



Details
Milde, knapperige broccoli-microgroenten, klaar om te oogsten 8–12 dagen na het zaaien.
SPECIFICATIES
Zaad
| Gangbare naam | Broccoli-microgroenten (Calabrese) |
| Botanische naam | Brassica oleracea var. italica |
| Zaadtype | Gangbaar, onbehandeld, niet-GMO |
| Zaden per gram | ca. 210–250 |
Teelt
| Moeilijkheidsgraad | Makkelijk — geschikt voor beginners |
| Teeltmedium | Potgrond of kokosvezel |
| Hoeveelheid zaad | 25 g per tray van 25 × 50 cm (1020), bereik 20–30 g; ongeveer 2 g per 10 × 10 cm |
| Weken | Niet nodig — droog zaaien |
| Donkerperiode | 2–3 dagen onder een licht verzwaard deksel |
| Temperatuur | 18–22 °C |
| Oogst | 8–12 dagen na het zaaien, wanneer de zaadlobben helemaal open zijn |
| Opbrengst | ca. 200–300 g per tray, afhankelijk van licht en omstandigheden |
Smaak en kleur
| Smaak | Milde, frisse broccolismaak met een licht peperige afdronk; knapperige stelen |
| Kleur | Lichtgroene tot witte stelen, donkergroene zaadlobben |
Voedingswaarde
Broccoli-microgroenten zijn een bron van vitamine A, vitamine C en vitamine K.*
Vitamine A draagt bij tot de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen. Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem. Vitamine K draagt bij tot een normale bloedstolling.
Een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
* Gebaseerd op gepubliceerde laboratoriumanalyses van broccoli-microgroenten per 100 g versgewicht. De werkelijke hoeveelheid hangt af van de manier waarop de microgroenten worden geteeld.
OVER
Calabrese is de klassieke groene broccoli, dezelfde soort die in de winkel als stronken wordt verkocht. Als microgroente geteeld en na 8–12 dagen geoogst, heeft deze korte, knapperige stelen en brede, donkergroene zaadlobben. De smaak is duidelijk die van broccoli, maar milder dan die van radijs- of mosterdmicrogroenten. Daardoor valt hij vaak ook in de smaak bij mensen die niet van sterke groenten houden.
Dit is een van de makkelijkst te telen microgroenten. De zaden hoeven niet te weken, kiemen binnen een dag of twee en groeien gelijkmatig omhoog. Calabrese is daardoor ideaal als eerste tray en een betrouwbare basis voor mengsels.
Waarom 25 g per tray? Zaadleveranciers geven heel uiteenlopende hoeveelheden op voor broccoli, van ongeveer 10 g tot 50 g voor dezelfde traymaat. Lagere hoeveelheden zijn geschikt voor telers die wachten tot de eerste echte blaadjes verschijnen; voor een dichte tray die je oogst in het zaadlobstadium werkt 20–30 g het best. Dat bleek ook uit onze eigen proeftrays.
IN DE KEUKEN
Voeg broccoli-microgroenten pas op het laatst toe, want door de warmte worden ze binnen enkele seconden zacht. Probeer ze op roerei of avocadotoast, in sandwiches en wraps, op soep of ramen, in graanbowls of gemengd met basilicum tot pesto. Bewaar ze droog in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik ze binnen ongeveer een week.
TEELTINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

