


Details
Bernagie-microgroenten met een frisse komkommersmaak en brede, fluweelachtige blaadjes, klaar in 14–17 dagen.
SPECIFICATIES
Zaad
| Gangbare naam | Bernagie-microgroenten (ook wel komkommerkruid genoemd) |
| Botanische naam | Borago officinalis |
| Zaadtype | Gangbaar, onbehandeld, niet-GMO |
| Zaden per gram | ca. 50 |
Teelt
| Moeilijkheidsgraad | Gemiddeld — een tragere start en goede luchtcirculatie zijn nodig |
| Teeltmedium | Potgrond of kokosvezel |
| Hoeveelheid zaad | 70 g per tray van 25 × 50 cm (1020), bereik 60–70 g; ongeveer 5,6 g per 10 × 10 cm |
| Weken | Niet nodig — droog zaaien |
| Donkerperiode | 4–6 dagen onder een licht verzwaard deksel |
| Temperatuur | 18–22 °C |
| Oogst | 14–17 dagen na het zaaien, wanneer de kiemblaadjes volledig open zijn |
Smaak en kleur
| Smaak | Frisse komkommer met een vleugje meloen en een lichte, zuivere bitterheid; sappige, ietwat fluweelachtige blaadjes |
| Kleur | Lichtgroene stengels, brede lichtgroene kiemblaadjes met fijne, zachte haartjes |
OVER
Bernagie, ook wel komkommerkruid genoemd, is een mediterraan kruid dat vooral bekendstaat om zijn blauwe, stervormige bloemen. Als microgroente geeft het lichtgroene stengels en brede, ovale kiemblaadjes met fijne, zachte haartjes. De smaak verrast de meeste mensen: frisse komkommer met een vleugje meloen en een lichte, zuivere bitterheid.
Bernagie groeit langer dan de meeste microgroenten. De grote zaden hebben een paar dagen nodig om te ontkiemen, de tray blijft 4–6 dagen in het donker en je oogst 14–17 dagen na het zaaien. Daar staat tegenover dat je een smaak krijgt die geen andere microgroente in het assortiment heeft, en brede blaadjes die mooi op het bord staan. Geef van onderaf water en zorg voor een goede luchtcirculatie rond de tray: vochtige, stilstaande lucht rond grote zaden bevordert schimmelvorming.
Waarom 70 g per tray? Bernagiezaden zijn groot, ongeveer 50 per gram, dus voor een volle tray heb je naar gewicht veel meer zaad nodig dan voor gewassen met kleine zaden, zoals broccoli of radijs. Met 60–70 g zaad krijg je een volle, gelijkmatige oogst van brede blaadjes; met veel minder ontstaan er open plekken tussen de kiemplantjes.
IN DE KEUKEN
Gebruik bernagie-microgroenten rauw, overal waar komkommer goed bij past: in groene salades, op koude soepen, door yoghurtdips, bij gerookte vis en zachte kazen, in sandwiches en zomerrolletjes, of als garnering voor limonade en drankjes met gin. Voeg ze vlak voor het serveren toe. Bewaar ze droog in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik ze binnen ongeveer een week.
TEELTINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

