
Detaily
Původní fazolový výhonek — křupavý, šťavnatý a připravený ke sklizni za méně než dva týdny.
PLNÁ SPECIFIKAČNÍ TABULKA
Obecná specifikace
| Běžný název | Microgreens / výhonky mungo fazole |
| Botanický název | Vigna radiata (L.) Wilczek |
| Typ semene | Konvenční, neošetřené, ne GMO |
| Barva stonku/lístků | Silné světle krémové až bílé stonky s malými jasně zelenými děložními lístky; velmi šťavnaté |
| Chuť a textura | Jemná, sladká chuť luštěniny s čistou čerstvou fazolovou notou; křupavá a šťavnatá konzistence |
| Počet semen na 10 g | ≈130–220 semen (≈13–22/g v závislosti na šarži a odrůdě) |
Údaje o pěstování
| Obtížnost | Snadné až střední (pečlivě sledujte vlhkost a proudění vzduchu) |
| Preferované médium | Půda nebo kokosový substrát; pevný kontakt semen s médiem je nezbytný |
| Hustota výsevu (1020 tác) | 150–200 g na 1020 tác (25×50 cm); 200 g pro komerční/hustou produkci |
| Hustota výsevu (10×10 cm) | 12–16 g na 10×10 cm |
| Očekávaný výnos | ≈600 g na 1020 tác (přibližně 2,5×–3,5× hmotnost semen) |
| Namočení | Ano: 8–12 hodin ve studené vodě; před zasetím důkladně opláchněte a nechte okapat |
| Dny bez světla | 3–4 dny ve tmě s lehkým zatížením |
| Zavlažování, pH a teplota | Preferováno zavlažování zdola; udržujte rovnoměrnou vlhkost, nikdy přemokřené. pH 6,0–6,5. Teplota 18–22 °C s plynulým prouděním vzduchu |
| Doba klíčení | 2–3 dny po namočení |
| Doba sklizně | 8–12 dní od zasetí |
Zdraví a výživa
| Vitamíny | Vitamín C (kyselina askorbová, vyšší obsah oproti klíčkům), folát (B9), B1, B2, B3, B6; vitamín A (beta-karoten); malé množství vitamínu K |
| Minerály | Draslík, hořčík, železo, vápník (vyšší obsah v microgreens oproti klíčkům), zinek, mangan, fosfor |
| Významné sloučeniny | Rostlinné bílkoviny a dietní vláknina (téměř dvojnásobek oproti klíčkům na čerstvé hmotnosti); polyfenoly a fenolové kyseliny; rezistentní škrob; oligosacharidy s prebiotickou aktivitou; inhibitory enzymů snížené klíčením, což zlepšuje biologickou dostupnost |
| Zdravotní přínosy | Podporuje metabolické zdraví a pocit sytosti díky obsahu bílkovin a vlákniny; antioxidační aktivitu díky polyfenolům a kyselině askorbové; podporuje zdraví trávení díky prebiotickým oligosacharidům a lepší biologické dostupnosti živin; šetrné k trávení ve srovnání s vyzrálými fazolemi |
O PRODUKTU
Mikrozelenina z mungo fazolí je dospělou verzí obyčejného fazolového klíčku — silné, světlé výhonky s malými jasně zelenými děložními lístky, které při kousnutí prasknou čistě a šťavnatě. Chuť je jemně sladká s charakteristickou čerstvou luštěninovou zemitostí: dostatečně jemná na konzumaci hrst po hrsti, ale dost výrazná, aby byla základem vietnamské nudlové mísy nebo rychlé woku. Na rozdíl od většiny mikrozeleniny získávají skutečnou hmotnost a objem, takže jedna miska může poskytnout štědrou sklizeň, která působí jako opravdové jídlo, ne jen ozdoba. Se semeny, která přes noc výrazně nabobtnají, a výhonky, které během pár dní prorostou půdou, je to jedna z nejvíce uspokojujících plodin k pěstování — a právě teď je ideální čas začít s první miskou.
NÁVOD K PĚSTOVÁNÍ
Proč si vybrat Deliseeds?
-
Neošetřené a bez genetické modifikace, konvenční nebo bio Bezpečná semena s vysokou klíčivostí. Nabízíme také široký výběr certifikovaných bio semen.
-
Rychlé doručení v rámci EU
Objednávky odesíláme do 24 hodin. Doba doručení 1–5 pracovních dnů.
-
100% Záruka spokojenosti
Pokud nebudete spokojeni - dostanete náhradu nebo vrácení peněz.
-
Odborná podpora
My to myslíme vážně! Získáte naši osobní podporu, která vám pomůže uspět.

