken nodig; direct zaaien
    Donkere dagen 4–5 dagen op een koele, donkere plek (15–17 °C); daarna naar het licht verplaatsen
    Bewatering, pH & temperatuur Alleen onderwater geven; pH 6,0–6,5; kieming bij 15–17 °C, groeifase bij 18–20 °C
    Ontkiemingstijd 6–8 dagen
    Oogsttijd 20–24 dagen vanaf zaaien

    Gezondheid & Voeding

    Vitamines Vitamine C (sterke bron, ~48–70 mg per 100 g); vitamine A / bètacaroteen; B-complex inclusief B6 (pyridoxine) en folaat (B9)
    Mineralen Kalium (390 mg/100 g); magnesium (103 mg/100 g); ijzer (2,4 mg/100 g); calcium; mangaan; koper
    Belangrijke verbindingen Oxaalzuur (bron van citroenachtige frisheid); polyfenolen waaronder flavonoïden quercetine en kaempferol; carotenoïden; voedingsvezels
    Gezondheidsvoordelen Vitamine C en polyfenolen ondersteunen de immuunfunctie en bieden antioxidatieve bescherming tegen oxidatieve stress; magnesium en kalium dragen bij aan de gezondheid van het hart en de spieren; van nature hoger in oxalaten — geniet met mate als u geadviseerd wordt de oxalaatinname te beperken (bijv. bij een geschiedenis van nierstenen).
    OVER

    Groene Zuring (Rumex acetosa) microgroenten bieden een van de meest kenmerkende smaaksensaties in de microgroentewereld: een levendige, frisse citroenachtige scherpte die volledig afkomstig is van natuurlijke oxaalzuur, zonder enige citrusvrucht. De zaadlobben zijn diep, verzadigd groen met een glad, bijna wasachtig oppervlak en een bevredigende knapperigheid tussen de tanden — delicaat maar nooit slap. Een klein snufje verspreid over een zalmfilet of door een warme roomsaus geroerd is genoeg om het hele gerecht te versterken, het snijdt door rijkdom zoals een kneepje citroen zou doen, maar dan met veel meer elegantie. Zuringzaad is een echte zeldzaamheid in het thuis-microgroentenrepertoire, en zelf kweken betekent toegang tot een garnering die de meeste supermarkten gewoon niet hebben — start vandaag nog een tray en heb binnen vier weken iets echt indrukwekkends op het bord.

    KWEEKINSTRUCTIES
    1 Vul je tray met een 3–4 cm laag hoogwaardige potgrond of kokosvezel en geef water totdat het gelijkmatig vochtig is maar niet doorweekt — druk het oppervlak voorzichtig vlak met je hand. De kleine zaden van zuring hebben stevig, nauw contact met het medium nodig om goed te kiemen.
    2 Verdeel 3,5 g zaad gelijkmatig over het oppervlak van de 25×50 cm tray — geen weken nodig, verspreid ze gewoon zo gelijkmatig mogelijk. Druk de zaden lichtjes in het oppervlak met een vlak bord of de achterkant van een tweede tray; je wilt contact, geen begraving.
    3 Bedek de tray met een deksel of een omgekeerde lege tray en zet deze op een koele, donkere plek — een kelder, een kastje bij een buitenmuur of een kamer rond 15–17 °C werkt perfect. De koele start bootst de natuurlijke lentetoestand van zuring na en helpt de kieming gelijkmatig te houden.
    4 Controleer de tray dagelijks na dag 3 — binnen 6–8 dagen zie je kleine bleke scheuten omhoog komen in een bevredigende groene golf. Zodra de meeste zaden zijn gekiemd en de zaailingen ongeveer 1 cm groot zijn, verwijder je de afdekking en zet je de tray op een lichte plek of onder een groeilamp.
    5 Begin met onderbewatering: giet water op kamertemperatuur in de buitenste (massieve) tray en laat het groeimedium het van onderen opnemen gedurende 20–30 minuten, giet dan af. Streef naar een pH van 6,0–6,5 en houd de omgevingstemperatuur op 18–20 °C — dit is wanneer de levendige groene kleur zich echt ontwikkelt.
    6 Let op de eerste echte pijlvormige blaadjes die rond dag 16–18 boven de zaadlobben beginnen te verschijnen — dit is zuring die zijn karakter toont, en de smaak wordt in deze fase merkbaar intenser. De geur rond de tray krijgt een lichte, frisse citroenachtige scherpte.
    7 Oogst na 20–24 dagen wanneer de zaadlobben volledig open zijn en de eerste echte blaadjes net verschijnen, gebruik schone scharen om net boven het groeimedium te knippen. Spoel voorzichtig, schud droog en gebruik direct — de smaak is het meest intens binnen enkele uren na het knippen.

    Klanten zeggen

    5.00 ★ (7)
    Verified

    Waarom kiezen voor Deliseeds?

    • Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch

      Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.

    • Snelle verzending binnen de EU

      Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.

    • 100% Tevredenheidsgarantie

      Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.

    • Expert Ondersteuning

      We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.