Details
Het geheime wapen van de chef: aromatische anijs-munt microgroenten kweken in minder dan drie weken.
VOLLEDIGE SPECIFICATIETABEL
Algemene specificatie
| Algemene naam | Anijs Hyssop, Dropmunt, Blauwe Reuzenhyssop, Lavendelhysop |
| Botanische naam | Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze |
| Zaadtype | Open bestoven, niet-mucilagineuze kruidenzaden; zeer fijn en licht |
| Stengel-/bladkleur | Bleekgroene stelen, soms licht paars getint; kiemblaadjes levendig lichtgroen met licht gezaagde randen |
| Smaak & textuur | Zoete drop-munt met anijstonen; delicate, zachte kiemblaadjes met een veerachtige, knapperige textuur |
| Aantal zaden per 10g | Ongeveer 30.000 zaden per 10 g (gebaseerd op ~1.367.900 zaden/lb, Johnny's Selected Seeds) |
Teeltgegevens
| Moeilijkheidsgraad | Gemiddeld — zeer fijne zaden vereisen zorgvuldig oppervlakkig zaaien en goede vochtigheidsbeheersing; gevoelig voor damping-off |
| Voorkeursmedium | Fijnkorrelige potgrondmix, kokosvezel of grondloos kiemmateriaal; goed doorlatend en steriel |
| Zaad dichtheid (1020 tray) | 5–8 g per 1020 tray (25×50 cm) — zaden zijn extreem fijn; verspreid in een enkele dunne laag |
| Zaad dichtheid (10x10 cm) | 0,4–0,65 g per 10×10 cm |
| Verwachte opbrengst | Laag tot matig — ongeveer 30–60 g vers gewicht per 25×50 cm tray; opbrengst varieert met groeiomstandigheden en oogstmoment |
| Weken | Geen — zaden zijn te klein om te weken; alleen direct oppervlakkig zaaien |
| Donkere dagen | Minimaal tot geen (zaden hebben licht nodig om te kiemen); gebruik een doorzichtige vochtkap voor dagen 1–5 in plaats van een ondoorzichtige verduisteringskap |
| Bewatering, pH & temperatuur | Bij voorkeur onderwater geven; water-pH 6,0–6,5; kiemtemperatuur 22–24 °C, groeitemperatuur 18–24 °C |
| Ontkiemingstijd | 5–7 dagen tot zichtbare kieming |
| Oogsttijd | 14–25 dagen vanaf zaaien, afhankelijk van de omstandigheden en gewenste grootte; oogst in het kiembladstadium of wanneer de eerste echte bladeren verschijnen |
Gezondheid & Voeding
| Vitamines | Vitamines A, C en K; B-vitamines waaronder thiamine, riboflavine en niacine; beta-caroteen |
| Mineralen | Ijzer, calcium, kalium, magnesium |
| Belangrijke verbindingen | Rozmarijnzuur (hoge concentratie); flavonoïden — luteoline, apigenine, myricetine; etherische olie gedomineerd door methyl chavicol (estragool, 82–95%); limoneen; β-caryofylleen; triterpenen waaronder ursolzuur en oleanolzuur; cafeïnezuur; tilianine; acacetine |
| Gezondheidsvoordelen | Sterke antioxidantactiviteit (DPPH-radicalenvanger); traditioneel gebruikt ter ondersteuning van de spijsvertering, ademhalingsgezondheid en immuunfunctie; ontstekingsremmende eigenschappen ondersteund door vroege onderzoeken; antimicrobiële werking van etherische olie aangetoond tegen Staphylococcus aureus en Candida albicans; bioactieve verbindingen geassocieerd met levensduur en stressbestendigheid in modelorganismen |
OVER
Anijs Hyssop microgroenten zijn een van de meest karakteristieke aromaten die je binnen kunt kweken — zodra de tray uit de verduistering komt, vult een warme golf van zoethout en verse munt de kamer. De zaadlobben verschijnen lichtgroen met een lichte paarse blos langs de stelen, en de smaak is elegant complex: denk aan steranijs en groene munt in één delicate hap. Chef-koks waarderen ze juist om deze dualiteit — een snufje over gebakken zalm, een bolletje vanille-ijs of een ambachtelijke gin-cocktail maakt elk gerecht memorabel. Met zaden het hele jaar door beschikbaar en een korte teeltcyclus van minder dan drie weken, is er geen reden om te wachten.
KWEEKINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

