Svježi svakodnevni život

Vaš crijevni trakt često se naziva vašim "drugim mozgom" - i to s dobrim razlogom. Zdrava crijevna mikroflora (bilijuni korisnih bakterija u vašim crijevima) utječe ne samo na probavu, već...

Microzelje nisu samo izvor vitamina i minerala – prepuni su bogatstvom antioksidansa koji nadilaze uobičajene nutritivne oznake. Dvije važne skupine ovih antioksidansa su polifenoli i karotenoidi. U ovom članku objasnit...

Može li nešto tako malo kao mikrozelenje napraviti razliku za zdravlje vašeg srca? Ako je to mikrozelenje crvenog kupusa, odgovor iz ranih istraživanja je vrlo ohrabrujući. U ovom članku istražit...

Klice, mikrozelenje, mlado lisnato povrće – ako ste istraživali zdrave namirnice, vjerojatno ste čuli za sve ove pojmove. Mogu zvučati slično (ipak, svi su to mladi oblici biljaka), ali nisu...

Postoji razlog zašto su mikrozelene brokule nazvane "promjenom igre za zdravlje" - sve se svodi na moćan prirodni spoj nazvan sulforafan. U ovom članku otkrit ćemo što je sulforafan, zašto...

Nisu svi mikrozeleni jednaki - svaka sorta ovih sitnih zelenih biljaka ima svoj vlastiti hranjivi sastav i jedinstvene koristi. U ovom članku predstavljamo praktični indeks hranjivih tvari popularnih mikrozelenih biljaka...

Microzelene biljke osvojile su svijet zdrave hrane, često se hvaleći kao nova "superhrana". Ali ispunjavaju li ove sitne biljke stvarno očekivanja? U ovom članku znanstveno ćemo pogledati dokaze. Istražit ćemo...

Svi želimo da naše vrtne prakse budu što više prijateljske prema zemlji kao i biljke koje uzgajamo. No ponekad, u nastojanju da budemo „eko-svjesni“, vrtlari (da, čak i oni vrlo...

Gradovi Europe cvjetaju pokretima urbane vrtlarstva, koje vode pojedinci i zajednice strastvene prema održivosti. U ovom članku posjetit ćemo tri mjesta - Berlin, Nantes i London - kako bismo vidjeli...

San o samoodrživom kućnom vrtu Zamislite da je vaš sustav hrane kod kuće krug, a ne linija – resursi se stalno vrte, ništa se ne baca. Uzgajate svježe zelenje, uživate...

Je li uzgoj kod kuće uvijek "zeleniji"? Razmislite ponovno. Mnogi ekološki osviješteni gradski stanovnici počinju uzgajati povrće ili mikrozelenje kod kuće vjerujući da je to automatski bolje za planet. Uostalom,...

Uzgoj zelenila, smanjenje otpada Održivi način života nije samo o tome kako uzgajamo hranu - već i o kako je koristimo i odlažemo. Kućanstvo bez otpada znači maksimalno iskoristiti hranu...