


Details
Frisse, groene Oost-Indische kers-microgroenten met grote, ronde blaadjes en een pittige, peperachtige smaak, klaar in 14–17 dagen.
SPECIFICATIES
Zaad
| Gangbare naam | Groene Oost-Indische kers-microgroenten (Alaskan Green) |
| Botanische naam | Tropaeolum majus, dwergtype (ook verkocht als T. nanum) |
| Zaadtype | Gangbaar, onbehandeld, niet-GMO |
| Zaden per gram | ca. 7,5–8,5 |
Teelt
| Moeilijkheidsgraad | Gemiddeld — weken, geduld en goede ventilatie zijn nodig |
| Teeltmedium | Potgrond of fijne compost |
| Hoeveelheid zaaizaad | 180 g per tray van 25 × 50 cm (1020), bereik 150–200 g; ongeveer 14 g per 10 × 10 cm |
| Weken | 6–8 uur in warm water, daarna afgieten en afspoelen |
| Donkerperiode | 5–7 dagen, zaden bedekt met een dun laagje aarde en een licht verzwaard deksel |
| Temperatuur | 18–22 °C |
| Oogst | 14–17 dagen na het zaaien, wanneer de ronde blaadjes helemaal open zijn |
Smaak en kleur
| Smaak | Scherp, aanhoudend peperig; sappige, knapperige stengels |
| Kleur | Lichtgroene tot rozeachtige stengels; grote, ronde, frisgroene blaadjes |
OVER
Alaskan Green is een compacte Oost-Indische kers voor in de tuin. Volwassen planten van het Alaska-type staan bekend om hun blaadjes met crèmekleurige marmering, maar als microgroente, geoogst 14–17 dagen na het zaaien, geeft deze variëteit grote, ronde, effen groene blaadjes aan lichtgroene tot rozeachtige stengels. De blaadjes hebben de vorm van kleine schildjes, met de steel in het midden.
De smaak is de belangrijkste reden om deze plant te kweken: een scherpe, peperige hitte die langzaam opbouwt en langer blijft hangen dan die van radijs. De naam zegt het al. Plinius de Oudere verklaarde het Latijnse woord nasturtium als ‘neuskweller’, naar de scherpe smaak van tuinkers, en in oude Engelse boeken wordt Oost-Indische kers ‘Indiase tuinkers’ genoemd.
De zaden zijn groot, ongeveer 7,5–8,5 per gram, en hebben een harde zaadhuid. Week ze, leg ze met de hand in één laag uit en bedek ze met een dun laagje aarde; zo blijven ze vochtig en maken ze goed contact met de aarde. De groei begint langzaam en ongelijkmatig, dus geef een tray die er na een paar dagen in het donker nog leeg uitziet niet op.
IN DE KEUKEN
Gebruik Alaskan Green rauw en snijd de grotere blaadjes fijn. De microgroenten passen goed bij taco's en quesadilla's, roerei en omeletten, aardappel- en pastasalades, vinaigrettes en kruidenboter, en groene sauzen zoals pesto of chimichurri. Je kunt er een deel van de kruiden mee vervangen en extra pit toevoegen. Bewaar de blaadjes droog in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik ze binnen ongeveer een week.
TEELTINSTRUCTIES
Waarom kiezen voor Deliseeds?
-
Onbehandeld & Niet-GGO, Conventioneel of Biologisch Veilige zaden met hoge kiemkracht. We bieden ook een ruime keuze aan gecertificeerde biologische zaden.
-
Snelle verzending binnen de EU
Bestellingen worden binnen 24 uur verzonden. Levertijden 1-5 werkdagen.
-
100% Tevredenheidsgarantie
Als u niet tevreden bent, krijgt u een vervanging of uw geld terug.
-
Expert Ondersteuning
We menen het! Je krijgt onze persoonlijke ondersteuning om je te helpen slagen.

